6 Прости начина за приготвяне на сушено и сушено манго у дома

Манго е един от най-здравословните плодове в света, което се отличава с факта, че след изсушаване запазва всички полезни вещества. Ястията със сушени плодове имат нежен аромат, приятен вкус и високо съдържание на калории, следователно, са отлични за питателна закуска.

Когато времето за сушене е точно, ние правилно подготвяме плодовете за него. Първо почистете и отстранете камъка. След това - нарязваме месото на тънки ивици. Захарта не е необходима за сушене на манго - плодовете ще останат вкусни без него. Ако обаче обичате по-сладкото, накиснете получените парчета в захарен сироп.

Сушене на манго във фурната

Най-лесният и достъпен начин за всяка домакиня. Взимаме филийките, слагаме върху хартия за печене, покрита с пергамент, и поставяме във фурната при температура 50 градуса. Поради топлината влагата ще започне да се изпарява. Готовността на плодовете се достига за около 5 часа. Важно - не забравяйте периодично да отваряте фурната, да разбърквате и да обръщате филийките. Не забравяйте да наблюдавате готовността - струва си малко да се погледнете, а плодовете се превръщат в плодови въглища. Също така фурната често се използва за сушене лимони и дюля.

Как да изсушите манго в електрическа сушилня

Сушилнята VOLTERA 1000 Lux е страхотна покупка. Консумира малко електроенергия, заема малко място. Разпространяваме филийки в специални палети и задаваме времето и режима.

Средната стойност за манго е 4 часа при 60 градуса. Препоръчваме ви да разгледате инструкциите за вашия модел - там трябва да бъдат посочени точните номера.

Такова устройство е идеална опция за приготвяне на различни домашно приготвени сушени плодове сливи, ябълки и много други.

Сушене на слънце

На открито нашите майки и баби сушеха плодове и зеленчуци, въпреки че бяха по-познати - лук и шапка от шафран мляко. Процесът е изключително прост. Взимаме филийки с дебелина до 5 милиметра, след което ги нанизваме на дебела памучна нишка. Между филийките трябва да остане малка празнина. Сега вземаме всичко това и го окачваме на добре проветриво място под слънцето. Сушенето ще отнеме от четири дни, през нощта е по-добре да вземете манго в къщата. Може да отнеме повече време - всичко зависи от времето.

Екологията е от голямо значение - не се препоръчва сушенето на плодове на балкон в индустриална зона, те абсорбират вредни вещества. Ако сушите на закрито, го проветрявайте редовно и движете парчета плодове по нишката, така че да изсъхнат равномерно. Най-добре е да изсушите през лятото на крайградска зона. И още нещо - пригответе се за атаката на мухи, оси и мравки, привлечени от сладкия аромат на манго.

Сушене на перваза на захар

Друг прост метод за сушене без захар. Първо покриваме перваза с пергамент. След това върху него слагаме парчета плод - със средна дебелина. Покрийте с друг слой пергамент. Методът изисква много време - мангото изсъхва и до пет дни мандарини и изсушени кори от нар.

Сушено манго над печката

Поради метеорологичните условия не можете да сушите плодове на открито, но няма електрическа сушилня под ръка? След това можете да използвате газова печка. Нанижете филийките на дебела нишка, след това ги окачете над печката и включете газа. Готовите сушени плодове ще се окажат бързо - 4 часа са достатъчни за пълно изсушаване. Готовност да се определи не е трудно - мангото се огъва добре след изсушаване и не отделя сок. Можете също така да изсушите над печката праскови и ананаси.

Готвене сушено манго

Има и друг начин за събиране на плодовете за зимата - те могат да бъдат потънали. Нарежете корите, нарежете на филийки. След това сложете в дълбока купа и отгоре поръсете захар. Слагаме тигана в хладилника за през нощта, плодовете трябва да пуснат сока. От него приготвяме сироп и загряваме на огън. Поставете там плодови филийки и загрейте до кипене. Сега контейнерът може да бъде изваден от огъня. Даваме на плода малко варене и го нареждаме в буркани. Всички витамини се съхраняват в сушени плодове; консумирането им не е по-малко полезно от пресни. Методът на сушене е подходящ за повечето плодове, зеленчуци и горски плодове и лесни за употреба.

Температура на въздуха - под 23 градуса. Сушените плодове са най-добре поставени в пластмасови контейнери..

Сушените плодове имат благоприятен ефект върху нервната система, полезни са при сърдечни заболявания и помагат за нормализиране на кръвното налягане. Сушено манго - чудесно за вашата закуска.