Как да готвя и как да готвим мини царевица?

Удобства

Дължината на главите от мини царевица е 8-12 см, а диаметърът достига 2-4 мм. Има много малки зърна от светло жълт цвят със сочна плът.. Именно заради миниатюрните зърна сортът получи името си.

У нас такова растение може да се намери много рядко. Но ако видите градински храсти с височина около метър в градината на вашите съседи, можете да сте сигурни, че е мини царевица. На един храст растенията могат едновременно да се появят до 10 глави.

облага

Употребата на мини царевица има благоприятен ефект върху състоянието на организма:

1. Този представител на зърнените растения допринася за качественото извеждане на токсините от тялото, което предотвратява преждевременното стареене.
2. Главите на растенията се използват и за профилактика на рак и сърдечни заболявания..
3. Благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.

Мини царевицата има много полезни свойства..

• Съдържа много витамини от група В, а именно В1, В2 и В5.
• Също така, зърнените култури включват витамини от групи C, A, D, E, K и PP.
• Също така растението е богато на минерали и микроелементи, които включват:
• сол;
• изгладят;
• фосфор;
• калий;
• магнезий;
• мед;
• никел.

Предимството на този вид царевица е минималното присъствие на нишесте в състава.

Поради прекомерното съдържание на витамин К, който допринася за коагулацията на кръвта, растението е забранено да се използва за хора, които имат проблеми с образуването на кръвни съсиреци.

Как да изберем правилния?

1. Преди да купите мини царевица, внимателно проучете главите й., не трябва да имат пожълтели листа. Също така, не обръщайте внимание на обелените глави зеле, тъй като дори краткотрайното съхранение в тази форма води до загуба на сочност и проникване на вредни микроорганизми.
2. Опитайте зърно царевица на пипане, те трябва да са устойчиви и влажни. За готвене на царевица е по-добре да изберете млади и сочни уши. Последният аспект може да бъде определен чрез смачкване на зърно, ако сокът се откроява от него, тогава растението е прясно и именно той трябва да бъде предпочитан.

обучение

По този начин ще запазите максимално всички полезни свойства на този продукт, а по-нататъшното приготвяне на мини-царевицата ще ви помогне да гарантирате, че е сочен и сладък..

Как да готвя?

Как да готвя малка царевица:

1. След като изтече времето за накисване, извадете царевицата и я сложете в тиган.
2. Напълнете със студена вода и поставете върху печката.
3. Колко готвач? В зависимост от състоянието на мини-царевицата, тя се вари от 20 до 40 минути (за подробности как да се готви правилно, така че да е мека и сочна, прочетете тук).

рецепти

В този момент има много рецепти за готвене на мини царевица.

Пилешка супа

За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

• 5 средни картофи;
• един малък морков;
• един малък лук;
• уши от царевица - 3-5 броя;
• 200 грама пилешко месо;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• зелени: копър или магданоз.

готвене:

1. Налейте вода в тигана, сложете пилето в него и сложете купата на печката.
2. След като заври вода, трябва да я осолите, пилешкото месо се вари в продължение на половин час.
3. Докато приготвяте бульона, обелете лука и нарежете на тънки ивици, настържете морковите.
4. Поставете подготвените зеленчуци в тиган и сотирайте за 10-15 минути.
5. Успоредно с това отделете царевичните ядки и сложете в тигана за лук и моркови, сместа от съставките се пече за 15 минути, продуктите трябва непрекъснато да се смесват.
6. Обелете картофите и нарежете на кубчета, добавете към бульона.
7. Гответе 10 минути, след което добавете пържените зеленчуци към бульона. Гответе още 15 минути.
8. Проверете за сол, черен пипер.
9. 5 минути преди готвене добавете ситно нарязаните зеленина и чесъна.
10. Сервирайте на масата.

С крема сирене

За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

• уши от царевица - 2-3 броя;
• 3-4 средни картофи;
• един среден лук;
• един малък морков;
• 200 грама пилешко месо;
• 200 грама крема сирене;
• един малък пипер;
• един среден домат;
• сол, черен пипер на вкус;
• растително масло;
• зелени: копър или магданоз;
• 3 скилидки чесън.

