Ако говорим за сладко, тогава в рецептата определено ще има много захар, а както знаете, захарта не е най-полезният продукт. Ако искате да направите по-здравословен десерт за зимата, можете да приготвите узряло сладко от цариградско грозде без захар.
съдържание
Конфитюрът може да се направи без захар изобщо, но на вкус е много кисел, цариградско грозде, дори узряло, кисело малко. За да направите сладкото не толкова кисело, по-добре е да използвате най-сладките сортове цариградско грозде и узрели плодове.
Получаваме необходимите съставки
За да направите сладко без захар, ще ви трябват много малко съставки. Това е цариградско грозде, малко количество вода и фруктоза или друг подсладител.
Плодовете се берат преди готвене, изхвърлят се листата и останалата част от боклука. След това те се измиват старателно под течаща вода, хвърлят се в гевгир и се оставят да се отцеди водата. След това вече можете да започнете да готвите.
Подготовка на контейнери
Преди да продължите с приготвянето на рецептата, трябва да подготвите контейнер за конфитюр. За готвене е по-добре да използвате емайл, а не алуминиев тиган. Ако се използва алуминий, веднага след готвене детайлът се прехвърля в банки.
Консервите се измиват предварително със сапун и вода. Преди да преместите сладкото в тях, бурканите се стерилизират.
Стъпки за готвене
Има няколко рецепти за готвене. Например, можете да готвите пюре от цариградско грозде.
Какво се изисква:
- 2 кг цариградско грозде;
- 300 мл филтрирана вода.
Как се готви:
- Залейте плодовете с вода, оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути.
- След това охладете малко и разтрийте масата през сито, за да направите картофено пюре.
- Поставете го обратно в тигана и гответе още 6 минути.
- Когато картофеното пюре е готово, те се поставят горещи в буркани и се стерилизират за около 10-14 минути.
- След това покрийте и навийте на руло.
Приготвяне на консерва с фруктоза:
- За тази рецепта ще ви трябват 1 кг плодове, 1 чаша вода, лимонена киселина и 100 г фруктоза.
- Измийте добре плодовете под течаща вода, подредете ги, почистете стеблата и изсушените съцветия.
- Залейте плодовете с вода, поставете на огън и гответе за 10 минути.
- След това добавете фруктоза и лимонена киселина..
- Гответе още 25 минути (можете да мърдате по-дълго, искам десертът да е по-равномерен по консистенция).
Подредено горещо сладко в буркани.
Как да приготвим консерва без подсладители:
- Ако не се добавят подсладители, десертът ще има вкус на кисело..
- За готвене ви трябва бери, няколко киви.
- Обелете кивито, сложете заедно с плодовете в блендер, смилайте до гладкост.
- Сложете масата в стерилизирани буркани, навийте капаците.
Към тази рецепта можете да добавите портокал, който предварително се обелва и смила отделно в блендер, след което двете маси се обединяват, старателно се смесват и се нареждат в стерилизирани буркани.
По-нататъшно съхранение
Съхранявайте готовия детайл в мазето или мазето, където температурата е ниска и слънчевата светлина няма да попадне върху буркана. Можете също да поставите консервация в хладилника или на балкона. Срок на годност е до 6 месеца. Поради липсата на захар (естествен консервант), тя може да се съхранява малко по-малко..
Топ 3 рецепти за сладко от цариградско грозде с портокал и лимон за зимата
Проста рецепта за компот от ябълки и цариградско грозде за зимата
Проста рецепта за сладко от цариградско грозде с банан за зимата
Рецепта за зимно сладко от гъши пюре със захар
Проста рецепта за приготвяне на сладко от черна цариградско грозде за зимата
Вкусна рецепта за приготвяне на сладко от цариградско грозде и малини за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от касис и цариградско грозде за зимата
Оригиналната рецепта за приготвяне на сладко от цариградско грозде с мента за зимата
Проста стъпка по стъпка рецепта за цариградско грозде с лимон за зимата без готвене