Ползите и вредите от сини сливи

Сините сливи са доста често срещани сушени плодове., което намери приложение в медицината, готварството и козметологията.

Но в допълнение към положителните качества, той има редица противопоказания. Какви са ползите и вредите от сини сливи?

Сини сливи минералите са жизненоважни за организма за превенция на много заболявания.

В допълнение, плодовете съдържат глюкоза, захароза и фруктоза, които подхранват клетките с енергия и са отговорни за тялото.

Всички тези ценни качества показват безспорните ползи от сини сливи, които могат да се приемат заедно с лекарства..

Продукти за протектор. сини сливи:

Какво лекува

Освен че има добър вкус, сини сливи, има благоприятен ефект върху цялото тяло. Използва се за готвене на различни диетични храни и за лечение.

На първо място се препоръчва да се вземат сушени сини сливи със заболявания на стомаха и за тяхната профилактика. На ден трябва да се ядат най-малко пет горски плодове. Те помагат за нормализиране на метаболизма в организма, нежно действат върху чревната подвижност.

Диетолозите съветват приема на сини сливи всеки, който иска да отслабне и да подобри тялото. Фибрите, които са част от него, помагат да се справят със запека. Редовната употреба на сини сливи помага за намаляване на теглото до три килограма за кратко време..

Сините сливи са отлична алтернатива на антибиотичната терапия. Той е се справя добре с микробите на устната кухина, забавя растежа им, намалява броя на бактериите.

сушени сливи показан за редица сърдечно-съдови заболявания: атеросклероза, хипертония, тромбофлебит. Ежедневната употреба на сушене помага за нормализиране на налягането, укрепване на стените на кръвоносните съдове и капилярите.

С помощта на сини сливи можете да се отървете от бъбречни заболявания. Можете да използвате сушене за подобряване на зрението. Плодовете са богати на каротин, който има положителен ефект върху очния мускул..

Кърмещите майки могат да консумират сини сливи, ако детето има склонност към запек. Сините сливи често се препоръчват за предотвратяване на жлезиста анемия и недостиг на витамини при бременна жена..

Наличието на достатъчно калий ви позволява да използвате сушене с уролитиаза за отстраняване на жлъчката.

В допълнение към всичко по-горе, сини сливи увеличават апетита, подобряват състоянието на кожата, помага за развеселяване и облекчаване на умората, положителен ефект върху представянето. Много жени са открили анти-стареещите свойства на сини сливи..

А съветват онколозите редовно използвайте сини сливи за всички момичета като превенция на рака.

Диетолозите препоръчват сини сливи на своите пациенти. за отстраняване на токсините от тялото. Сушенето служи като алтернатива на сладкишите, притиска глада и насища добре.

Не е заменим с никакви диети. Прибавя се към зеленчукови салати и се консумира в напоена форма..

Сините сливи с право се наричат ​​склад на витамини и минерали. Редовният прием на сини сливи намалява риска от кариес!

Вреда и противопоказания

Ясно е, че такъв здравословен плод не може да навреди на тялото, ако се използва правилно. Въпреки това, прилагането на сини сливи като лекарство трябва да бъде съгласувано с лекаря.

В някои случаи употребата му само изостря ситуацията:

• сини сливи се отнасят до висококалорични плодове, така че не можете да го приемате на някои етапи на затлъстяване;
• Сините сливи съдържат много захар. Пациентите с диабет трябва да внимават да използват сушени сини сливи;
• кърмачките трябва да изоставят плода, ако детето има колики и изпражненията са разстроени;
• индивидуалната непоносимост и хранителната алергия могат да станат причина за отказ на сини сливи.

Освен това не яжте подозрителен плод, който се купуваше твърде евтино. Най-вероятно съдържа неприемливи добавки и консерванти, които могат да причинят здравословни проблеми..

Как да изберем качество

Добре е обикновеният човек да знае това за качествени сини сливи е по-добре да отидете на пазара. Съхранявайте рафтове, пълни с нискокачествени стоки.

