Рецепта за тинктура, ликьор, самогон и боровинка

Боровинките са дива ягода, която расте почти на земята по ниски храсти. Може лесно да се разпознае по синьо-черен цвят, сладък и приятен вкус. Тя дава на човек огромни хранителни и лечебни ползи. Боровинките традиционно се събират по различни начини: сушени, варени конфитюри и задушени плодове, замразени. Но освен това, широко се използват тинктура от боровинки, ликьор, ликьор и други горски напитки. 

Полезни свойства на боровинките напитки

Рецептите за лечебно-растителни алкохолни тинктури съдържат веков опит в използването на плодове, цветя, билки и други растения от хората. Отдавна е известно, че такива екстракти са най-полезната и ефективна форма на билковите лекарства. Алкохолът, съдържащ се в тинктурите, увеличава максимално полезните химически съединения от растенията..

Тинктури от боровинки на водка, приготвени у дома, предават на човек всички полезни свойства на пресни диви плодове. Бонус към това е терапевтичният ефект върху човешкото тяло на малки дози алкохол:

• повишена чувствителност към инсулин;
• защитен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове;
• дезинфекционен ефект;
• противовъзпалителни свойства;
• намалена чувствителност към болка;
• успокояващ ефект.

Но основното предимство на тинктурите от боровинки върху алкохола е, разбира се, самото зрънце и неговите ценни уникални свойства, разтворени и отстранени в инфузия с етилов алкохол. Черното зрънце има много полезни свойства, както хранителни, така и лечебни. Ето някои от тях:

• положителен ефект върху ретината;
• сушените плодове намаляват проявите на диария;
• влияе върху плътността на кръвта;
• повишава защитните свойства на съдовата стена;
• подобрява оползотворяването на глюкозата от тъканите, включително чернодробните клетки.

Характеристики на приготвянето на алкохолни напитки върху боровинки

Повечето растения натрупват ценни хранителни и лечебни свойства от много заболявания. Етиловият алкохол помага да се извлече и дълго време да се съхранява повечето от тях в тинктури. Когато приготвяте и използвате силни напитки с боровинки, трябва да се придържате към определени правила:

• плодовете трябва да се използват от екологично чисти райони;
• реколта в периода юли-август, когато е пикът на зреене;
• може да се изсуши на слънце или във фурната (фурната), в последния случай наблюдавайте ниска температура (<+50>
• сухите плодове могат да се съхраняват около 2 години, при сухо замразяване - за една година, при обикновените - 6 месеца;
• използвайте само аптечен медицински алкохол или сертифицирана водка;
• стриктно спазвайте дозите, посочени в рецептата;
• курсът на терапия трябва да се провежда за не повече от два месеца, редувайте се с други средства, след известно време можете да го повторите;
• не пийте напитки в прекомерни дози, в противен случай могат да се появят страничните ефекти на растението.

Следвайки тези правила, е възможно да се приготвят силни, с вкус тинктури, които също имат ценни лечебни свойства..

Рецепти за тинктура от домашна боровинка

Преди употреба боровинките се берат, развалят, листата, клонките и други боклуци се отстраняват. След това плодовете се измиват в гевгир, оставя се водата да се отцеди, изсушава. За да получите по-бърз и по-пълен резултат, плодовете се пробиват с игла или леко омесват..

Можете да използвате замразени или сухи плодове. В първия случай плодовете се оставят да се размразят и отцедят, във втория - те използват количество, наполовина колкото в рецептата. Билковият компонент на тинктурата е готов. Слагат го в контейнер и пристъпват към следващия етап на технологичния процес..

Готвенето на алкохолни тинктури е много просто. Смелете суровини, изсипете:

• водка или висококачествен лун;
• медицински алкохол, разреден с вода като 1: 1;
• друга течност, съдържаща алкохол, която може да се приема перорално.

Получената смес се държи в продължение на две седмици в тъмна стая, като не забравяме да се разклаща от време на време, около веднъж на 3-4 дни. След преминаване на този етап, готовата тинктура се филтрира.

Тинктура от боровинки на водка

Рецептата за тинктура от боровинки на водка включва само две съставки. Това е:

• водка (1 л);
• боровинки (1,2 кг).

Освен това процесът на готвене протича в съответствие с общата технологична схема. В края тинктурата се филтрира през марля-памучен филтър..

Тинктура от боровинки на алкохол

Много прост начин на готвене, в това няма нищо излишно. Това е класическа рецепта за алкохолна тинктура върху боровинки. Има минимум съставки:

• 40-50 процента алкохол - половин литър;
• боровинки плодове - 0,350 кг.

Тинктурата от боровинки у дома е с тъмен цвят с приятен аромат на диви плодове и кисел вкус. Можете да приготвите сладка версия на тинктурата. В този случай трябва да вземете:

• алкохол 40% - 1 л;
• вода - 250 мл;
• горски плодове - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 0,25 кг.

Смесете всичко в буркан. Настоявайте до месец, като от време на време се разклащате. Вкусът на тинктурата малко прилича на алкохол.

Тинктура от боровинки на луна

Често плодовете от горски плодове и други видове растителни тинктури се приготвят на домашно приготвена луна, която трябва да бъде с високо качество, добре приготвена. Много занаятчии приготвят напитки, съдържащи алкохол, които многократно превъзхождат качеството си на сертифицирани продукти. Това е голям плюс на такива тинктури. Хората знаят, че техният продукт е с високо качество, няма вредни за здравето компоненти, което не може да се каже със сигурност за индустриален продукт. Така че, за тинктура от боровинки на луна ще ви трябва:

• домашна водка - 500 мл;
• горски плодове - ½ чаша;
• 2 скилидки;
• 3 чаени лъжички захар.

