Рецепти за бързо и вкусно приготвяне на царевица у дома

Предимства на продукта

Половин чаша сурова царевица съдържа 2 грама фибри и 66 калории. Този продукт има витамин Е, фолиева и аскорбинова киселина.. Царевицата има лечебни свойства в зърната си.. Често се пренебрегва, защото продуктът съдържа много нишесте, но също така съдържа мед, калий, никел, фосфор и магнезий..

Царевицата има много лечебни свойства, тъй като в зърната й има много витамини, стигмастерол, инозид, витексин, флавоноиди. Що се отнася до листата, те имат рутин, робинин, кафеена и ферулова киселина.

Учените доказаха факта, че редовната употреба на този продукт намалява риска от развитие на диабет, инсулт и сърдечно-съдови проблеми. Освен това поддържа имунната система, подобрява зрението и подхранва тялото..

Методи за готвене у дома: какво може да се направи?

Гответе: вкусно и бързо

Помислете стъпка по стъпка процес на готвене на царевица:

1. Взимаме и почистваме от влакна и листа. Изплакнете под вода.
2. Разпределяме го в тиган с вода. Можете да ги счупите наполовина, ако не се поберат в съда.
3. Доведете до кипене и направете малък огън..
4. Покрийте и гответе до готовност.
5. Можете да проверите готовността с вилица - царевицата трябва да е мека.
6. Сервирайте горещо на масата. Добре върви със сол и подправки, както и с масло.

На скара

Това ще предотврати бързото изгаряне на ушите. Листата също са удобни да се връзват заедно и да се използват като химикалки.

След това следвайте рецептата:

1. Подправките със слънчогледово масло трябва да се разбият в блендер, създавайки равномерен гъст сос.
2. Те трябва да бъдат поставени върху телена поставка и да ги запържват постепенно обръщайки се.
3. В края готовата царевица се намазва със сос и се увива във фолио.
4. Оставете да престои 2-3 минути. Вкусът ще бъде отличен.

човек

Все по-голям брой хора предпочитат на пара, отколкото варена млечна царевица.

Можете да го приготвите правилно така:

1. Студена вода се налива в тигана и се довежда до кипене..
2. Гевгирът се спуска над тигана - не трябва да докосва водата.
3. На него се полага царевица и се покрива с капак. С течение на времето тя ще стане мека.
4. Средно за приготвянето са необходими 5-7 минути. Сервирайте царевицата с много олио, черен пипер и сол. Горещо е много вкусно.

на скара

Царевицата на скара се приготвя много лесно, а вкусът й ще завладее мнозина.

Ще отнеме:

• 4-6 бр. царевица;
• 2 щипки сол;
• прясно смлян пипер;
• 60 gr масло.

подготовка:

1. Първо извадете горните листа и ги поставете в дълбок тиган. Всичко това се пълни с вода и се чака 20 минути.
2. Маслото се смесва с черен пипер и сол..
3. След тази смес се нанася с четка върху всеки продукт.
4. Листата са огънати и фиксирани с готварски канап. Поставете на скара и гответе 4-5 минути от 4 страни.
5. След 20 минути царевицата е напълно готова.

Или можете просто да изпържите царевицата в тиган. Как да го направите правилно и вкусно, ще научите тук.

Рецепта за ориз и грах

Тази рецепта може да се използва като самостоятелно ястие или като гарнитура към риба или месо..

Съставките:

• чаша ориз и чаша вода;
• сол и черен пипер на вкус;
• царевица половин чаша;
• грах половин чаша;
• моркови и черен пипер;
• 2 яйца
• 2 супени лъжици соев сос и масло;
• растително масло.

подготовка:

1. Морковите се обелват и нарязват на ситно.
2. В тиган загрейте олиото, сложете нарязания пипер и моркова.
3. След това ги запържете в олио и добавете грах и царевица.
4. Задушете зеленчуците под капака за 10 минути, като бъркате бавно.

Какви ястия са варени зеленчуци?

След това ще ви представим няколко успешни рецепти, които включват варена царевица:

Салата от раци

Това е традиционно празнично ястие.. Може да се приготви както преди сервиране, така и предварително.

• 200 gr. варен ориз;
• 3 яйца
• 200 gr. раци пръчки;
• чаша варена царевица.

1. Изплакнете сварения ориз под студена вода, за да премахнете нишестето..
2. Яйцата се нарязват на ситно. И двете съставки се поставят в купа за салата..
3. Навийте в раци пръчки.
4. Добавете варена царевица.
5. Сместа се разбърква старателно и се поръсва с майонеза. Сол и черен пипер се добавят на вкус. В някои случаи салатата може да изглежда като слоеста торта.

пиле

Прост, но вкусен кулинарен шедьовър е това, което можете да кажете за това ястие.

