Най-добрите начини за сушене на сини сливи у дома

Има няколко начина за бързо и лесно изсушаване на сини сливи у дома. За да запазите вкуса и всички предимства на продукта, трябва да спазвате определени правила. Предварително подберете качествени плодове. Подготвителната фаза включва поредица от последователни действия. Ако се създадат условия, сушените плодове се съхраняват дълго време..

Методи за сушене на сливи

За да изсушите правилно слива, трябва да следвате всички съвети и трикове, които са предписани в избраната опция за сушене.

На слънце

Най-лесният начин за сушене на слива се счита на улицата, на пряка слънчева светлина. Плодовете трябва да бъдат нарязани наполовина, тъй като като цяло плодовете не могат да бъдат изсушени:

• Плодовете, нарязани наполовина, се поставят в един слой върху сушилня, телена стойка или картон и се оставят на пряка слънчева светлина..
• Вечер продуктът се носи вкъщи, обръща се и се изнася отново сутрин. В дъждовно време те носят и продукта под навес.
• Действията се повтарят за 5 дни. Периодично филийките се обръщат от различни страни.
• Тогава сините сливи продължават да сушат 4 дни на сянка..

Във фурната

Лесно е да изсушите сливата във фурната. Работният процес е както следва:

• тавичка, покрита с хартия за печене;
• подредете слива в един слой;
• първо във фурната се поставя лист за печене с горски плодове, загрят до +55 градуса за 5,5 часа;
• след това трябва да загреете фурната до +75 градуса и да оставите продукта за 6,5 часа;
• при температура от +82 градуса сини сливи се оставят до пълно сваряване.

След всеки етап във фурната резените сливи се обръщат и се оставят да изстинат, едва след това се поставят във фурната с още по-висока температура.

В електрическата сушилня

Електрическата сушилня ще ви помогне да изсушите канализацията:

• Върху палетите на уреда в един слой се слагат резени слива.
• Първо трябва да изсушите продукта при температура от +52 градуса за 4,5 часа.
• Филийките се обръщат и продължават да изсъхват 4,5 часа при температура от +61 градуса.
• Смесете парчетата отново и изсушете при температура от +78 градуса 5,5 часа.

В микровълновата

Само гъсти плодове са подходящи за сушене в микровълновата:

• На плосък контейнер се поставя хартиена кърпа..
• Разстелете подготвената слива в един слой.
• Отгоре нарязаните плодове покрийте още един слой хартиена кърпа.
• Включете микровълновата за 3 минути на средна мощност.
• След 3 минути кърпата се отстранява и микровълновата печка отново се включва за 3 минути.
• На последния етап трябва да включите устройството за 1 минута, задавайки пълната мощност.

Във въздушната скара

Ще бъде възможно да се приготвят сладки и вкусни сини сливи с помощта на въздушна скара:

• Те започват да изсушават сливата при температура от +62 градуса за 43 минути. След това оставете продукта да се охлади.
• Първата стъпка трябва да се повтори още два пъти.
• След това оставете продукта за 12 часа. Отново изцедете слива в аерогрил за 42 минути на интервали от един час. Процедурата се повтаря три пъти..
• Сините сливи се нареждат върху хартиена салфетка и се оставят за чукане..

Как да определим дали сухите плодове са готови

Признаци за готовност на продукта:

• напълно сушени сини сливи стават твърди и еластични;
• сушените плодове не трябва да се придържат към ръцете и да се разпадат при натискане;
• сокът не трябва да изтича от пулпата.

Съхранение на сини сливи

По-добре е да съхранявате сини сливи на рафта на вратата на хладилника при температура от +4 градуса.

Като капацитет изберете стъклени буркани, пластмасови контейнери, пластмасови торбички, платнени торби.