Как и колко време отнема да се готви млада царевица на кочана в тенджера?

Как се готви и колко време отнема да се готви млада царевица на кочана в тигана във водата? Изборът на разнообразието и качеството на този продукт директно зависи от това доколко е успешен в готовия вид. Рецептата не е придирчива, обаче, има редица специфични характеристики, без които не може да се направи.

Не само вкусна, но и здравословна.!

Притежавайки невероятен вкус, царевицата е надарена и с много необходими и полезни свойства. Стойността му се състои във факта, че не абсорбира вредни и вредни химикали от околната среда и от торове. Най-важната характеристика е, че по време на термична обработка тя не губи полезни качества. Много кулинарни експерти и учени потвърждават теорията, че царевицата:

• предпазва стените на кръвоносните съдове;
• помага в работата на бъбреците и надбъбречните жлези;
• почиства и подновява структурата на черния дроб;
• нормализира нервната система;
• и помага да се осигури дълголетие и жизненост на човек.

В допълнение, проучванията потвърждават, че варената царевица запазва всичките си витамини и аминокиселини. Някои се страхуват, че варената царевица се напълнява. Това не е вярно. Царевичните зърна са полезни при диети за отслабване.. Холинът, съдържащ се в царевицата, е идеален за любителите на диетата:

• подобрява "клетъчното" здраве на организма;
• допринася за нормализиране на нервната система;
• елиминира холестерола в кръвта;
• нормализира метаболизма.

Витамините E, A, PP, групите подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите. Използвайки го редовно, можете буквално да подмладите тялото си, тъй като забавя процеса на стареене на тъканите.

Най-добрите съвети за здравето на продукта

• Ако консумирате царевица дори и в малки количества 15 поредни дни, ще изчезнете от неприятности като хронично гадене, главоболие, умора, нарушен сън и будност
• По време на християнския пост, когато хората не ядат много протеини и месо, това ще бъде идеално спасение! Всъщност, когато се консумира, се отделят много протеини и хормони, които влияят положително на тялото ни.<
• Ако имате наднормено тегло, можете да пирувате с печена царевица. Благодарение на молекулния си механизъм и ускоряването на разграждането на мазнините, ще се чувствате по-добре и ще отслабнете.
• Ако ядете царевица ежедневно в продължение на един месец, можете да увеличите в тялото си до 7-8% от общата дължина на мрежата от капилярни кръвоносни съдове. Това значително ще намали количеството на вредните токсини, ще забави стареенето и ще защити всички ваши органи от неблагоприятни външни влияния..

Селекция на зърнени култури

Когато решите, че днес ще се радвате на царевица, разбира се, че ще отидете да я купите. Надяваме се нашите съвети да ви помогнат в този избор:

• За готвене на царевица в тигана трябва да изберете млади кочани с млечно бели или светло жълти зърна. Те трябва да са едновременно еластични, но когато се натискат на зърно, те трябва да са сочни.
• Зрелата царевица ще изглежда ярко жълта. Тя е не по-малко вкусна, но може да бъде по-твърда и по-груба при готвене. Времето за готвене ще бъде различно и може да бъде около час.
• Ако царевичните зърна не трябва да бъдат заоблени и да има трапчинки. Това означава, че тази царевица вече е узряла и не е подходяща за готвене. Листата не трябва да се отлепват от кочаните, да са сухи или набръчкани. Те трябва да създават впечатление за свежест и да са зелени..
• Не купувайте уши от царевица без листа. Това може да означава, че е обработен с химически пестициди и поради липсата на представяне, листата могат просто да бъдат отрязани.

Как да изберем царевица?

