Не сте сигурни как бързо да микровълнова царевица в торба? Ще ви кажем!

Характеристики на зърното

От царевицата се произвеждат: зърнени храни, брашно, нишесте, алкохол, храна за животни, царевично масло. Останалите части също влизат в бизнес. От тях се добива сено или силаж..

Полезни свойства

Царевичен шампион по съдържание на хранителни вещества. Царевичните зърна са богат доставчик на фибри за нашето тяло, затова употребата на този продукт подобрява контрактилната и секреторната активност на храносмилателната система и насърчава ускореното елиминиране на токсините, радионуклидите, отровите и токсините от тялото..

„Кралицата на нивите“ е богата на витамини. 150 грама царевица ще осигури дневната норма на витамини от група В. Това означава добро функциониране на нервната система, устойчивост на стрес. Витамин Е има положителен ефект върху зрителната острота.

Малко хора знаят, че царевичните кочани са сравними с черния дроб по съдържание на желязо (3 700 mcg), което прави царевицата незаменима за лечение и профилактика на анемия, особено при бременни жени..

Магнезият и калият имат благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, а рискът от развитие на инсулти, инфаркти и други сърдечни заболявания е намален. Витамините и антиоксидантите имат добър ефект върху кожата, ноктите, косата, забавят процеса на стареене.

Гледайте видеоклипа за полезните свойства на царевицата:

Кой да избера?

За да приготвите вкусно и здравословно ястие, трябва отговорно да подходите към въпроса за избора на продукти. Незрелите, узрели или развалени плодове могат не само да развалят вкуса на ястието, но и да причинят значителна вреда на здравето. За да изберете правилната царевична кочан, трябва да следвате прости правила.:

• Правете покупки само в магазини или на проверени места. Не вземайте храна от ръцете си. Никой няма да гарантира правилното им съхранение..
• Оценете външния вид на кочана. Листата трябва да са зелени и да прилягат плътно върху кочана, цветът на зърната е равномерен, светло жълт.
• Обърнете особено внимание на наличието на мухъл. Дори малко количество показва, че такъв плод не трябва да се яде.
• Ако смачкате зърно, вътре ще се появи гъста, лека течност - това е знак, че царевицата не е прераснала.

За съхранение в хладилник първо трябва да:

1. Отстранете люспите от ушите и отрежете „четката“.
2. Накиснете обелените кочани във вода със сол и лимонови резенчета за 20 минути.
3. Сгънете в гевгир, изчакайте, докато цялата течност се оттече.
4. Извадете зърното от кочаните.
5. Съхранявайте царевичните ядки в плътно затворен контейнер за храна.

обучение

Преди да започнете да готвите царевица, трябва да я приготвите. Това не е трудно да се направи:

1. Изплакнете кочана под течаща вода.
2. Нарежете сухите и мръсни листа с нож.
3. Големи кочани, нарязани на две части.
4. Залейте със студена вода и оставете за един час.

Ако презрелата царевица се накисне в мляко в продължение на четири часа преди готвене, ястието ще се окаже меко и сочно (колко да готвите стара царевица, за да стане мека и сочна, прочетете тук).

рецепти

Възможно ли е бързо да готвите ястие?

Ако се притеснявате колко да готвите царевица, тогава приготвянето на тази зърнена култура е дълъг процес. В зависимост от степента на зрялост на царевицата готвене отнема 30 минути до 3 часа. Това време може да бъде значително намалено, ако използвате микровълнова печка. Сега в почти всяка кухня има микровълнова печка. Много домакини го използват за загряване и размразяване на храна, въпреки че функционалността на съвременните уреди ви позволява да готвите пълноценно ястие.

За да сварите бързо царевицата, ще ви трябва:

• микровълнова печка;
• целофанова торба за храна;
• чинии, подходящи за употреба в микровълнова фурна;
• няколко уши царевица;
• сол, подправки.

Принципът на готвене на царевица в торбата за различни ястия е един и същ:

1. Изплакнете обилно царевицата, отстранете листата от кочана.
2. Поръсете подготвените уши с две щипки сол, поставете в найлонов плик за печене.
3. Налейте две или три супени лъжици вода в една и съща торба.
4. Вържете торбата плътно върху възел или закрепете със специални щипки, така че съдържанието да не може да изпадне от нея.
5. Внимателно направете няколко дупки в торбата с нож, с размер 1 см, така че пара да избяга от тях, но съдържанието да не се разлее.
6. Съдържанието на опаковката поставя стъклени съдове без капак.
7. Микровълнова за 7-10 минути при пълен капацитет.

Този метод на готвене е много удобен и прост за изпълнение, спестява време, изисква минимум разходи. Царевицата се готви бързо, пакетът ще предпази микровълновата от замърсяване в случай на счупване на зърното.

Гледайте видеоклипа за готвене на царевица в микровълнова опаковка:

Попска царевица

Най-популярното ястие с царевица. Лесно е да микровълнова в плик, като следвате прости инструкции..