Когато избирате сушилня, е важно да обърнете внимание на следните точки:

1. вкус. Продавач, който е уверен в своя продукт, със сигурност ще предложи да опитате горски плодове. Не отказвайте! Вкусът на добрите сини сливи трябва да е сладък, с лека киселинност, но без очевидна горчивина.
2. цвят. Преработените плодове не губят цвета си, ако се накисват във вода. Качествен продукт има богат черен цвят. Ако се накисне, ще стане по-ярко. Освен това, ако цветът за сушене е тъмнокафяв, тогава това показва горчив вкус. Появява се поради нарушение на технологията на производство..
3. Пълният плод, в който присъства костта, се счита за по-полезен.

Така че лакомството носи максимална полза, трябва да се съхранява правилно.

Как да изберем сини сливи:

Как да готвя у дома

За домашно прибиране на резитба не всички сортове сливи са подходящи. Най-добре е да направите сушене от сортове: Vengerka, Greenclod, Stanley, Burton, Kroman.

Изисква се действие:

1. Измити сливи, сортирани и извадете семената.
2. Половинките бланширайте във вода със сода за около 30 секунди.
3. След което слива се измива и охлажда..
4. Сухите плодове по всякакъв начин: в електрическа сушилня или фурна.

Сушене на сливи във фурната преминава на няколко етапа, всеки от които продължава най-малко три часа. Първо сливите се сушат при температура 55 градуса, след което се преобръщат от другата страна и се охлаждат.

След това продължете да изсушавате при температура от 70 градуса. След това слива се охлажда и се суши при температура 90 градуса.

За да направите сините сливи блестящи, в края на сушенето температурата се повишава до 120 градуса.

Домашни сини сливи от твърда, кисела, късна слива:

Как се съхранява

Ако употребата на сини сливи трябва да бъде редовна, по-добре е да се запасите с качествени плодове предварително. Как да запазим сушенето, така че да носи максимални ползи?

Има няколко доказани метода.:

• в стъклени контейнери;
• в торби;
• в торби със закопчалка.

Лидерът във всички горепосочени методи е съхранението на сини сливи в стъкло. При правилна подготовка на горски плодове, срок на годност може да продължи до 12 месеца:

1. Плодовете се сортират добре и се сушат във фурната, охлаждат се.
2. Стъклените контейнери се стерилизират и сушат..
3. Готовите плодове се вписват плътно в буркани, покрити с капаци.

Можете да съхранявате такива сини сливи в мазето. Важно условие е студено и тъмно място..

Ако няма нужда да съхранявате сини сливи толкова дълго, тогава може да се постави в платнена торба. Срокът на годност на плода е от 3 до 6 месеца:

1. Плодовете се сортират и сушат..
2. Тъканните торбички се съхраняват във физиологичен разтвор за около два часа и след това се изсушават.
3. Плодовете се пакетират плътно.

По време на съхранение плодовете не плесняват и не губят полезните си свойства, но привличат гризачи. Следователно мястото за съхранение трябва да бъде избрано затворено и сухо.

Ако наблизо има продукти със специфична миризма, тогава сините сливи ще ги абсорбират. Дръжте сушилнята отделно от други продукти..

Най-лесният начин за съхранение на сини сливи е в найлонови торбички с закопчалка. Срок на годност на детайла около 1 месец:

1. Сортирайте и изсушете горските плодове във фурната.
2. Разопаковайте сушилнята и закопчайте.
3. Съхранявайте в хладилника.

За да подрежете дишането, торбичките не са напълно затворени.

Сини сливи - панацея за много заболявания. Той помага да се насладите на красотата, младостта и да се чувствате здрави. След подробно проучване на всички положителни свойства на сини сливи, лекарите го препоръчват за ежедневна употреба..

Свойствата на плода се запазват по време на обработката. От сушенето можете да приготвите десерти, компоти, отвари, инфузии, да го добавите към горещи ястия. Добре се съчетава с всякакъв вид месо и гъби, като им придава малко сладост..