Готвене на ястия от захарна царевица: колко да готвите ушите, без да навредите на вкуса и ползите?

Полезни свойства

Царевицата е богата на различни микроелементи и е много полезна, нейните свойства могат да бъдат изброени за дълго време:

• PP, E, D, K, B1, B2, както и аскорбиновата киселина са в големи количества в кочани.
• Тази зърнена култура съдържа микроелементи като калций, фосфор, магнезий, желязо, мед и никел.
• Царевицата също е богата на триптофан и лизин - аминокиселини, които са толкова полезни за организма..
• Царевицата се препоръчва да се консумира, ако е необходимо да се отстранят токсините и токсините от тялото..
• Доказано е, че тези, които редовно ядат царевица, не са склонни към преждевременно стареене..
• Царевицата помага за профилактика на рак и сърдечни заболявания.
• Ястията с царевица са много полезни за малки деца, помагат за растежа и насищат организма с полезни вещества.
• Ако има проблеми с чревния тракт, тогава умерената консумация на царевица ще бъде много полезна, тъй като веществата, които съставят, предотвратяват процеса на ферментация.
• Поради голямото количество мастни киселини в царевицата, тя не е заменима при алергии, захарен диабет, затлъстяване и като цяло всички заболявания, които са свързани с метаболитни нарушения в организма.
• Благодарение на витамините от групата, царевицата ще бъде полезна за регулиране на съдържанието на захар.
• Ако страдате от болки в ставите, струва си да добавите царевица към диетата си..
• Също така царевицата ще помогне при различни изтощения на организма, например, гадене, виене на свят и преумора.
• Не можете да подценявате ползите от царевицата за женското тяло, особено по време на бременност и менструация.
• Царевицата под формата на царевична каша се използва дори в козметологията, тъй като помага да се отървете от сухата и лющеща се кожа.

Как да изберем правилния?

Как да изберем царевицата, за да получите максимално удоволствие и да се възползвате от нейната употреба? На тези знаци си струва да обърнете внимание на първо място:

1. Разбира се, младата царевица ще бъде най-вкусна, така че е най-добре да я угостите през август.
2. Струва си да обърнете внимание на кочаните от мляко или светло жълто.
3. Ако на кочана има сухи листа, тогава е по-добре да откажете такова придобиване.
4. Изберете царевица, която няма остра миризма.
5. Струва си да се обърне внимание, че на царевицата няма различни петна, тъй като това е първият признак на гъбички.

Приготвяне на готвене

Сега, когато е избрана перфектната царевица, трябва да я подготвите за готвене. В ред, за да не губи полезни свойства и вкус, има няколко съвета:

• Накиснете царевицата във вода за около час, това ще направи зърното по-меко. След накисване измийте кочаните под студена вода..
• Ако все пак попаднете на черни листа или семена, тогава те трябва да бъдат премахнати. Ако зелените са млади, тогава можете гответе царевица точно с нея.
• Така че царевицата да се готви равномерно и в същото време, изберете същия размер.
• Ако царевицата ви не е млада, тогава трябва да я накиснете във вода с мляко, в противен случай зърната по време на готвене могат да станат още по-твърди и не вкусни (казахме как и колко да готвите узряла и узряла царевица в тези неща).
  Препоръчано. За да ускорите процеса, можете да разрежете ухото на две части.

Откъде да започна?

Преди да научите как да готвите на кочана, ще споменем подходящо ястие за приготвяне на сладка царевица. За тези цели си струва да намерите тиган с дебели стени. Не са необходими повече трикове. Просто изберете любимата си рецепта и започнете да готвите..

рецепти

Има няколко начина да направите сладка царевица. Бих искал да говоря за най-популярните.

На печката

съставки:

• царевица;
• сол;
• масло по желание.

Време за готвене: 30 минути до два часа.