Изсипете и изсипете всичко в стъклен съд с капак, разклатете, извадете за една седмица. След това прокарайте тинктурата първо през многослоен марлен филтър, а след това през памучната вата, вкарана в "носа" на лейката.

Тинктура от боровинки на водка с цитрусов аромат

Тук технологията на готвене е същата като в предишните случаи. Съставът на съставките на тинктурата е малко по-разнообразен:

• боровинки плодове - 1,5 кг;
• захар - 1 4 кг;
• водка - 1 л;
• вода - 250 мл;
• лимонова и портокалова кора - 15 г всяка.

Оказва тинктура от боровинки на алкохол с нежен цитрусов аромат.

Тинктура от боровинки с рецепта за мента и череша

Пригответе всички плодове съответно. Извадете семената от черешата, отстранете стръковете, изплакнете ментата. Поставете следните компоненти от тинктурата в херметически контейнер:

• черни плодове - 1 кг;
• черешови плодове - 0,5 кг;
• алкохол - 1 литър;
• гранулирана захар - 0,25 кг;
• вода - 0,25 л;
• мента - няколко клонки.

Сложете слоеве от горски плодове, отгоре - мента, захар, вода, изсипете течност, съдържаща алкохол. Дръжте месеца на подходящо място, след което вземете друг, красив и удобен контейнер за тинктура.

Рецепта за тинктура върху боровинки и ягоди

Тази напитка има умерена сила и невероятен аромат. Всяко зрънце внася уникално докосване до него. Като контейнер е по-добре да подготвите литров буркан. След това добавете към него следните компоненти на разтвора:

• плодове (всички заедно) - 0,5 л;
• алкохолен разтвор - 0,6 л;
• варена (охладена) вода - 0,3 л.

Поставете плодовете на редове, редуващи се със захар. Трябва да получите обем, който заема около половината от капацитета. Оставете за една нощ, така че сладката маса се влива и пуснете сока. Добавете алкохол, разбъркайте всичко, оставете за един месец в хладилника или друго студено място.

Домашна рецепта за вишни от боровинки

Изливането е сладка плодова напитка, съдържаща алкохол. Съставът на традиционната класическа рецепта включва:

• до 20% алкохол;
• не повече от 40% захар;
• от 0,2% до 0,8% киселина.

По правило течностите се получават от алкохолизирани инфузии и сокове, плодове от пресни плодове, сладък сироп, лимонена киселина, алкохол и вода (омекотена). Съставът може да включва алкохолни екстракти от сушени плодове, ароматни растения, сироп от бял карамел. За оцветяване използвайте боровинки и други видове хранителни оцветители.

Така че, за да приготвите боровинков шнур, се нуждаете от следното:

• горски плодове - пресни (0,5 кг) или сушени (0,25 кг);
• захар - 0,250 кг;
• водка (самогон 45%) - 0,75 л.

Сгънете плодовете в контейнер, добавете алкохол. Настоявайте поне две седмици. След това изцедете течния компонент и залейте плодовете със захарен сироп. След седмица прецедете сиропа, изцедете плодовете. Комбинирайте двата получени разтвора: алкохол и захар. Можете отново да минете през филтъра, да опаковате. Оцелете поне шест месеца.

Боровинка ликьор у дома

Ликьорът е вид алкохол, сладка ароматна напитка. Разликата им е, че течностите съдържат по-малко захар. Вкъщи боровинкият ликьор често се получава дори по-добре от заводска напитка. Можете да готвите по опростена схема. Следните съставки трябва да бъдат подготвени:

• плодове - литрова консерва (660 g);
• захар - 450 г;
• вода - 0,5 л;
• водка - 1,5 литра.

Изсипете плодове в бутилка, налейте само варен захарен сироп, добавете водка. Плътно запушвайте, настоявайте поне месец. Колкото по-дълго е излагането на напитката, толкова по-добър е вкусът. След месец алкохолът все още ще се усеща, а след четири - ще остане една приятна сладост.

Ето още една рецепта, базирана на сок от боровинки. микс:

• подправен захарен сироп - 1 л;
• боровинен нектар - 1 л;
• ром - 1 л.

Подправките (карамфил, канела) се добавят към сиропа, държат се на огън още пет минути, оставят се да престоят и се охладят. Производството на алкохол в дома си има своите тънкости и характеристики..

Боровинка луна

Готвенето е много просто. Необходимо е да вземете:

• горски плодове, нарязани на половина - 3 чаши;
• двойна дестилационна луна - 0.750 l.

Комбинирайте в един запечатан контейнер, задръжте поне три седмици, разклатете. Ако искате да получите изразен вкус на боровинки, напитката трябва да се влива в продължение на 45 дни или повече.

Условия за съхранение

Етиловият алкохол е отличен консервант. Алкохолни напитки, алкохолни напитки и други видове алкохолни напитки, инфузирани с боровинки, могат да се съхраняват за около три години. През това време те няма да загубят своя удивителен вкус, нито полезни и лечебни свойства..

Всички напитки, споменати по-горе, трябва да се съхраняват само в стъклени контейнери. Това е единственият материал, който обикновено се използва за производството на контейнери, които не влизат в химическа реакция с алкохол.

заключение

Тинктурата от боровинки е не само здравословна, но и вкусна напитка. Той служи като отлично средство за повишаване на апетита и настроението..