съдържание
Касисът е вкусна и много здравословна ягода, която трябва да се консумира през цялата година, защото съдържа комплекс от витамини, необходими за човешкия организъм. В допълнение, тя съдържа много аскорбинова киселина. За да приготвите плодовете на храстите на касис за зимата, можете да направите от тях витаминен и ароматен компот.
Подбор и подготовка на съставките
Пресни, силни, узрели плодове, които след излагане на вряла вода не губят формата си, са подходящи за приготвяне на компот от касис. Те трябва да бъдат отделени от клоните, премахване на дръжките, подреждане, измиване и изсушаване. Трябва да се откажете от употребата на презрели плодове с кисела миризма за готвене на компот, тъй като те имат по-малко витамини и те ще придадат на напитката неапетитен, мътен цвят. Освен това подобна заготовка може бързо да ферментира и да стане неизползваема..
Рецепти за компот от задушен касис за зимата
За компот плодовете са подходящи червен и черно цвят. Такава напитка ще има богат, атрактивен цвят. Приготвя се лесно Достатъчно е да използвате рецептите по-долу.
3 кг
9 л
1,3 кг
Изсушете стерилизирани трилитрови съдове, които да напълните с плодове 1/3.-
Вряща вода. Изсипете прясно преварена вода в кутии. Покрийте с капаци. Оставете да се вари, докато бурканите се охладят до стайна температура. 
Изцедете течността от консервите в тигана.-
Добавете захарта. 
Сварете. Изсипете сироп в консерви.
Навийте със стерилни метални капачки. Обърнете с главата надолу. Оставете за ден.Слагайте на съхранение.
Видео рецепта
Рецепта номер 2
С цариградско грозде
200 g
400 g
3 л
300 g
Напълнете стерилни буркани с измити и изсушени плодове.-
Кипнете вода. Добавете захарта. -
Изсипете получения сироп в съд с горски смес. 
Навийте стерилизирания капак. Обърнете с главата надолу. Увийте с одеяло или одеяло.След 24 часа преминете към съхранение.
Видео рецепта
Характеристики на съхранение на заготовки
Най-добрите места за съхранение на компот са хладилник, изба, мазе, където се поддържа постоянна температура от + 5 ° C до + 15 ° C и няма слънчева светлина. Нежелателно е да съхранявате заготовки при стайна температура, тъй като срокът им на годност ще бъде намален. Максималният период за пиене на напитка е шест месеца. В бъдеще тя ще загуби ценните си свойства. За да можете да използвате здравословни плодове от касис целогодишно, се препоръчва да се подготвите за бъдеща употреба домашен компот. И черните, и червените плодове са подходящи за него. Към напитката могат да се добавят и други горски плодове, като цариградско грозде. Това ще подобри вкуса и ще удвои ползите от компота..
Топ 5 рецепти за компот от червена касис с портокал за зимата
Топ 3 лесни рецепти за компот от круши и сливи
Топ 2 зимни рецепти за компас с кости
Топ 3 рецепти за компот с червена касис и мента за зимата
Проста рецепта за компот от ябълки и цариградско грозде за зимата
Рецепта за компот от зимна касис
Топ 2 рецепти за кисел ябълков компот за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за компот от черно и касис за зимата
2 Прости рецепти за компот от китайски за зимата