съдържание
Касисът е често срещан ягодов храст, който може да се намери на всеки сайт. Полезни свойства се характеризират не само плодове, но и листа. Те имат изразен аромат на касис, така че могат да се използват за приготвяне на тинктури на алкохолни напитки (самос, водка, алкохол).
Подбор и подготовка на съставките
При избора на съставки е необходимо да се вземат предвид техните външни показатели.
Листата трябва да имат следните характеристики:
- дължина - 4-6 cm;
- няма петна по повърхността;
- наситен сянка.
Самолетът трябва да се приема със сила до 45 °. Това ще осигури приготвянето на тинктура със средна сила.
Подготовката на листата се състои от няколко етапа:
- Първо ги изплакнете под течаща вода, за да премахнете праха и мръсотията от повърхността..
- След това се изсушават върху хартиена кърпа, подредена на слънце. Това ще премахне излишната влага..
Алкохолна напитка, варени от листа от касис, е много популярен. Има няколко рецепти, които помагат да направите вкусна и здравословна тинктура. В крайна сметка придобива приятен аромат на касис. Вкусът е мек, типичен за плодовете на тази култура.
Рецепта за тинктура върху листата на касис
25 g
0,6 л
Напълнете буркана със сушени листа от касис.
Залейте ги с лунен лъч и покрийте съда с капак (калай или найлон). 
Настоявайте за 10 дни. За целта поставете буркана на тъмно място при стайна температура (от +18 до + 24 ° C). 
След посочения период филтрирайте суровината през памучна вата или марля. След филтриране е необходимо да настоявате още 4-5 дни. 
През това време се образува малко количество утайка, така че е необходимо отново тинктурата да се прекара през памучна вата. Изсипете в чиста бутилка или буркан. 
Съхранявайте в хладилник за по-добър вкус (топлите алкохолни напитки имат остър вкус и аромат).
След първата филтрация сянката на напитката ще бъде бледозелена. След второто настояване той ще придобие светлокафяв нюанс (подобен на коняк).
Видео рецепта
Характеристики на съхранение на заготовки
магазин тинктури на водка или лунен лъч е по-добре в сухо, хладно и тъмно помещение. Изберете контейнери от плътно тъмно стъкло. За съхранение е подходящо мазе или хладилник.
Така че, приготвянето на тинктура от листа от касис у дома е просто. Процедурата отнема не повече от 30 минути (без настояване). Необходимо е само да приготвите съставките и да филтрирате напитката навреме.
Рецепта за тинктура на бъбреци с касис
Проста рецепта за сърдечна касис
Тинктура от калина на водка
Пюре от касис със захар за зимата
Рецепти за тинктура върху листата и клоните на касис
Тинктури от боровинки
Касис от луна: рецепти от горски плодове, бъбреци, клони
Тинктура от калина на водка: рецепта
Тинктура от луковица от червена боровинка: рецепта за готвене