рецепта:

1. Вземете измитата царевица и я сложете в съдове за готвене, ако ушите са твърде дълги или големи, струва си да ги разделите на 2 части. Изсипете вода, така че царевицата да бъде напълно покрита от вода.
2. В зависимост от зрялостта, времето за готвене може да е различно, за да разберете дали е готова или не, опитайте, царевицата трябва да е сочна и мека.
3. Няколко минути преди да сте готови, можете да добавите малко масло към водата, за да придадете на зърната допълнителна нежност. Сервирайте със сол.
   Важно е! Не трябва да осолявате царевицата по време на готвене, защото зърната могат да бъдат твърди, а не сочни.

Как се готви царевица в тигана:

За двойка

съставки:

• 3 царевица;
• масло;
• зелени (по избор).

Време за готвене: около 30 минути.

рецепта:

1. Изсипете в купата бавни готварски печки или двоен котел 2 чаши вода, сложете парното отделение отгоре, поставете вече накисната царевица в един ред, обикновено 3 малки уши.
2. Колко време да готвите сладки уши навреме, зависи от възрастта на царевицата. Ако зърнената култура е много млада, тогава тя ще е готова за около 15 минути, като средно ще е готова след половин час (повече за това колко и как да готвите млада царевица, прочетете тук).

Парената царевица може да се сервира с ароматно масло. За целта смесете омекотеното масло с билки, чесън и черен пипер и сервирайте с царевица. Солта е по-добре да не добавяте.

Можете да научите други рецепти за готвене на царевица в двоен котел тук.

печене

съставки:

• царевица;
• масло;
• зелени;
• чесън;
• подправки;
• слънчогледово олио.

Време за готвене: около час.

рецепта:

1. Предварително сварете царевицата до омекване, сложете я в чиния и я оставете леко да се охлади, намажете я с растително масло.
2. Докато царевицата се охлажда, е необходимо да се приготви смес, с която може да се намаже царевицата, за това смесваме меко масло, ситно нарязани зелени, изстискваме чесъна и черния пипер.
3. Разстелете кочаните в тиган, не добавяйте допълнително олио, запържете до златисти зърна, когато царевицата покафенее, сложете я върху чиния и намажете с предварително приготвено масло.

В микровълновата

Състав: царевица.

Време за готвене: 5 - 10 минути.

рецепта: по-добре е да готвите царевица в микровълновата право на кочана. Слагаме царевицата за 5 минути в микровълновата, може да отнеме малко повече, всичко зависи от мощността. Изваждаме, изчистваме от листа и е готово.

Ако царевицата вече е без зеленина, тогава можете да я увиете в дебели хартиени кърпи и да готвите по същия начин.

Подробно за това как бързо да готвим царевица в микровълнова печка в торба, говорихме тук.

сготвен микровълнова царевица след 5 минути:

Във фурната

съставки:

• царевица;
• половин пакет масло;
• чесън;
• пипер.

Време за готвене: 40 минути.

рецепта:

1. Смесете маслото, магданоза и натрошения чесън, разбъркайте.
2. След това вземете измитата и изсушена царевица и намажете получената маслена смес.
3. Увийте кочаните във фолио и изпратете във фурната за 40 минути.

За подробности за това как иначе можете да готвите царевица във фурната, прочетете в нашия материал.

Как да съхранявате готовото ястие?

Какво да направите, ако сварената царевица не бъде изядена веднага? Можеш съхранявайте приготвени зърнени храни в хладилник за около три дни. За целта поставете царевицата в контейнер и я увийте във филм. Можете да опаковате всяко ухо. В бъдеще просто трябва да загреете, той практически няма да се различава от прясно приготвен.

Варената царевица също може да бъде замразена.. За да направите това, първо го изсушете, увийте го с фолио и го изпратете във фризера. Ще бъде добре, ако хладилникът ви има функция за бързо замразяване. За да размразите продукт, просто го охладете в хладилник, изчакайте царевицата да се разтопи и подгрява.

И възрастните, и децата обичат царевицата; не се отричайте от удоволствието да я ядете. Основното е да се спазват всички етапи в подготовката, приготвянето и съхранението на продукта.