Характеристики на употребата на зелев сок при гастрит

Освен това, той се използва при лечението на този вид гастрит, тъй като може да облекчи възпалението на стомашната лигавица. Освен това помага за справяне с гадене и киселини, които доста често придружават това заболяване, особено по време на обостряне.

Ако зелевият сок се пие от човек с висока киселинност, тогава производството на солна киселина от стомаха ще се засили, което само ще влоши заболяването. В такива случаи употребата на продукта е разрешена само по време на ремисия, в малки количества и при липса на алергични реакции към зелето.

Химичен състав

Тази напитка има богат състав на витамини, макро- и микроелементи:

• B витамини;
• витамини C, E, PP, D, K, U;
• бета-каротин - 0,06 mg;
• калций - 48 mg;
• хлор - 37 mg;
• натрий - 13 mg;
• калий - 300 mg;
• магнезий - 16 mg;
• фосфор - 31 mg;
• сяра - 37 mg;
• желязо - 0,6 mg;
• йод - 3 mcg;
• Манган - 0,17 mg;
• флуор - 10 mcg;
• алуминий - 570 mcg;
• бор - 200 mcg;
• кобалт - 3 mcg;
• мед - 80 mcg;
• молибден - 10 mcg;
• никел - 15 mcg;
• селен - 0,3 mcg;
• хром - 5 mcg;
• цинк - 0,4 mg.

Всички тези елементи са незаменими в процеса на човешкия живот. Освен това в зелевия сок те са във форма, която се абсорбира лесно от организма.

Заслужава да се отбележи, че съставът на зеленчука включва метилметионин (витамин U), който допринася за заздравяването на лигавичната повърхност на храносмилателната система. Какво прави продукта особено ценен за хората с гастрит с ниска киселинност или пептична язва.

Свойства на зелевия сок за човешкото тяло

Продуктът може не само да е от полза за човешкия организъм, но и да има отрицателен ефект върху него..

облага

Всички ценни свойства на този зеленчук остават в зелевия сок, освен това стават по-„концентрирани“. По този начин, редовният прием на тази напитка ще помогне за бързото и ефективно зареждане на организма с необходимите витамини и минерали..

• Полезни характеристики на продукта:
• Витамин С или аскорбинова киселина повишава устойчивостта на организма срещу инфекциозни заболявания;
• Витамин К има благоприятен ефект върху коагулацията на кръвта и участва в образуването на костите.;
• витамин U облекчава болезнеността при язвени лезии на храносмилателните органи, насърчава заздравяването и възстановяването на клетките на лигавичните повърхности;
• желязото участва в процесите на образуване на кръв и снабдяването на тъканите и органите с кислород;
• мед, йод и сяра имат благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите;
• тартроновата киселина предотвратява преминаването на "бързите" въглехидрати към мастните запаси;
• продуктът дава усещане за пълнота, намалява апетита и помага за отслабване;
• подобрява процеса на храносмилане, помага за справяне със запека и премахване на токсините от тялото;
• подобрява работата на дихателната система, в комбинация с мед добре разрежда и извежда храчките от тялото;
• намалява болката при тонзилит, насърчава бързото зарастване на рани, възпаления и изгаряния;
• помага за понижаване на кръвното налягане и помага за премахване на лошия холестерол;
• повлиява благоприятно работата на бъбреците, нормализира водния баланс в организма;
• успокоява нервната система, нормализира съня, подобрява работата;
• маски от зелев сок повишават тонуса на кожата, премахват пилинг и намаляват възрастовите петна.

Вреда и противопоказания

Дори и най-полезният продукт може да бъде вреден, ако се злоупотребява или пренебрегва. Ако приемете твърде много сок, може да се появят колики и подуване на корема..

• Също така в някои случаи е напълно противопоказан. Това е:
• чревно възпаление (ентероколит);
• възпаление на панкреаса (панкреатит);
• повишена киселинност на стомаха;
• спазми и остро възпаление на червата и жлъчния мехур;
• остри бъбречни заболявания (уролитиаза, нефрит);
• миокарден инфаркт;
• скорошна операция;
• алергични реакции към зеленчуци.

Тъй като тази напитка провокира повишен газообразуване, може да повлияе негативно на жена по време на бременност. Повишеното налягане в червата повишава тонуса на матката и причинява риск от преждевременно раждане.

Също така, не давайте напитка на деца под 1 година, защото храносмилателната им система все още не е достатъчно зряла. По същата причина продуктът не се препоръчва да се включва в диетата на кърмеща майка, за да не се създават проблеми с работата на червата при бебето.

Ефектът на зелевия сок при различни видове гастрити

В резултат на пиене на сок сурово бяло зеле при хиперациден гастрит секрецията на стомашния сок се активира. И като се има предвид повишената му киселинност, отрицателният ефект върху лигавичните повърхности се увеличава, а размерът на възпалените области на епитела нараства още повече.

В резултат храната се усвоява по-лошо, ферментацията се засилва и в резултат симптомите на киселини, оригване, гадене и общ дискомфорт стават по-изразени..

при анациден гастрит, когато се забележи ниска киселинност, напитката помага да се справи с възпалението на стомашната лигавица и проявите на болестта - болка, гадене, киселини.Сок от карфиол, тъй като има високо съдържание на метилметионин, който лекува рани по епитела. А Пекин, от своя страна помага за справяне със запека и подобрява общото състояние на организма.

Темпове на потребление

Хората с гастрит се съветват да консумират тази напитка 3 пъти на ден преди ядене. В този случай еднократна доза е 0,5 чаши, а времето преди хранене е 20-30 минути. Важно е да се има предвид, че напитката се консумира в топла форма, за да не предизвика стомашно-чревно дразнене.

Лечението продължава най-малко 7 дни. Ако през това време няма подобрение, определено трябва да се обърнете към специалист. Същата препоръка се прилага, ако състоянието на организма се влоши по време на употребата на продукта..

Как да консумираме зелев сок при гастрит

Трябва да се използва само прясно приготвена напитка, защото ако бъде приготвена за в бъдеще, след няколко часа повечето от полезните свойства ще изчезнат.

Вкусът на напитката може да подобри добавянето на други зеленчукови или плодови сокове. Така че, това върви добре сок от моркови, цвекло или ябълка. Трябва обаче да се има предвид, че допълнителният компонент също ще има ефект върху тялото.

Как и къде е по-добре да съхранявате зелев сок

По-добре е напитката да се пие веднага след приготвянето, тъй като колкото по-дълго се съхранява, толкова по-малко ценни вещества остават в нея. Ако обаче се наложи да се приготвят няколко порции наведнъж, те трябва да се съхраняват в хладилник в чист стъклен съд.

При такива условия продуктът може да престои 1-2 дни, а максималното количество хранителни вещества остава в напитката за около 5 часа.

Природата е дала на човека много продукти, които не само насищат, но и помагат да се справи с неразположенията. Правилното лечение със зелевия сок е естествен и безопасен начин за облекчаване на обострянето на гастрит с ниска киселинност. Обсъдете този проблем с Вашия лекар, спазвайте всички препоръки и бъдете здрави!