Тиква в диетата при гастрит

Тиквата е нискокалоричен продукт, затова често се включва в менютата за диета. Съдържа голям брой витамини и минерали, които поддържат тялото в баланс. Тиквата се счита за полезна при гастрит поради факта, че премахва жлъчката, унищожава различни възпаления в стомаха и бързо се усвоява.

Тиква в диетата при гастрит

Ползите от тиквата при гастрит

Когато човек страда от гастрит, той се опитва да спазва правилното хранене, за да не влоши ситуацията. При такава диета е много полезно да консумирате тиквени семки, сок или каша. Всички тези части на продукта трябва да бъдат подготвени по различни начини, като те се характеризират с различни лечебни свойства.

При намалена киселинност на стомаха е по-добре да се въздържате от употребата на този продукт. За да добавите този зеленчук към диетата или да го изключите, лекуващият лекар трябва да посъветва. Лечението не трябва да се провежда независимо, тъй като може да влоши ситуацията.

масло

Когато приготвяте масло от тиквено семе, се отнасяйте с продукта умерено. Това ви позволява да запазите повечето полезни елементи. Използването на масло е оправдано от факта, че то съдържа следните елементи:

• мастни киселини;
• витамини и минерали;
• фосфолипиди;
• флавоноиди.

Ползите от тиквеното масло при гастрит се определят от факта, че с негова помощ можете да намалите риска от развитие на възпаление, което води до развитието на язви. Той помага за убиване на микроби в стомаха и лекува рани..

В допълнение към тези свойства, тиквеното масло помага за нормализиране на киселинността на стомаха, така че гастритът не прогресира.

месо

Най-добре е да ядете тиквена каша под формата на каша. Когато попадне в стомаха, той нормализира киселинната среда и подрежда концентрацията на алкала. Когато човек страда от гастрит, киселинността на стомаха му надвишава допустимата норма.

Алкалът помага да се намали този показател, което елиминира появата на киселини, гадене и болка.

При атрофичен гастрит месото на един зеленчук помага за заздравяване на рани и възпаления. Той създава филм на повърхността на стомаха, който предпазва органа от по-нататъшно увреждане и болести. Поради тези свойства, пулпата може да се използва и при ерозивен гастрит..

Всички полезни вещества се намират само в млад продукт, отлежал преди 5-7 дни. Не се препоръчват плодове за възрастни, които са покрити с гъста кожа. Това се дължи на факта, че с течение на времето целулозата също става по-гъста. В този случай всички негови полезни свойства се намаляват.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена ще помогнат за понижаване на кръвната захар

Редовната употреба на зеленчукови семена допринася за следните процеси:

• облекчаване на запека;
• нормализира кръвната захар;
• премахва всички токсини от тялото.

Тиквените семки, използвани при гастрит, имат своите недостатъци. Те не могат да се ядат от хора, които страдат от висока киселинност. Това се дължи на факта, че в състава на семената има вещества, които са в състояние да увеличат този показател в организма.

Те също могат да провокират развитието на бактерии в стомаха. За да предотвратите това, ще трябва да готвите тиквени семки без допълнителни подправки (сол, черен пипер).

сок

Ефектът от тиквения сок върху човешкото тяло е огромен. Ако не вземете предвид, че съдържа витамини и минерали, може да се отбележи наличието на пектин. Това е вещество, което може да нормализира работата на стомаха и червата..

Трябва да пиете сока от този зеленчук всеки ден в продължение на седмица и половина. Това ще премахне болката и ще намали риска от обостряне. Не можете да пиете сок за хора с висока киселинност на стомаха. Това се дължи на факта, че някои елементи, съдържащи се в състава му, повишават алкалния баланс.

Противопоказания

В повечето случаи не е забранено да се ядат тиквени продукти при гастрит. Поради мекотата си зеленчукът не наранява стените на стомаха. Той е в състояние да създаде защитна мембрана около стомашно-чревния тракт, намалявайки риска от развитие на други заболявания. Благодарение на фибрите, този продукт бързо се абсорбира и не води до дискомфорт..

Не можете да ядете тиквени храни за хора, които имат високо ниво на киселинност в организма. Културата само ще влоши ситуацията, защото увеличава нивото на алкала.

Има ситуации, когато лекарят предписва този зеленчук за употреба. В такива моменти трябва да ядете продукта в минимални количества и то не всеки ден. Максималната допустима норма е 200 g на седмица.

подготовка

Пийте само прясно изцеден сок

При гастрит трябва да се храните, така че тялото да не причинява тежест или дискомфорт. Всички храни трябва да са леки и да абсорбират бързо. Пикантните или мазни храни не могат да се консумират, както тя ще провокира гадене, повръщане и киселини.

Има няколко основни рецепти за зеленчукови ястия при гастрит:

• за да направите каша от тиква, ще ви трябват 300 г зеленчуци, 100 мл вода, 200 г мляко, масло и сол на вкус. Като начало нарежете зеленчука на малки парченца, напълнете го с вода и поставете на малък огън. Когато тиквата стане мека, трябва да източите водата и да я напълните с мляко. След това зеленчукът се омесва с вилица до консистенцията на каша. Слага се на бавен огън, довежда се до кипене. Добавят се захарта, солта и олиото. Оставете за половин час при затворен капак, така че ястието да се влее. След тази каша е готова за употреба. Можете да ядете не повече от 300 г на ден;
• приготвянето на супа от тиква е лесно и отнема много време. Сварете вода в тиган и сложете в нея лук и моркови. Продуктите за готвене не се нуждаят от повече от 10 минути. В този момент трябва да нарязате на ситно тиквата. Когато зеленчуците са готови, нарязаната култура се добавя в тигана. Сварете супата не повече от половин час. Препоръчителна порция - 200 г / ден;
• Има една проста рецепта за готвене на диетичен продукт за двойка. Трябва да поставите съд с вода на печката и да доведете до кипене. След това върху тигана се слага сито или марля. Настърган зеленчук се разстила върху субстрата. Дръжте продукта на пара за не повече от 20-25 минути. След това сложете сварените парчета в чиния и изсипете малко количество мед. По желание добавете няколко ядки. Можете да ядете не повече от 200 г храна на ден.

Характеристики на употреба

Има определени забрани за употребата на тиква при гастрит. Например, трябва да изоставите сурови семена. Те първо трябва да бъдат изсушени и пържени във фурната. Що се отнася до употребата на масло, то трябва да бъде въведено в диетата само с разрешение на лекаря. В този случай, преди да ядете, трябва да ядете 1 супена лъжица. л. масла.

Сокът трябва да се пие само прясно изцеден. Ако искате да го направите по-малко концентриран, добавете малко вода. Буквално една трета от чаша ще бъде достатъчна. Това леко ще намали натиска върху стомаха и неговата киселинност няма да се увеличи. Трябва да го изпиете не повече от 2 супени лъжици. на ден.

Ако сте готвили различни ястия от този зеленчук, трябва да ги ядете в малко количество. По-добре е да се консултирате с Вашия лекар предварително относно дневната помощ. Всичко зависи от стадия на гастрит. Колкото по-тежък е, толкова по-малко храна е позволено да се консумира..

Опитайте се да ядете ястия от този продукт сутрин. Такава храна ще позволи на стомаха да не се натоварва преди лягане..

Можете да лекувате гастрит самостоятелно у дома, ако спазвате правилното хранене. Можете да ядете тиква в различни вариации. Въпреки че тиквата е продукт, полезен при гастрит, той трябва да се консумира според определени правила. Лечението не трябва да се провежда без консултация със специалист. Правейки това, само вредите на тялото си.