готвене:

1. Слагаме пилето да се готви 30 минути, след като заври, солена вода.
2. В същото време почистваме лука и морковите. Лукът нарязан на малки кубчета, три моркови на ренде, поставени за пържене. Добавете растително масло, като периодично смесвате съставките.
3. Отделете царевичните зърна от ушите и добавете към лука и морковите.
4. Нарязваме на малки кубчета чушки и домати, добавяме към лука и морковите.
5. Пържете до омекване.
6. Почистваме картофите и нарязваме на средно големи кубчета, добавяме към врящия бульон.
7. Гответе 15 минути, добавете пържени зеленчуци и опитайте върху сол.
8. Добавете преработеното сирене и продължете да готвите, докато сиренето се разтвори напълно.
9. 5 минути преди края на готвенето добавете ситно нарязани билки и чесън, черен пипер на вкус.
10. Сервирайте на масата.

Зеленчукова яхния

За да го подготвите, ще ви трябват следните компоненти:

• 2 глави царевица;
• 100 грама зелен грах;
• една средна тиква;
• един голям лук;
• един среден морков;
• 3 средни картофи;
• 2 големи чушки;
• 2 големи домата;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус;
• зелени: копър или магданоз.

готвене:

1. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на средни кубчета..
2. След това вземете голяма тиган и запържете картофите до златисто кафяво.
3. След това добавете лука и морковите и отново запържете до готовност наполовина.
4. След това се добавят зърна от мини-царевица, зелен грах, черен пипер. Зеленчуците се запържват още 10-15 минути.
5. След това добавете тиквички и домати, сол, черен пипер и задушете, докато ястията са готови.
6. 5 минути преди края на готвенето добавете ситно нарязаните зеленчуци.
7. Сервирайте на масата.

Салата с варени зеленчуци

За да го подготвите, ще ви трябват следните компоненти:

• 200-300 грама предварително сварена мини царевица;
• ябълка;
• 2 средно големи моркови;
• един среден лук;
• 3 варени яйца;
• една туршия;
• сол, черен пипер на вкус;
• майонеза на вкус;
• копър.

готвене:

1. Слагаме да заври картофи и яйца.
2. Нарежете лука на ивици, настържете морковите, поставете за пържене.
3. Нарежете ябълката на тънки ивици, сложете в купа за салата, нарежете сварените картофи на кубче, сложете ги в същото.
4. Настържете яйцата. Краставица, нарязана на ивици.
5. Смесете всички съставки с пържен лук и моркови. Сол, черен пипер.
6. Добавете майонезата и поръсете с нарязани билки.

пица

Следните съставки ще бъдат необходими за теста.:

• 2 чаши брашно;
• чаша топла вода;
• едно яйце;
• половин чаена лъжичка сол;
• една супена лъжица захар;
• една опаковка мая.

Следните продукти са необходими за пълнежа:

• 200 грама наденица;
• един среден лук;
• един голям пресен домат;
• един голям пипер;
• 4-5 глави мини царевица;
• доматено пюре или кетчуп;
• майонеза;
• настърган кашкавал;
• зеленина.

Готвене така:

• Първо пригответе тестото. За да направите това:
• Добавете сол, захар, яйце в топла вода.
• Брашното трябва да се смесва със суха мая и постепенно да се излива във вода..
• Омесете тестото, поставете на топло място.
• Докато тестото идва, правим пълнежа. За да направите това:
• Заровете всичко: наденица, лук, черен пипер, домат.
• Смесете в голяма чиния всички продукти с мини царевица и зърна майонеза.
• След като тестото пасне, намажете листа за печене с растително масло и сложете тестото върху него под формата на слой.
• Намажете го с доматено пюре, разпределете пълнежа, разпределяйки равномерно по целия слой, поръсете с настърган кашкавал и поръсете с билки.
• Сложете във фурната на 180-220 градуса и печете 30-50 минути (как иначе можете да готвите царевицата във фурната, можете да разберете тук).

Мини царевицата е продукт, който може да се използва в огромен брой рецепти, така че ако имате такава, няма да ви се налага да гладувате.