• 700 gr. пилешки бутчета;
• 1 чаша сладка царевица;
• 800 gr. картофени филийки.

1. Пилешките бутчета първо трябва да се измият и мариноват в ароматни билки в продължение на няколко часа.
2. На малък лист за печене, намазана с масло, намажете пилешкото месо, сложете царевица отгоре и всичко това обилно се намазва с майонеза.
3. В края такава пирамида е покрита с картофени филийки..
4. Освен това отгоре такова ястие може да бъде допълнено с настърган кашкавал - ще придаде специален вкус.

С гъби

Чудесен вариант за закуска или основно ястие - царевица с гъби под формата на салата.

• 500 gr. пилешко филе;
• 1 лук;
• моркови;
• 400 gr. гъби;
• 1 чаша варена царевица.

подготовка:

1. Варено пилешко филе и нарязано на малки парченца.
2. След като нарязват по един лук, моркови и гъби.
3. Когато всичко това се доведе до готовност, ястието трябва да се охлади и да се смеси с пилешко месо.
4. В следващата стъпка се добавя варена царевица..
5. Зеленчукова смес с гъби, сервирана като закуска. Също така тази салата може да бъде бутер.

супа

• 300 gr варена царевица;
• 300 мл вода;
• 200 мл. мляко.

1. Сварената царевица се смесва на пасатор.
2. След това се смесва с вода и се вари на слаб огън..
3. Доведете млякото да заври.

След приготвяне на соса:

• 70 gr. масло;
• 50 gr брашно.

подготовка:

1. За целта разтопете маслото, в което се изсипва брашното.
2. Важно е да се предотвратят бучки, тъй като те ще повлияят на вкуса на готовото ястие.
3. След приключване на приготвянето на соса може да се смеси с мляко и пюре от царевица.
4. Добавят се скариди и сол, за да подсилят вкуса..

ориз

За готвене ще ви трябва:

• 200 грама ориз;
• 1 морков и 1 глава лук;
• кутия царевица;
• червен пипер и сол;
• растително масло.

1. Първо лукът и морковите се обелват.
2. От него се отваря и изцежда буркан с царевица..
3. Ситно нарязан лук, а морковите се търкат на ренде.
4. Изсипете сушен ориз и царевица в тиган, подправете всичко с подправки и запържете.
5. Тиганът трябва да се покрие, да се направи малък огън и да се гаси всичко за 20-30 минути. Ястието се сервира горещо.

Какво се пече от царевично брашно?

Всеки от нас често вижда царевично брашно на рафтовете на магазините, но не всеки знае какво може да се направи от него. Оказва се, че има много интересни рецепти за вкусни сладкиши, най-добрите от които ще представим по-долу.

торти

Това ще изисква:

• царевично и пшенично брашно (300 и 80 гр.);
• 150 грама топла вода;
• 1 яйце
• половин лъжица сол;
• 50 грама мазнини.

1. Изсипете вода в купа с брашното, разбъркайте всичко и оставете за 40 минути.
2. След това въвеждат пилешко яйце, пресяват брашното, поръсват всичко със сол и омесват тестото.
3. От нея се прави наденица, а след това се нарязва на парчета, образувайки плоски питки.
4. Загрят тиган се намазва с свинска мас, слага се питки и се пържи от двете страни на слаб огън.

курабийки

Съставките:

• 220 gr брашно;
• 3 супени лъжици нишесте;
• 70 грама пшенично брашно;
• 3 яйца;
• 50 gr маргарин;
• 110 gr. гранулирана захар;
• 50 gr масло.

1. Маслото с маргарин се разтопява в микровълновата, инжектира се в купа с яйца. Всичко разбийте с размах и изсипете в купа.
2. След това омесете тестото и получите гладка, но еластична бучка.
3. Трябва да го разточите с точилка и да оформите бисквитки с помощта на форми..
4. Премества се в пергамент и се готви 25 минути при температура 200 градуса.

пай

Ще имаме нужда:

• пшенично и царевично брашно (130 и 230 гр.);
• 2/3 чаши мляко;
• 1 яйце
• 100 грама захар;
• 2 супени лъжици бакпулвер;
• 2 супени лъжици растително масло.

подготовка:

1. Комбинирайте царевично и пшенично брашно, добавете бакпулвер.
2. Захарта се разбърква във варено мляко.
3. След това въведете яйцето и го изсипете всичко в купа със сухи продукти. Трябва да поставите всичко в центъра на фурната и след 30 минути да извадите ароматната торта.

В заключение си струва да се отбележи, че царевицата е универсален продукт, който може да се използва за приготвяне на различни ястия. Свържете въображението си и не се страхувайте да експериментирате - със сигурност ще успеете.