Нардек - мед от диня

Употребата на диня мед, хранителна стойност и лечебни свойства

Медът от диня насища човешкото тяло с голям брой хранителни вещества. В състава на продукта:

• витамини А, С, Е, група В;
• фосфор;
• желязо;
• калий;
• натрий;
• калций;
• магнезиев.

• Поради богатия си състав продуктът има много полезни свойства. А лакомството е в състояние:
• лекуват остри респираторни инфекции и респираторни заболявания;
• подобряват състоянието на храносмилателния тракт;
• облекчаване на болката по време на настинки;
• укрепват имунната система;
• допринасят за лечението на анемия;
• изчистени кръвоносни съдове;
• нормализират работата на бъбреците.

През зимата, в разгара на епидемиите, е достатъчно да консумирате 2 ч.л. продукт на ден. Малко количество мед от диня ще облекчи сезонните здравословни проблеми.

Как да готвя Нардек у дома

За приготвянето на мед от диня у дома по класическата рецепта са необходими само диня, устройства за извличане на сок, капацитет и достъп до печката. Пригответе също буркани за съхранение и железни капаци.

Обърнете внимание на следните характеристики на продукта и неговия препарат. Порции на контейнер: 1 порция - 100 гр. Порции на контейнер: 10. Време за готвене: 215 минути. Трудност: средно.

Приготвяне на съставки

За готвене ви трябва зряла диня. Препоръчително е да закупите Бери в началото на есента - до този момент сладките узрели плодове са в продажба. Пригответе съставката, както следва:

1. Измийте Бери.
2. Нарежете целия продукт наполовина.
3. Вземете пулпата в отделна купа с лъжица.

Видео: Как да си направите диня с мед Нардек

размери

Когато приготвяте ястието, имайте предвид, че сокът се вари 10-15 пъти. За да приготвите 1 кг нардек, ще ви трябват до 15 кг плодове без обелване.

Сок Спин

Кашата, извлечена от динята, трябва да се изтръгне. За получаване на сок използвайте:

• tolkushkoy;
• сито;
• тензух.

Последователността на действията е следната:

1. Намачкайте динята със смачкване.
2. Прекарайте пулпата през сито за пресяване.
3. Изстискайте сок през тензух, сгънат 2-3 пъти.

Прецедената течност може да бъде заварена, за да се получи мед от диня.

Фаза на готвене: основни грешки

Неопитни готвачи при готвене на сок от диня правят три основни грешки:

1. Забравете да разбърквате. Суровините трябва да се разбъркват от време на време. В противен случай нардекът ще изгори..
2. Дълъг или малък готвач. Точното време за готвене се определя от готвенето. Приблизителното време за готвене е 3 часа. Важно е да следите плътността на ястието. Твърде тънък или прекалено дебел - грешка на готвача.
3. Оставете пяна. Слоят пяна, който се появява при варене на нардик, трябва да се отстрани. Вече суровината без пяна се вари до гъстота.

вторичен

Рецепта за мед с диня Адиге

3 бр.

сметана

100 мл

1. Извадете месото от динята, нарежете на парчета и омесете.
2. Прекарайте суровината през тензух.
3. Изсипете сока от диня в голям съд и поставете върху печката.
4. Доведете течността до кипене.
5. На слаб огън изпарете сока до гъста консистенция.
6. Махнете съда от котлона, охладете леко.
7. Добавете сместа към масата, разбъркайте.
8. Изсипете Адиге Адиге в стерилизирани буркани.

Правила, дозировка, противопоказания

Правилото за използване на nardek за здрав човек е едно - не яжте повече от 100 г десерт на ден. Преяждането с диня с мед е изпълнено с храносмилателни разстройства, В някои случаи дневната доза се намалява наполовина.

• Сред показанията:
• възраст до 12 години;
• бременност;
• кърмене;
• прекалена пълнота;
• диабет.

Лекарите смятат алергията към дините за абсолютно противопоказание.. Човек, който има алергична реакция към храна, трябва да се консултира с лекар.

Условия за съхранение

Срокът на годност на диня с мед в стерилизирани буркани е 6 месеца. Съхранявайте своите детайли на хладно място, защитено от слънчева светлина. Чудесен вариант за съхранение ще бъде мазе, килер или мецанин.

Нардек е лесен за приготвяне препарат за зимата. За да получите ястието, трябва само узряло дини и време за готвене. В резултат на това готвачът получава вкусен продукт и запазва летни витамини за зимния сезон..