Как да готвите шампиньони, пържени с лук, проста рецепта за готвене и калории на 100 g

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Рецепта за пържено шампиньон с лук

Шампиньон се счита за една от най-популярните гъби в света.. Те имат отлични вкусови характеристики, аромат на устата и богат витаминен и минерален състав. Супите се приготвят от тези гъби, те се мариноват, осоляват, задушават, слагат се в салати и се пържат. Как правилно и вкусно да запържите гъбите, можете да научите от рецептата със снимката в статията.

Подбор и подготовка на съставките

За да изберете висококачествени пресни гъби, е необходимо, на първо място, да обърнете внимание на цвета им - той трябва да бъде напълно бял (разрешен е розов или бежов нюанс), без петна, потъмняване.

Необходимо е да изберете еластични екземпляри със силна приятна гъбена миризма. Преди пържене, продуктът трябва да се измие и изсуши добре, нарязани едри гъби на филийки. Не е необходимо да ги приготвяте предварително.

Знаете ли? По време на размножаването един шампиньон може да хвърли до 40 милиона спори.

Рецепта за пържено шампиньон с лук

500 g20–30 минути.

4 съставки

гъби

0,5 кг

лук

1 бр.

растително масло

2-3 с.л. л.

сол

на вкус

Хранителна стойност на 100 g:

калории

289 ккал

протеини

1 g

мазнини

28,4 g

въглехидрати

7,3 g

Гъбите трябва да бъдат нарязани наполовина и след това заедно.
Нарежете лука на половин пръстени.
Запържете добре тигана. Трябва да е напълно суха..
Изсипете слънчогледово масло.
Изсипете лука и запържете, докато се свари наполовина.
Поставете филийки гъби.
Пържете няколко минути при непрекъснато бъркане..
По желание можете да украсите ястието с билки.

Така че пърженето на шампионки е лесно. Това е универсално ястие, което може да се сервира като закуска, гарнитура или топла. Можете да го приготвите, независимо от сезона, тъй като всички компоненти на рецептата са достъпни за закупуване през цялата година.

Калорийното съдържание на ястието не е твърде високо. За да направите пържените гъби вкусни, е важно да изберете правилните и висококачествени съставки и да се придържате към технологията на готвене, описана в рецептата.

Гъби чета: 154