За готвене ще ви трябва:

За да се подготвите ще ви трябва:

• уши от царевица;
• масло;
• сол или захар.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Изплакнете обилно царевицата, внимателно отстранете зърната от ушите с нож.
2. Изсипете две супени лъжици растително масло в дъното на найлонов плик за печене.
3. Поставете зърната в торбичка, завържете ги плътно върху възел или закрепете със специална скоба, така че зърната да не се разплитат.
4. Разклатете торбата със съдържанието, така че всички зърна вътре да са равномерно намазани.
5. Гответе в микровълнова фурна на пълна мощност за 2-3 минути.
6. Изсипете готовите пуканки от торбата в чиния, поръсете със сол или захар на вкус.
7. Сервирайте топло или охладено..

На кочана

Особеността на този деликатес е, че ухото се готви директно в листата. За това най-подходящи са младите кочани със зелени листа. В този случай не е необходимо да използвате вода, свежата влага върху кочана ще даде необходимата влага.

За готвене ще ви трябва:

• няколко уши царевица;
• масло;
• сол, черен пипер, зелени.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Изплакнете коча добре под течаща вода.
2. Нарежете сухи листа с нож, оставете само зелени.
3. Изсушете кочана с хартиена кърпа от всички страни.
4. Сложете в найлонов плик за печене, без да добавяте вода, плътно завържете на възел или затворете със специална щипка.
5. В торба до уреда направете чифт дупки с нож с размер 1 см, така че парата да избяга по време на готвене, но съдържанието не се разпада..
6. Поставете торбата в стъклена чиния без капак.
7. Гответе в микровълнова печка за 5-7 минути при пълна мощност.
8. Извадете готовата царевица от торбата, прехвърлете в чиния, намажете всяко ухо отгоре с масло.
9. Сервирайте без обелване на листа, яжте с ръце, държейки се за листа, без да използвате прибори за хранене.

Този метод на готвене е добър за закуска на улицата. Такава варена царевица е много приятна за децата.

На шишчета

За готвене ще ви трябва:

• няколко уши царевица;
• масло;
• сол, черен пипер, билки;
• канапе на шишчета.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Извадете листа от кочани със същия размер, изплакнете добре под течаща вода.
2. Нарежете ушите напречно на няколко парчета от 5-6 cm.
3. Сложете филийките в найлонов плик за печене, добавете 2-3 супени лъжици вода вътре.
4. Вържете торба плътно върху възел или затворете със специална щипка.
5. В торбата отгоре направете два отвора с 1 см нож, за да изпуснете парата.
6. Поставете торбата в стъклена чиния без капак.
7. Микровълнова за 5-7 минути при пълен капацитет..
8. Прехвърлете готовите барове от торбата върху ястието, подправете с парче масло, добавете сол, билки и подправки на вкус.
9. Залепете дървено шишче в средата на всяка пръчка, така че да е удобно да го държите.
10. Сервирайте подредени върху ястие като закуска.

Пържен сладък пипер

За готвене ще ви трябва:

• 1 лук;
• 2 сладки чушки;
• 400 гр. Варена царевица;
• 200 г месен бульон;
• растително масло;
• сол;
• смлян черен пипер.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Обелете лука, нарязан на малки кубчета.
2. Запържете лука в тиган, като използвате растително масло до златисто кафяво.
3. Изплакнете царевицата, обелете листата.
4. Сварете, отделете зърната от кочана с нож.
5. Добавете варена царевица към лука в тиган и гответе още 5 минути
6. Измийте черния пипер, отстранете семената, нарежете ситно на ивици.
7. Добавете черния пипер в тигана към лука и царевицата.
8. Смесете добре всички съставки, сол, черен пипер на вкус и налейте месен бульон.
9. Задушете под капака, докато се готви на среден огън.

Можете да научите още рецепти за готвене на царевица в микровълновата тук.

Как се сервира?

Ястията от царевица могат да се използват като предястие или като гарнитура към основното ястие. В първия случай може да се сервира студено или горещо, предварително смазано, осолено, подправено с подправки и билки.

Ако царевицата се готви директно върху кочана, можете да я ядете, без да използвате прибори за хранене, държейки листата или специалните шишчета с ръце. Гарнитура от царевица, сервирана на порции или върху общо ястие, яжте с вилица, като помагате с нож, ако е необходимо.

Съвети и предупреждения

Въпреки полезните си свойства, царевичните зърна са противопоказани при хора с пептична язва на стомаха или дванадесетопръстника. Със способността да повишава коагулацията на кръвта царевицата е вредна при тромбофлебит. Прекомерната консумация може да причини метеоризъм, нарушено изпражнение дори при здрав човек. Не яжте царевични ястия за хора с индивидуална непоносимост към този продукт.

Когато готвите царевица в микровълновата, трябва да запомните:

• Не използвайте метални или съдове за готвене със спрей за готвене в микровълнова фурна!
• Времето за готвене зависи от капацитета на микровълновата фурна, размера на ушите. Важно е да не преекспонирате царевицата, в противен случай тя ще се окаже суха и твърда.

заключение

Яденето на царевица е добър начин да разнообразите менюто си с вкусно и здравословно ястие.. Хубав бонус е, че отнема доста време за готвене. Да се ​​справите с такъв обяд или вечеря изобщо не е трудно. Сварете няколко кочана в микровълнова, подправете с олио и подправки и сервирайте красиво дори на неопитна домакиня.