Прости рецепти за приготвяне на сладко от праскови с портокали за зимата

Сладко от праскови с портокали ще се насладите на вкуса на цитрусови плодове и нежни праскови по всяко време на годината. Не е сладко сладък, така че вкусът се разкрива в неговата цялост. Можете да използвате сладко при печене или като закуска за чай, а сладкото като пълнеж за сандвичи.

Методи за приготвяне на сладко от праскови и портокали

Обикновено сладкото от праскови се добавя с лимонена киселина, така че да се съхранява по-дълго и да не се захари, но портокалите също се справят с тази задача. Използвайте като каша от цитрусови плодове и само жар. Силата на горчивината зависи от това - усеща се повече в корите от портокали. Затова сладкият зъб се препоръчва да вземе пулпата за сладко, но като цяло и двата варианта дават сходен резултат.

Когато се появи пяната, тя трябва да се отстрани с нарязана лъжица.

Това сладко може да се направи по традиционния начин - на печката или в бавна готварска печка, микровълнова фурна или дори без готвене.

Проста рецепта за зимата

съставки:

• Праскови - 600 g.
• Голям оранжев - 1 брой.
• Захар - 600 g.

Алгоритъм на действията:

1. Първо трябва да измиете и прасковите кори и ями. След това ги нарежете на малки кубчета.
2. Необходимо е да премахнете жар от измити и сухи портокали. Това може да стане с ренде. Нарежете корите на малки парчета, отървете се от семената вътре в плодовете.
3. Сложете пулпата и коричката от портокал, праскови и захар в емайлиран тиган, разбъркайте и настоявайте за 1 час. Сокът трябва да се отдели от сместа.
4. Сложете на силен огън и заври. След като готвите на ниска мощност, гответе още 40 минути.
5. Изсипете конфитюр в стерилизирани контейнери и навийте на руло.

Сладко от праскови с портокал без готвене

Прясно приготвеното и прясно сладко според тази рецепта по никакъв начин не отстъпва на вкуса на класическата рецепта. А приготвянето е много по-лесно и най-важното - по-бързо. Всичко, което е необходимо за готвене, са буркани за плодове и съхранение, които трябва да бъдат стерилизирани. Съхранявайте лакомство само в хладилника.

съставки:

• Праскови - 1 кг.
• Малък портокал - 1 брой.
• Захар - 800 g.

Ред за подготовка:

1. Измийте плодове, кори, семена и семена.
2. Сложете пулпата от цитрусови плодове и праскови в блендер и накълцайте.
3. Вземете дълбока купа с дебели стени и добавете получената маса. Изсипете захарта и разбъркайте с дървена шпатула. Разбъркайте още няколко пъти, докато гранулираната захар се разтвори напълно.
4. Засядането става. Сега можете да го поставите в стъклени буркани и да го поставите в хладилника за съхранение.

Сладко от праскови с портокали

Това малко горчиво предястие е идеално за сутрешни тостове. Важно е плодът да е узрял или презрял, дори леко развалени ще го направят. Основното е да изрежете всички кафеникави зони преди готвене.

съставки:

• Портокал - 1 брой.
• Праскови - 1 кг.
• Захар - 700 грама.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Първо трябва да измиете прасковите и да се отървете от пистолета им. Това може да стане с гъба или чрез накисване на плода за един час във вода със сода.
2. Изплакнете старателно портокалите, тъй като те се добавят към сладкото заедно с корите.
3. След това нарежете плодовете на такива филийки, така че да е удобно да ги поставите в месомелачка. От цитрусови трябва да премахнете семената.
4. Превъртете плодовете в месомелачка до течна консистенция.
5. Добавете получената маса в тенджера, смесете със захарта и оставете да къкри на среден огън до кипене..
6. След това намалете котлона и гответе още 5 минути. Изключете и охладете. Повторете същото готвене в продължение на 5 минути, докато се получи желаната гъстота.
7. Разстелете сладко по банки.

Как да съхранявате сладко

Опитните домакини препоръчват да съхранявате готовото сладко на сухи и прохладни места. Когато деликатесът вече е отворен, най-добре е да го преместите в хладилника - така хранителните вещества да издържат по-дълго.