Десертна рецепта за кремове от сини сливи

кости от сушени сливи трябва да се извадят, а самите плодове се заливат с вряла вода или, като се налива гореща вода, се оставя за 20-30 минути. Не е необходимо да миете ядките, просто ги избършете от малки парчета и прах.

Кремообразна рецепта за сушени сини сливи

500 g

1. Изплакнете и подсушете сините сливи с хартиена кърпа и ако се окаже, че е твърда, накиснете за 15-30 минути. Почистете и изплакнете ореховите ядки, сухата кърпа.
2. Поставете ¼ част от ядката в сините сливи и сложете пълнените сливи в отделна купа (ръбът на ядките може да надникне).
3. Изсипете приготвения крем в дълбока купа, разбийте малко с миксер и добавете към тях захарта за глазура, пресявайки я през ситно сито.
4. Включете отново миксера и продължете да разбивате сместа до буйна и ефирна.
5. Пригответе красиво ястие и сложете няколко лъжици бита сметана на дъното, а след това разхлабете сините сливи и ядки върху тях и ги покрийте със сметана.
6. Оформете пухкава капачка от кремообразна пяна и поставете ястието в хладилник за 30-60 минути.

Видео рецепта

По желание можете да допълнете ястието с настърган шоколад или да поръсите със сладкарски прах, но дори и без тях описаният деликатес ще бъде вкусен и много красив.