Сортове люта чушка за региона на москва

Пикантни или лют пипер

широко използван в готвенето и дава пикантен вкус на домашно приготвени заготовки. За разлика от сладките чушки с камбани, това растение не е толкова капризно и може да даде култури в оранжерия, градина или перваза на прозореца. За тази реколта не е необходимо да се отделя цяло легло, тъй като само няколко храсти могат да осигурят запас от черен пипер за следващата година. В суров вид той не е годен за консумация, а за подправяне на малко количество люта чушка е достатъчно.

Преди да продължите с избора на семена, трябва да вземете решение за целта на плодовете на определен сорт. Някои от тях са добри за готвене и подходящи за прясна консумация, тъй като имат лек остър вкус. Горещи сортове най-добре е да се изсуши и смила, след което да се добавя в малки количества към храната. Чушките със средна тежест са добре подходящи за консервиране като цяло или за добавяне към домашно приготвени консерви..

Сортовете също варират по форма, цвят и време на зреене. Ранните зреещи сортове са предпочитани за района на Москва. Но с вътрешен или оранжерийно отглеждане, можете да изберете сортове с късно узряване - при такива условия те ще имат време да дават плод.

Най-популярните сортове лют пипер за региона на Москва

Има много сортове лют пипер, пригодени за отглеждане в климата на региона на Москва. Те се различават по форма, размер и цвят на плода. Някои от тях, като цяло, са неподходящи за храна и изпълняват само декоративна функция. Всъщност едно малко растение, обсипано с малки цветни плодове, изглежда много живописно.

Суперхил F1

Ранен узрял хибрид с висока производителност. Влиза в плододаване на 70-ия ден след засаждането на разсад.

Височината на храста е малка - само 40-50 см. Благодарение на такива размери, той може да бъде засаден в оранжерия и на перваза на прозореца. Хибридът е устойчив на суша и вирусни заболявания. Плодовете в процеса на зреене променят цвета си няколко пъти. В началото на връзването те са зелени, след това пожълтяват. Тогава те стават ярко оранжеви, а до момента на пълно узряване - червени. Пиперът има удължена форма и еднакъв размер (6-7 см) на един храст.

Халапеньо

Един от най-популярните сортове лют пипер е известен със сладкия си вкус..

Сортът Jalapeno започва да дава плодове 80-85 дни след засаждането на разсад. Пиперът расте добре в оранжерията и е подходящ за отглеждане в градината. Храстът достига 1 м височина и расте много бързо в ширина. От 3 храсти можете да съберете 6-8 кг плодове на сезон. Цъфти обилно, но не всички цветя са завързани с плодове - растението изхвърля повечето от тях.

Чудо на Московска област

Ранен узрял сорт, предназначен за отглеждане в оранжерии близо до Москва. Може да даде добра реколта в открито поле. Вегетативният период от сеитбата на семена до появата на плодове продължава 120-130 дни. Плодовете са продълговати, гладки. По дължина такъв пипер може да достигне 20 см. Подходящ е за приготвяне на подправки за домашни препарати, по време на сушене не губи остър вкус.

Aji многоцветен

Рано зреещ сорт, който дава плодове в изобилие при всякакви условия на отглеждане. В процеса на узряване плодовете променят цвета си няколко пъти. На един храст можете да видите жълти, оранжеви, червени и лилави плодове. Такова "дърво" ще изглежда добре на перваза на прозореца. Ажи пиперът принадлежи към перуанските сортове и има характерен цитрусов аромат.

Лютивка

Сортът е среден сезон, расте добре и дава плодове в откритата земя. Засяването на разсад се извършва в края на февруари. Разсадът на възраст 70-80 дни се засажда на градинското легло. Пиперът е устойчив на температурни спадове и неизискващ в грижите. Растението е високо, разпръснато и трябва да бъде оформено и вързано. Плодовете са тъмночервени, едри (до 100 г) и плътни. Пикантният вкус се запазва чрез сушене, осоляване и мариноване.

Ямайско червено

При ямайското червено те приличат на звънец - 4-страничен, заоблен в основата и стеснен надолу. Плодовете са средно едри, но с много гъста и гъста каша. Подходящ за консервиране и добавяне към ястия. Периодът от засяване на семена до плододаване е 92-98 дни. Отглежда се в открита земя или във филмова оранжерия чрез разсад. Плододаването е изобилно - от един храст до 80 см височина можете да съберете 3-4 кг плодове.

Habanera

Този сорт се счита за най-изгарящия. Плодовете с тегло 12-17 g по форма приличат на сърце. Сред сорта Habanero има няколко сорта, които се различават по цвета на плодовете. Чушките могат да бъдат оранжеви, червени, бордо и кафяви. Червено-плодовото растение образува най-високия храст, а портокаловият вид има по-големи плодове. Подходящ за отглеждане в оранжерия, на перваза на прозореца и в открита земя. Узрява през 92-110 дни след трансплантацията на разсад. За разлика от други сортове, Habanero "обича" водата, така че поливането трябва да бъде редовно.

Пиковата кралица

Интересен сорт, подходящ за целогодишно отглеждане. Храстът е малък - само 30 см. Плодовете във формата на конус са боядисани в различни цветове - от бледо жълто до лилаво. Те растат нагоре, на външен вид приличат на миниатюрни свещи. Сортът се счита за декоративен, но широко разпространен в готвенето. Чушките могат да се консумират пресни, консервирани, сушени и смлени..

Червен дебелак

Популярно в домашното готвене, благодарение на едрите и дебелостенни плодове. Дължината им е от 16 до 18 см, диаметърът им е 3-4 см. Средата на зреене дава плодове добре в открита земя и във филмови оранжерии. Растението е ниско, компактно. Плододаване приятелски и изобилно.

побойник

Отглежда се главно в затворени оранжерии. В условия на незащитена почва може да даде добра реколта, но плодовете ще бъдат малко по-различни на външен вид. Периодът от разсад до узряване на плодовете е 105-115 дни. Чушките са яркочервени, удължени и леко набръчкани. Подходящ за консервиране и сушене. Прясното може да се съхранява до месец.

блестя

Средно зрял продуктивен сорт, подходящ за отглеждане в открит терен и филмови тунели. В оранжерията може да донесе до 4 кг плодове, а в градината при добри метеорологични условия - до 3,5 кг на 1 кв. Км. м. Ярките шушулки от червен пипер удължени, големи, върхът леко извит. Към момента на узряване те достигат маса 30-40 г. Растението е ниско (35-40 см).

везир

Сортов сорт, който се отглежда в оранжерии. Узрява късно - след разсад, първите плодове се появяват на 120-125 дни. Pepper шушулки Vizier е интересна, с форма на тюрбан. Когато е зададено, плодовете се оцветяват в зелено, след което променят цвета си в ярко червено. Растението прилича на малко дърво със заоблена корона.

заключение

Лютият пипер е термофилно растение. За добър растеж той се нуждае от топлина, влага и светлина. Не се препоръчва да засаждате люта чушка в оранжерия, заедно с българска - при опрашване плодовете на сладкия пипер стават остри. Разстоянието между лехите на тези култури трябва да бъде най-малко 5 м. По-добре е да засадите нискорастящи сортове в саксии на перваза на прозореца - така че нищо няма да попречи на растението и светлината на прозореца е достатъчна за него.