8 Най-добри рецепти за сладко от праскови с орехи за зимата

Сред многото сладки приготовления за зимата, заслужава да се подчертае сладко от праскови, приготвени с орехи. Не по-малко вкусна подготовка се получава с бадеми, фъстъци или кашу. Варенето на сладко, спазването на рецептата и спазването на правилата за съхранение, необичайно лакомство може да бъде спасено за дълго време. Основното е да се обърне внимание на особеностите на селекцията и подготовката на плодовете за консервиране.

Необходими компоненти:

• 1,2 килограма праскови;
• килограм захар;
• 200 грама орехи.

Обелените от семена и кори праскови се нарязват на малки филийки, покрити със захар. След три часа плодът ще започне сок, варят се пет минути, след което се добавят нарязани орехи. Гответе още тридесет минути, свалете от котлона, настоявайте шест часа. След като заври тридесет и пет минути, корк.

С бадеми

Проста рецепта за вкусен десерт.

Следните продукти се вземат за поръчка:

• 8 средни праскови;
• 60 грама бадем;
• 200 грама захар.

Изсипете половин чаша вода в захарта, кипете в продължение на три минути, добавете нарязани праскови, измити бадеми. Сладкото се готви за двадесет минути на слаб огън. След разпределение по банки.

С ядра на ядрото

Десертът придобива необичаен вкус, когато се добавят обелени кости.

компонента:

• 2 килограма праскови;
• 1,5 килограма захар.

Плодовете се нарязват на малки парченца, предварително освободени от семената. Заспивайте със захарта, настоявайте пет часа. Сокът, който се появява в плодовете, се излива в отделна купа, добавят се ядки от семената. Гответе за десет минути, в плодовете се изсипва кипящ сироп. Настояват седем часа, след десерта го оставят да заври. Разпространен по банки, коркован.

С лешници

Продуктите са предназначени за половин литров съд.

Основни съставки:

• 400 грама праскови;
• 50 грама обелени лешници;
• 100 грама фина захар;
• щипка лимонена киселина;
• 100 милилитра вода.

Захарта с лимон се изсипва в гореща вода, след като заври, сложете обелени резенчета праскова. Гответе за 15 минути. След това добавете печените, нарязани лешници. Варенето се вари за няколко минути. Разпределете върху сухи, стерилни буркани, запушете.

С ядки от кашу

Оригинален конфитюр от кашу.

За поръчка вземете следните продукти:

• 600 грама малки праскови;
• 70 грама кашу;
• 170 грама груба захар.

Обелените праскови се нарязват на четвъртинки. Сироп се приготвя от вода и захар, след което се слагат плодове, кашу. Десертът се готви за двадесет минути с малък кип. Готовият продукт е опакован в кутии, коркован.

С фъстъци

Здравословен и вкусен десерт.

Необходимите компоненти:

• 500 грама праскови;
• 50 грама фъстъци;
• 150 грама захар;
• 0,5 чаши вода.

Фъстъците се сушат в продължение на пет минути в тиган, обелват се, натрошават се на едра троха с точилка. Прасковите бланширайте за 5 минути, след обелването, нарежете на филийки.

Сварете вода със захарта, добавете плодовете, гответе 20 минути. Пет минути преди готвене добавете ядки. Сладкото се разпределя върху стерилен съд, завинтва се.

С канела

Вкусно лакомство с аромат на канела.

Съставки:

• 0,5 килограма праскови;
• чаена лъжичка канела;
• 100 грама бадем;
• 0,5 килограма захар.

Прасковите бланшират във вряща вода за четири минути, след което се поставят в ледена вода за 30 секунди. След това обелете плодовете, нарязани на филийки. Приготвените плодове се пълнят със захар, два часа по-късно се налива вода, слага се на малък огън. Масата се вари в продължение на десет минути. Заготовката се покрива, оставя се на топло за дванадесет часа.

Изсипете вряща вода над бадемите за 10 минути, обелете ги, разделете ядките на половинки. Добавете ядките с канела към сладкото, варете 10 минути. Подредете върху стъклен съд, корк.

С мед

Здравословен десерт с мед за чай.

За десерт ще са ви необходими следните продукти:

• килограм праскови;
• 100 грама ядки;
• 3 чаши фина захар;
• 2 супени лъжици мед;
• чаша пречистена вода.

Белените ядки се заливат с вряла вода, след седем минути водата се източва. Прасковите се обелват, нарязват се на едри парчета.

Захарта с мед се разтваря във вода, вари се за минута. Прасковите се изпращат в сладка вода, варят се двадесет минути. С помощта на гевгир плодовете се филтрират, а сиропът се вари в продължение на тридесет минути. Плодовете с ядки се изпращат до сгъстената смес, варят се три минути.

Конфитюр, разпределен в банки, корк.

Правила за съхранение

Сладкото от праскови се добива без костилки, така че може да се съхранява херметически, около две години.

След охлаждане детайлът се оставя на стайна температура в килера или се спуска в мазето. Отворено лакомство се затваря с капак от капрон и се изпраща в хладилника.