Вкусна салата с орехи и сини сливи, рецепта, приготвяне на съставки

съдържание

Подбор и подготовка на съставките
Нежна рецепта за салата с сини сливи и орехи

сушени сливи и орехи са компоненти на голямо разнообразие от салати, но те вървят особено добре с пилешки гърди (филе) или шунка. Твърдото сирене, пилешките яйца и краставиците също ще бъдат добър вариант за допълване на тези продукти, но майонезата или заквасената сметана са стандартният дресинг. Как да приготвите вкусна и празнична салата от тези съставки и каква последователност от действия трябва да се спазват - това ще бъде обсъдено по-нататък.

Подбор и подготовка на съставките

Няма нищо особено в подбора и предварителната обработка на съставните компоненти на посочената салата, тъй като, както в други случаи, се прилагат стандартните правила: Всички продукти трябва да са само свежи и чисти. Не можете да пържите ядки в тиган, но е желателно сливите да се накиснат в гореща вода, а след това да извадите семената от него.

Знаете ли? Първите салатни дресинги - сос и майонеза - се появяват едва през XVIII век, а преди това салатите (дошли при нас от Древен Рим) са подправени с мед, сол и черен пипер.

Краставицата се обелва или се оставя, тъй като някои домакини смятат, че в тази форма зеленчукът е още по-вкусен. Пилешките яйца трябва да се сварят предварително, така че до момента на смесване на всички съставки, които са напълно изстинали, но шунката или свареното пилешко месо не изисква допълнителна обработка. Тези, които обичат пикантния вкус, трябва да допълнят ястието с лук или чесън..

вторичен

Нежна рецепта за салата с сини сливи и орехи

215–20 минути.

7 съставки

шунка

200 g

пилешки яйца

2 броя

сушени сливи

80 g

краставици (сурови)

200 g

орехови ядки

80 g

майонеза

100 g

сол

на вкус

Калории на 100 g:

калории

253 ккал

протеини

7,77 g

мазнини

20,75 g

въглехидрати

9,39 g

Нарежете обелените орехи на малки парченца и изсипете в отделна купа.
Нарежете нарязаните на ситно сушени сливи на тънки ивици, като също изсипете в подготвена купа.
Измийте краставицата, избършете я с хартиена кърпа и я нарежете със сламки или кубчета (по ваша преценка).
По същия начин нарежете шунката, така че отделните й парчета да съответстват на размера на краставицата (при липса на шунка пилешките гърди могат да я заменят, а салатата ще остане също толкова вкусна).
Пригответе две купи за салата и наредете всички продукти, като започнете с краставицата (трябва да се разпредели равномерно върху съда и малко сол).
След краставицата поставете шунката в чиниите и разтрийте яйцата върху нея (не е необходимо да отделяте белтъците от жълтъците).
Отгоре на предишните съставки равномерно изрежете резенчета от сини сливи и изстискайте майонезата, оставяйки я с слайд.
За да украсите върху дресинга, изсипете още малко нарязани ядки и без да разбърквате съставките, сервирайте ястието до трапезата. В комбинация с бяла майонеза ядките изглеждат много привлекателни, дори и без добавяне на зелени..

Важно е! По-добре е да смесвате отделните компоненти на закуската по време на самото угощение, в противен случай краставицата ще изпразни сока и общият вид ще бъде развален..

Декорирането на описаната салата с бутер е толкова просто, колкото да я създадете и за да оцените цялата нежност и привлекателност на ястието, просто погледнете снимката му.

Пилета чета: 99