Вкусни краставици с горчица за зимата - няма да съжалявате

Мариновани краставици с горчица отдавна и никога не съжалявахме за това. Получават се стегнати и хрупкави, имат специален ярък аромат. Основното е, че присъствието на оцет изобщо не се усеща. А ароматните зеленина помагат да се създаде шедьовър на консервацията.

Мариновани краставици с горчица за всеки вкус

Няколко доказани рецепти за краставици с горчица и семена. Ще оцените вкуса и аромата на зеленчуците и няма да съжалявате.

Семена от горчица

В тази рецепта за 6 кг краставици събираме:

• семена от цяла горчица (6 ч.л.);
• чесън (2 големи глави);
• зелени под формата на листа от хрян, чадър от чадър, магданоз;
• едра сол (10 с. л.);
• захар (10 с. л.);
• Lavrushka;
• оцет.

Затворете средните краставици в литрови буркани.

Накиснете краставиците в чиста вода. Измиваме зелените и леко подсушаваме върху салфетка. В буркани сложете магданоз, копър, 3 скилидки чесън, парчета корен от хрян, а след това краставици на дъното. Поставете отгоре листа от хрян.

Изсипете вряща вода над всеки буркан за 15 минути. След това изсипете водата в тигана и отново заври. Вторият път напълваме контейнерите с плодове за 10 минути.

подготовка

1. Налейте вода в тенджера и пригответе марината със сол и захар.
2. Разпределяме ½ чаена лъжичка синапено семе в буркани и заливаме с 1 чаена лъжичка оцет. Веднага изсипете вряща марината и навийте.
3. Маринованите краставици със синапените семена са много вкусни и ароматни. Могат да се използват и за зимни салати..

Краставици от суха горчица

Съставките включват растително масло. Той ще придаде на краставиците масленост и нежен вкус..

За рецептата са необходими краставици с горчица за 4 кг зеленчуци:

• суха горчица (2 с.л.);
• растителното масло е по-добро от слънчогледовото масло (1 чаша);
• захар (1 чаша);
• сол (½ чаша);
• оцет (1 чаша);
• люта подправка, смляна (1 с.л. лъжица).

Затворете подовите литрови кутии.

1. Нарежете краставиците на 4 части и сложете в тиган. Добавете сол, горчица, захар, масло, оцет, черен пипер. Разклатете и оставете да престои 6 часа.
2. Оформяме плодовете в съдове и изсипваме маринатата, която остана в тигана. Покрийте със стерилни капаци и стерилизирайте поне четиридесет минути.

Добавяме синапените семена към киселите краставици и приготвяме салати от краставици със синапено семе.

Ако запазим краставиците в страната, към горчицата на прах добавете босилек, дъбови листа, естрагон или целина. С една дума, експериментирайте и подписвайте всеки буркан.

И също, ние затваряме хрупкави краставици с лимон, всички не с оцет.

Изненадайте гостите си с пържени кисели краставици със синапено семе. Пробвали ли сте го още? Но напразно.

Рецепта за пържени кисели краставици

Гответе за кратко, не повече от 20 минути. Основното е, че всички продукти са под ръка.

1. Разбийте сурово яйце, добавете 3/4 чаша мляко и щипка кайен пипер. Това е първата смес..
2. Изсипете 1/4 чаша царевично нишесте в плитка чиния. Това е втората съставка за кисели краставички..
3. В третата купа смесете 1/2 чаша нишесте и царевична каша с 2 с.л. супени лъжици нарязан копър, 2 чаени лъжички червен пипер, добавете сол и черен пипер.
4. Нарязваме краставици на красиви кръгчета (30 бр.), Първо всяко рулце в царевично нишесте, после в яйчена смес и в царевична смес.
5. Запържете в растително масло до златисто кафяво, около 3 минути. Изсушете върху хартиени кърпи и сервирайте с любимия си сос. Може чесън.

с горчица рецепти за зимата за приятелите му. Реколта, близо до зимата.