Как да направите тинктура от цариградско грозде на водка?

тинктура от цариградско грозде - Това не е само вкусна напитка, която се използва за подобряване на настроението. Такива напитки могат да се пият в малки количества, за да се повиши имунитета и да се излекуват вирусни заболявания. Не е трудно да си направите ликьор от цариградско грозде у дома, ако спазвате всички правила.

Подбор и подготовка на съставките

За да приготвите алкохолни напитки с цариградско грозде, трябва да изберете висококачествени плодове.

Те трябва да бъдат:

• прясно. Смята се, че наскоро събраните плодове съдържат повече сок, необходим за подсилване на вкуса на напитката;
• няма пукнатини или петна. Всяко увреждане на плодовете ще намали вкуса на продукта..

Купете алкохол (самогон, водка) от надеждни продавачи. Често можете да намерите алкохолни напитки, които се правят в нелегални заведения. Те са изключително опасни за човешкото тяло и допринасят за развитието на отравяне. Такъв алкохол често води до смърт..

Приготвянето на зрънце се състои от следните стъпки:

• изплакнете под течаща вода, за да я почистите от замърсявания;

• обелване на горски плодове от стъблото и опашките;
• отстраняване на повредени или дребни плодове.

Тинктура от цариградско грозде на водка

В света има повече от 100 различни рецепти за цариградско грозде. Всяка домакиня може да ги допълни по свой вкус въз основа на собствените си предпочитания. Ако имате индивидуална непоносимост към някакви съставки, тогава те могат да бъдат заменени.

Алкохолът, луната и водка са взаимозаменяеми компоненти. Захарта, ако е необходимо, се заменя с подсладител. Не е трудно да приготвите течността, защото всички рецепти са прости, а съставките са лесни за намиране у дома или в най-близкия магазин.

1 кг

1. Изсипете плодовете в купа.
2. Намажете ги с точилка или с ръце. Плодовете се нуждаят от сок.
3. Изсипете плодовете в бутилка или голям буркан.
4. Налейте водка.
5. Сложете сместа на хладно и хладно място..
6. Настоявайте за 2 седмици.
7. Прецедете напитката през марля, за да отстраните всички останали плодове..
8. Добавете сироп към сместа. За да го направите, смесете захарта и водата и сложете на бавен огън. След като сместа заври, кипете още 5-10 минути.
9. Оставете напитката за 2 седмици, така че тя все още да се влива със захарен сироп.

Рецепта номер 2

Ароматна тинктура

1,5 кг

1. Прекарайте плодовете през месомелачка, така че да пуснат сок. Общият обем на нектар трябва да бъде 500 мл. Ако е получено необходимото количество сок, а цели плодове все още са останали, тогава те не могат да се използват.
2. Оставете за 2 часа, за да се образува повече сок от цариградско грозде.
3. Прецедете пулпата и я извадете от общата маса. Трябва да остане само сок.
4. Добавете захар към течността от цариградско грозде. Сварете сместа на слаб огън за 15 минути. Не можете да го доведете до кипене, в противен случай консистенцията ще бъде гъста.
5. Добавете водка към сиропа.
6. Настоявайте за 10 дни.

Рецепта номер 3

Тинктура от цариградско грозде за алкохол "Изумруд"

1 кг

1. Сложете плодовете в дълбока купа.
2. Разбъркайте ги на каша.
3. Добавете вода (температура от + 60 ° С до + 80 ° С).
4. Затворете съда със стегнат капак и го оставете да вари 2 дни.
5. Към получената смес се добавя водка или лунен лъч. Оставете да влеят още 2 часа.
6. Прецедете през тензух или мрежа.
7. Поставете напитката на хладно място (хладилник или мазе) за 2 дни.

Рецепта номер 4

Тинктура от цариградско грозде „4 × 4“

4 кг

1. Целите плодове се подреждат в буркан..
2. Захарта се залива с вода и се слага на бавен огън. Варете, докато захарта се разтвори и се получи гъст сироп..
3. Приготвената смес се добавя към плодовете..
4. Към цариградско грозде се добавя водка, луна или алкохол.
5. Настоявайте смес в продължение на 3 седмици в хладно помещение.
6. След определеното време щамът се филтрира през тензух..
7. Изсипва се в чисти съдове и се покрива с капаци..
8. Съхранява се в мазето.

Тинктура „За прекрасни дами“

60 бр

1. Изсипете листата от касис с вода.
2. Сложете на слаб огън и гответе за 15 минути.
3. Прецедете и добавете лимонената киселина и захарта.
4. Доведете до кипене, извадете от котлона и охладете на стайна температура (средно охлаждането отнема 4 часа).
5. Към сместа добавете цариградско грозде (мляно в месомелачка) и водка.
6. Настоявайте 2 месеца.
7. След определеното време прецедете напитката през тензух и бутилка.

Рецепта номер 6

Тинктура от гъски и ягоди

2 с.л..

1. Клоновете захар и мента се поставят в буркан. Сместа се залива със 150 мл вряла вода (температурата на водата трябва да е от + 90 ° C до + 95 ° C).
2. Кръстниците се подреждат на слоеве, а след това и ягоди.
3. Изсипете останалата вряла вода върху всичко.
4. Влейте сместа за 24 часа при стайна температура.
5. След това контейнерите се изпращат в мазето за 10 дни.
6. Когато напитката се влива, тя се излива в отделни малки контейнери (оптимален обем е 0,5 l). Предварителната тинктура се филтрира през сито или марля.

Характеристики на съхранение на тинктура

Приготвената течност трябва да се съхранява на хладно място, където навлиза малко количество светлина. Изберете места с добра вентилация, така че напитката да не започне процеса на ферментация. Съдовете, в които ще се съхранява тинктурата от цариградско грозде, трябва да бъдат направени от стъкло.В пластмасови бутилки напитката се съхранява не повече от 2 седмици, след което започва ферментацията. Предимството на алкохолните тинктури е, че при спазване на всички правила те имат дълъг срок на годност (от 2 до 4 години).

За да приготви цариградско грозде у дома, домакинята трябва да спазва всички препоръки от рецептата стъпка по стъпка. Промените в характеристиките на поетапното готвене могат да предизвикат промени във вкуса и текстурата на бъдещата напитка. Тинктурата от цариградско грозде е известна в световен мащаб с лечебните си свойства, защото помага за справяне със сложните вирусни инфекции за броени дни.