съдържание
Често се появява прекомерно натрупване на газове в червата поради употребата на продукти, които причиняват повишено образуване на газове. Те включват такъв широко разпространен зеленчук като зелето. Ще разберем защо метеоризъм възниква от яденето на зеле, какво да се прави, как да се готви, за да не се случи това и какви сортове от него не причиняват това състояние.
Защо коремът набъбва (надува) от зеле?
Почти всички сортове зеле се състоят от груби фибри. От една страна, тялото се нуждае от фибри и е полезно за червата. От друга страна, храносмилането му изисква голям брой протеинови молекули и засилено храносмилане.
Храносмилателната система, която функционира слабо поради болести или промени, свързани с възрастта, изпитва затруднения при усвояването на такава храна. Това причинява прекомерно образуване на газове и запек. Неприятната миризма, отделена в този случай, се усилва от наличието на серни съединения в този зеленчук.
Какво да правим и как да се отървем?
Ако приемът на ястия с бяло зеле предизвика такова неприятно явление като подуване на корема, тогава можете да се отървете от него с аптечни лекарства или народни средства.
Лекарствена терапия
Следните групи лекарства позволяват да се отървете от метеоризъм:
- хелатори - активирани или бели въглища, Sorbex, Smecta, Neosmectin, Polysorb, Polyphepan, Entegnin. Те абсорбират излишните газове и вредните вещества, активират храносмилателния тракт.
- Антипеиителите - „Еспумизан”, „Инфакол”, „Боботик”, „Куплатон”. Тези лекарства разграждат големи везикули, което подобрява тяхната абсорбция и екскреция..
- prokinetics - “Motilium”, “Domperidon”, “Trimedat”. Те допринасят за по-добрата чревна подвижност..
- спазмолитици - “No-shpa”, “Spazoverin”, “Spazmol”, “Bioshpa”. Помогнете, ако издуването е придружено от болка.
- Комбинирани лекарства - Meteospasmil, Pancreoflat, Pepfiz. "Метеоспазмил" включва комбинация от спазмолитични и сорбенти, а последните две лекарства се състоят от антипенителни агенти и ензими, които насърчават по-доброто усвояване на храната.
Народни средства
Има много популярни рецепти, за да се отървете от метеоризъм:
Не забравяйте за известните газообразуващи комбинации от продукти:
- бобови растения с кафяв хляб-
- мляко с хляб, риба или месо, кисели плодове;
- сладки сокове с протеинови, нишестени или солени храни;
- желе със сладкиши.
Как да готвите зеле, за да не набъбнете стомаха?
Няма да се надуе много от зеленчук, ако се подложи на термична обработка. Във варена, печена и задушена форма зелето не предизвиква толкова много появата на газове. Можете да готвите ястия като задушено зеле в домат, зеленчукова яхния със зеле, супа със зеле, борш. Ще бъде полезно да комбинирате варено зеле с ориз или цвекло, тъй като последният помага при натрупването на газове в червата. Употребата на мариновани продукти не предизвиква силен метеоризъм.
От кое зеле няма подуване?
Може би от всяко зеле до една или друга степен ще има метеоризъм. В допълнение, това зависи от индивидуалните характеристики на тялото..
Най-малко идва от меките видове на този зеленчук, като например:
- броколи-
- цвят-
- Брюксел-
- вид зимно къдраво зеле.
Зелето може да причини повишено образуване на газове, но термичната обработка, киселината и приемането на по-меки сортове значително намаляват това явление. Ако сте изключили зеле и други газообразуващи храни от диетата, но метеоризъм не е преминал, по-добре е да получите съвет от лекар за това.