Сортове люта чушка

Плодовете лют пипер

счита се за най-добрата подправка за много ястия. Освен това този избор не се ограничава до една национална кухня. Много народи ядат горчиви чушки. Голямото разнообразие от сортове ви позволява да отглеждате реколта, плодовете на която могат да имат плът от леко остър вкус до много лют. Сега ще се опитаме да разгледаме сортовете люта чушка, най-популярните сред местните зеленчукопроизводители. Разбира се, няма да работи за покриването на всички тях, тъй като има повече от 3 хиляди сорта, но ще се опитаме да опишем най-добрите сортове.

Рейтинг на най-добрите 10 сорта

По-разумно е да започнете преглед на най-добрите сортове лют пипер, като изследвате десетте най-популярни култури. Според градинарите семената на тези сортове имат отлична кълняемост и носят най-добрата реколта.

Двойно изобилие

Много продуктивен сорт, когато затворен расте на храст, събира до 40 плода на пет нива. Шушулката е доста дълга, може да се простира до 21 см. Максималното тегло на един черен пипер достига 80 гр. Растението е устойчиво на болести, толерира топлина и суша..

Изгарящ букет

Реколта сорт горчив пипер отлично плододава на открити и затворени легла. Със силна структура на короната храстът расте до 0,5 м височина. Суховете растат с дължина около 12 см. Масата на един плод е 25 гр. Кашата е ароматна с много остър вкус.

Китайски огън

След покълването на семената, зреенето на шушулките ще започне след 100 дни. Растението расте с около 0,6 м височина, не подлежи на много заболявания. Пиперът расте с дължина 25 см, тежи около 70 гр. Чушките са равномерни, конусовидни, с леко огънат връх отдолу. Прибраната реколта толерира транспортирането.

Тринидад малка череша

Този горчив пипер може да се яде след 80 дни, но преди пълна зрялост все пак трябва да премине от две седмици. Растението е много високо с разперени клони, расте от 0,5 до 0,9 м височина. Формата на кръгъл плод с диаметър 25 мм е подобна на голяма череша. Пиперкорите гъсто покриват целия храст. Пулпът може да бъде червен или оранжев. Характеристиката на този сорт има една особеност. Когато узрелите чушки придобиват ясно осезаем черешов аромат.

Индийски слон

Покълналите семена за разсад ще донесат първата култура след 100 дни. Високо растение с леко разпръснати клони расте 1,3 м на височина. За по-добра стабилност храстът е вързан към пергола. Зрелият червен зеленчук има вкус на сладък пипер със слаба осезаемост. Подметките са дълги, увиснали, тежат около 30 гр. Под навес от филм от 1 м2 можете да съберете 2 кг реколта.

Чудо на Московска област

Сортът не носи много рязък плодове с вкус на сладък пипер и подчертан аромат. Дебелината на пулпата е около 2 мм. Високото растение има средно разпространяваща се корона, леко покрито с листа. Храстът е покрит с шушулки с максимална дължина 25 см. Един зеленчук тежи около 50 гр. Максимум 20 шушулки са вързани към растението. Производителност висока 3,9 кг / м2.

Халапеньо

Можете да ядете капсикум от този сорт след 80 дни след поникването на семената. Високо растение расте 100 см височина. Храстът възли около 35 шушулки с дължина 10 см. Когато узреят, плодовите стени почервеняват.

Подправка за хабанеро тобаго

Културата носи необичайни плодове, стените на които приличат на компресирана тъкан. Много плодотворен храст през целия вегетационен период възли до 1 000 шушулки с тегло 15 гр. Пулпата има плодов аромат с много парещ послевкус. Разнообразието от цветове на узрели шушулки, които са бяло, червено и кафяво, с различни нюанси, е изненадващо.

Годишнина VNIISSOK

Високо растение расте до 1,3 м височина, което изисква образуването на две стъбла. Узряването настъпва след 100 дни. Структурата на храста е средно разпространена, изисква се жартиера на короната до пергола. Дългите конусовидни шушулки тежат около 30 г. Дебелината на пулпата е 1,5 мм. Червеният цвят на зеленчука има аромат на сладък пипер с лека острота и богат аромат. Производителността е 2 кг / м2.

Лютивка

Разнообразието от висок горчив пипер носи големи плодове с тегло около 90 г. Растението расте до 1,5 м на височина. Силният разпръснат храст изисква жартиерни клони към пергола. Месестата плът от червен цвят наподобява плодовете на сладък пипер. Конусовидните шушулки издават приятен аромат и имат доста остър вкус..

Разновидности на бита

Гурметата могат да ядат горчиви шушулки с почти всички ястия, разбира се, с изключение на десерт. За такива хора сортовете трапезни пиперчета, които имат малък процент лютивост, са добре подходящи. Някои сортове, като цяло, дават плодове на вкус малко по-остри от сладък пипер. С прясната им употреба можете да усетите нежния аромат на плода, тъй като слабата острота на пулпата не изисква бързо изземване с друга храна. Сега помислете за снимката и описанието на сортовете, които носят горчиви шушулки от чушки.

Чилийска жега

Много ранна култура дава зряла култура 75 дни след покълването на разсад. Сортът е предназначен за отворен и затворен тип отглеждане. Конусообразната форма на шушулките расте до 20 см. Кашата има много богат аромат и сладко-остър вкус. Пресните шушулки се използват като подправка за първи и втори курс. Прахообразната подправка се прави от сушени плодове..