Бележка към домакинята

1. Изберете кочани със същия размер. Така постигате едновременното приготвяне на това лакомство.
2. Ако сте придобили кочани с голям размер, разбийте ги наполовина и ги сложете в катруля.
3. Не бързайте да почиствате кочаните от листата.При готвене вкусът на кочаните ще бъде много по-добър.
4. Преди да кипнете царевица, накиснете я в студена вода за един час. След това изплакнете леко царевицата със солена вода..
5. Сложете царевицата в тиган, когато водата вече е заврила 15 минути преди края на готвенето, осолете я на вкус.
6. Кочаните трябва да се готвят на слаб огън, в зависимост от зрелостта им:
7. млади кочани - 20-40 минути;
8. зрели кочани - 2,5 - 3 часа.
9. В края на готвенето опитайте няколко фасула и се уверете, че е варен.

Стъпка по стъпка рецепти

Колко вкусно е да се готви млада царевица на кочана?

класически

Ще ни трябва:

• 7-10 уши;
• вода;
• сол;
• масло.

Получаване:

1. Взимаме кочани с листа.
2. Почистваме кочаните, измиваме ги в течаща вода.
3. В готовата вряща вода (три литра) спускаме ушите. След известно време трябва да излязат.
4. Покриваме ги с листа.
5. Намалете котлона до среден и гответе 30-40 минути.
6. Изваждаме готовата царевица от водата, разтриваме я с разтопено масло и поръсваме със сол. (за това как да готвя царевични кочани със сол, прочетете тук).
7. Не е необходимо да се усвоява млада царевица - поради това тя може да стане твърда.

Със сос

Ще ни трябва:

1. За соса:
2. 1 чаша заквасена сметана;
3. 1 супена лъжица захар;
4. сол;
5. смлян черен пипер;
6. чесън;
7. магданоз;
8. босилек.
9. За царевица:
10. 5 парчета кочани;
11. 1 чаша мляко;
12. 100 gr. масло;
13. вода.

Получаване:

1. Всяко ухо трябва да бъде нарязано наполовина по дължина. Сложете в тиган.
2. Налейте достатъчно вода върху съдържанието, така че да покрие напълно царевицата. Сложете съда на огъня.
3. След като ястието заври 15 минути, добавете маслото с млякото.
4. Доведете ястието до кипене и продължете да ври 10-15 минути.
5. Докато приготвяте кочаните, пригответе соса. Добавете всички съставки към чашата и разбийте до гладкост..

Потопявайки кочаните в соса, се наслаждаваме на необичаен и нов вкус..

Прочетете повече за това как да готвите царевични кочани вкусно и правилно, прочетете в тези неща, и тук Ще намерите успешни и бързи рецепти за тази зърнена култура..

Според мексикански

Ще ни трябва:

• два липа;
• 50 грама горещо сирене;
• 4 царевица на кочана;
• две червени люти чушки;
• сол;
• 50 грама масло.

Процесът на приготвяне на вкусно и пикантно ястие:

1. Първо трябва да почистите кочаните от листа, косми. След това ги сложете в дълбок тиган. След като напълните с вода, доведете до кипене и гответе в продължение на двадесет минути..
2. Изплакнете лют червен пипер, нарежете на ситно.
3. Смелете сиренето на ситно ренде.
4. Измийте лайма, след което нарежете пръстените..
5. След като сварите царевицата, я извадете от тигана, изчакайте да изсъхне.
6. След това изпечете кочаните на скара, барбекю или във фурната. Този процес ще отнеме не повече от десет минути..
7. Настържете гореща глава зеле с масло, поръсете с чили и сирене (настъргани).
8. Сервирайте царевицата с едра сол и резен лайм.

Приятен апетит!

Как да го съхраняваме варено?

Основната тайна за правилното консервиране на варена царевица е, че тя много обича влагата. След готвене е най-добре да оставите растението в тиган с отвара.. Това важи особено за зрелите уши от царевица, в които зърната вече са загубили своята „млечна“ мекота. Няколко часа след като бульонът се охлади, тиганът трябва да се охлади. Така царевицата може да се съхранява в продължение на два дни..

Царевицата върви добре с други продукти, следователно, можете да подобрите рецептата за това ястие. Освен това не е толкова висококалорична. Затова се препоръчва да се включи в диетата на цялото семейство. Това ще помогне за разнообразяване на храненето, подобряване на метаболизма и ще осигури на тялото нова порция витамини и минерали..