Домашен коняк от сини сливи

Конякът от сини сливи е популярен, защото има необичаен вкус, запомнен дълго след първата чаша. Истинските ценители на такива напитки определено ще имат огромно желание да разберат рецептата и да я приготвят сами.

Тайните на приготвяне на коняк с сини сливи у дома

Процесът на производство на домашен конук от сини сливи е истинско изкуство, с правилата на което трябва да се запознаят. Само познаването на определени условия на производство и стриктното спазване на инструкциите ще направи възможно приготвянето на коняк от сини сливи у дома:

1. За производството на продукта е невъзможно да се използват развалени сини сливи, тъй като дори един гнило плод може да развали суровините от ракия и да направи труд напразно.
2. При избора на сини сливи трябва да се даде предпочитание на сушените плодове с удължена форма, равномерен характерен цвят, мека и месеста пулпа и лепкава-захарна кожа. Камъкът трябва да се отделя лесно от целулозата. Важно е да изплакнете и изсушите сушените плодове с особено внимание преди процеса на създаване на напитката.
3. Основният компонент на домашния коняк е алкохолна напитка, която ще бъде скъпа водка или висококачествена пречистена луна не повече от 50 градуса.
4. Самият процес изисква постоянен надзор, за да се реагира навреме на различни отклонения и бързо да се коригира ситуацията..
5. За да получите желания продукт, трябва да работите усилено, а когато дойде време за вкус, всички усилия ще бъдат повече от възстановени.
6. За да разкриете напълно вкуса на домашен коняк, преди дегустация, той трябва да се загрее до температура, малко под стайната температура.

За да направите домашен коняк от сини сливи, основното е да бъдете търпеливи, както и да проучите подробно рецептата, технологията на производство и правилността на консервирането на продукта.

Рецепта за домашен коняк от сини сливи на луна

Коняк от луна със сини сливи, който ще омекоти алкохолната основа и ще обогати напитката с изискан букет от аромати на сладост и нежна стипчивост. Според рецептата за приготвяне на алкохолна напитка ще ви трябва:

• 0,5 л лунен лъч;
• 5 бр. сини сливи с костилка;
• 1 ч.л. захар;
• 3 планини черен пипер;
• 1 скилидка пъпка;
• 1 щипка ванилин.

Рецептата предвижда следното:

1. С помощта на точилка натрошете карамфил и черен пипер.
2. В литров буркан за вливане поставете измитите сини сливи и приготвените карамфил, черен пипер. Добавете луната, захарта, ванилията. Всички компоненти се смесват добре..
3. Изпратете буркана в стая с температура от 18 до 22 градуса, плътно затваряйки капака. Разклащайте веднъж на 2-3 дни в продължение на 10 дни.
4. След като изтече времето, филтрирайте напитката с марля и след това прецедете с памучна вата, за да се отървете от мътната утайка..
5. Напълнете бутилките за съхранение с готов домашен корен от сини сливи и затворете плътно с капаци.

Срок на годност е 5 години. Крепост - 36–38%.

Повече подробности:

Рецепта за коняк с сини сливи, орехови прегради и подправки

Домашен коняк на сини сливи - рецепта, която дори начинаещите винопроизводители могат да възпроизведат, ще изненада със своя вкус и аромат. Това ще бъде най-доброто лакомство за внезапни гости или стари приятели..

Комплект съставки:

• 3 литра силна луна;
• 300 г сини сливи с костилка;
• 50 г орехови мембрани;
• 5 бр. черен пипер (черен, подправка);
• 3 бр карамфил;
• 1 шушулка ванилия.

Рецептата на:

1. Изсипете сини сливи и настъргани подправки в хаванчето в съда.
2. Затворете херметически с капак и оставете да настоява.
3. След 3 седмици филтрирайте състава и прелейте в подходящ стъклен съд.
4. Дайте домашен коняк 2-3 дни за узряване и след това продължете с дегустацията на естествения еликсир.

Домашен воден коняк с сини сливи и кафе на зърна

Тази рецепта за домашна алкохолна ракия със сини сливи включва използването на кафе на зърна, което ще придаде на напитката характерен цвят на коняк. За да създадете изискана напитка с рецепта, ще ви трябва:

• 3 литра водка;
• 5 сини сливи с костилка;
• 0,5 ч.л. смлени кафени зърна;
• 1 ч.л. варен черен чай;
• подправки на вкус (черен пипер, ванилия, стафиди, карамфил).

Рецепта за готвене:

1. Всички съставки се поставят в тиган, разбъркват се и се налива водка.
2. Поставете подготвената маса на печката, но не кипете, а само затоплете до температура 85 градуса.
3. Оставете да изстине, след това филтрирайте и сложете да настоявате една седмица на тъмно място.

Коняк от водка със сини сливи: рецепта със стафиди

Домашната напитка, приготвена по тази рецепта на базата на стафиди, е едновременно ароматна и много полезна, тъй като подхранва организма с ценни вещества, укрепва имунната система и придава жизненост и жизненост. За да се подготвите, трябва да вземете:

• 3 литра лунен лъч;
• 100 г стафиди;
• 1 ч.л. захар;
• 2 бр дафинов лист;
• 1 ч.л. смляна дъбова кора;
• 1 ч.л. чай от черен лист;
• 0,5 ч.л. сода;
• 3 планини черен пипер.

Рецептата включва следните действия:

1. Изсипете съставките на рецептата в емайлирани съдове и изсипете луна.
2. Изпратете контейнер със съдържание в печката, като включите бавен огън. Важно е да покриете състава с капак, в противен случай силата на напитката ще страда значително.
3. Веднага след като масата започне да ври, свалете от котлона и изпратете да се охлади.
4. Прецедете получения състав, така че да не остане утайка в него.
5. Подредете в чисти бутилки шепа стафиди и дъбови стърготини и изсипете приготвен коняк. След това запечатайте контейнерите.
6. Изпратете бутилки в тъмна стая с температура до 20 градуса за една седмица.
7. След време алкохолната напитка е готова за пиене. Но се препоръчва да се остави да престои около 2 седмици, за да придобие богат и приятен вкус.

Домашен коняк с сини сливи и бадеми

Богатият вкус има устойчив послевкус с меко докосване на бадем. Такъв продукт има лечебна сила и в умереност ще помогне да се отървете от много здравословни проблеми. За да го направите, трябва да подготвите следните компоненти:

• 1 литър водка;
• 5 плода сини сливи;
• 10 г бадеми;
• 10 г стафиди;
• 5 г дъбов чипс.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Сини сливи изсипват водка.
2. Изсипете вряща вода върху малко количество дъбова дървесина и оставете за един ден..
3. След време изцедете получения състав и добавете към резитбата с водка. Разбъркайте добре и оставете да престои.
4. Вземете чисти консерви, сложете в тях бадеми и стафиди. След това напълнете контейнерите със смес от водка, сини сливи и дъбова инфузия.
5. Затворете плътно капаците и разбъркайте леко.
6. Поставете напитката на хладно тъмно място за 30 дни.
7. Когато домашният коняк придобие специфичен цвят и аромат, прецедете го и изсипете в бутилки. Можете да пиете не само в чистата му форма, но и да го добавите към чай и кафе.

заключение

Конакът от сини сливи не е трудно да се направи у дома, а самият процес ще ви позволи да покажете кулинарна фантазия, в резултат на което уникалният аромат и вкусният вкус на напитката ще зарадват най-взискателните и взискателни ценители на коняковите продукти.