Слон багажника

Разнообразие от горчиви чушки със средна зрялост ви позволява да получите реколта 140 дни след покълването на разсад. Конусовидните шушулки са леко извити, напомнящи на багажника на слон, откъдето идва и името. Максималната дължина на лютите чушки достига 19 см, дебелината е малко повече от 3 см. Масата на узряла шушулка е около 25 гр. Сладко-острата плът, когато узрее от бяло, се пребоядисва в червено. Сортът се е доказал, когато се отглежда в Далечния Изток. Високата плодовитост на реколтата ви позволява да получите от 5 до 22 т / дка реколта от пипер.

корона

Гурмените смятат плодовете от този сорт за най-ароматните и вкусни. Ако счупите месото на люта чушка, можете да усетите нежния аромат на смес от ябълка и червен пипер. Чушките се използват за салати, както и за пълнеж с плодове и месо. Остротата на пулпата е толкова ниска, че можете просто да ядете зеленчука без лека закуска. Културата е непретенциозна към условията на отглеждане. Липсата или излишъкът от влага, топлина, студ не влияят на производителността. Растението дава плодове на открита и затворена земя и дори на прозорец в саксия за цветя.

Разнообразие от чушки по цвят, предназначение, размер

Плодовете на лютата чушка са не само здрави, но и красиви. Културата може да се отглежда в оранжерия, на прозорец или балкон вместо в цветя на закрито. След като изберете сортове с плодове с различен цвят и форма, получавате красива цветна леха, а шушулките на някои сортове дори могат да бъдат подходящи за мариноване. Сега ще се опитаме да разгледаме накратко кой горчив пипер с необичайни плодове е бил обичан от градинарите.

Жълти плодови сортове

Традиционно лютите чушки са свикнали да виждат в червено. Има обаче сортове, носещи жълт плод.

Унгарски жълт

Културата за ранно узряване дава добра реколта дори в саксия за цветя на прозореца. Растението не се страхува от студа. Шушулките стават жълти само в началния етап на узряване, след което те стават червени. Средното тегло на една шушулка е приблизително 65 г. Плътта е леко остра със сладък вкус на червен пипер..

Ямайско жълто

Формата на плода наподобява жълто звънец. Най-често културата се отглежда като декорация на градинско легло или прозорец. Пиперът има гъста гъста каша със слаб горчив послевкус. Чушките, изгарящи само семена. Най-често зеленчукът се използва като подправка при консервирането.

Най-добрата степен за осоляване

Странно е, но плодовете на лютата чушка отиват на туршията. Съдържащ много витамини, шушулка от консерви ще добави подправка към много ястия. Що се отнася до сортовете, почти всичко е подходящо за консервация. Сортът Цицак обаче се счита за най-подходящия туршинг.

CCACS

Сортът се счита за народен. Пиперът получи името си благодарение на арменската рецепта за осоляване. Мощен храст расте с около 0,8 м височина. Узряването на шушулка започва около 110 дни след покълването на семената. Културата е пригодена за отглеждане на открита и затворена почва. Остро заострените конусовидни шушулки растат с дължина максимум 23 см. Когато узрее, светлозелената плът става червена. Основната цел на зеленчука е за осоляване.

На видеото можете да видите солената люта чушка „Цицак“:

Малки чушки

Много хора обичат да растат малки горчив червен пипер на перваза на прозореца. Първо, удобно е винаги да имате свежа подправка под ръка. На второ място, красиво оформен храст ще украси стая не по-лошо от стайно цвете.

Индийско лято

Много малък декоративен храст е гъсто покрит с малки листа. Страничните издънки постоянно растат от стъблото, придавайки на растението великолепие. Листата в синусите им образуват едно или две лилави или бели цветя. Сортът изненадва с декоративния плод. Peppercorns растат в различни форми - от сферични до конусни. Цветът на пулпата има голяма палитра от цветове: червено, лилаво, жълто, бяло и др. Растението е неизискващо в грижите. Peppercorns, които са много остри на вкус, се използват като подправка.

корал

Културата дава плодове в средата на ранна възраст декоративна чушка червен цвят. Храстите растат до височина от 0,6 м в открити легла. На перваза на прозореца височината им обикновено не надвишава 40 см. Формата на лютите чушки наподобява малки топчета с диаметър 30 ​​мм. Понякога те растат сплескани. В градината се засаждат не повече от 6 растения на 1 м2. Силна плът.

Лилави чушки

Сред необичайния цвят на плода могат да се разграничат лилави чушки. Красивите храсти служат като декоративна декорация на всяка градина.

Лилав куршум

Този сорт се счита за ярък представител. лилави чушки. Плододаването става 130 дни след поникването на разсад. Растението расте с максимум 0,7 м височина, покрито с красиви зелени листа с люляк оттенък. Кулеобразната форма на плода в началния стадий на зрялост има червен цвят на пулпата. Докато узряват, лютите чушки стават лилави. Много дребните плодове тежат само 5 г, но в същото време имат месеста плът, дебелина 5 мм. Вкусът на зеленчука е много пикантен.

заключение

Видеото говори за най-добрите сортове люти чушки:

В тази статия се опитахме да покрием най-добрите и интересни сортове горчиви чушки. Може би някои от зеленчукопроизводителите биха искали да украсят градината си с такава култура и в същото време да получат реколта от здравословни зеленчуци.