Проста рецепта за приготвяне на сладко от праскови за зимата

Вероятно няма човек, който да не харесва тези сладки, сочни, ароматни плодове. Консумират се пресни, от тях се приготвят десерти и, разбира се, консервирани за зимата. Специално любимо сладко от тези плодове. Вкусното лакомство е чудесен вариант както за торти, така и за тост за чай или кафе. Има много рецепти за приготвяне на сладко от праскови. И във всички случаи се харесва с приятен вкус и красив кехлибарен цвят.

Проста рецепта за зимата

Основни съставки:

• 1 кг праскови;
• 600 гр. Захар.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете, отстранете семената, смелете с пасатор до кашисто състояние.
2. Изсипете в съд, добавете захар, разбъркайте добре.
3. Сложете на малък огън, гответе, бъркайте (около 1,5 часа).
4. Плътно сладко изсипете в стерилизирани буркани, запушете.

С ябълки

Както знаете, ябълките са богати на витамини. Когато ги добавите към сладкото, то ще стане по-гъсто. За да приготвите вкусно сладко, по-добре е да вземете праскови два пъти повече от ябълки.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 1 кг праскови;
• 0,5 кг ябълки;
• 1 кг захар.

Процес на готвене:

1. Изплакнете и подсушете прасковите. Кората и костилката.
2. Нарежете плодовете на малки парченца.
3. Направете същото с ябълки.
4. Налейте вода в емайлиран тиган, изпратете всички плодове там.
5. Прасковите и ябълките трябва да се готвят за около 10 минути, докато плодовете станат по-меки.
6. Смелете всичко през сито.
7. Изсипете цялата маса в тиган и сложете на малък огън.
8. Вземете половината захар и добавете към пюрето. След половин час изсипете останалото.
9. Варете, докато захарта се разтвори напълно.
10. Разстелете сладко по банките и ги оставете да изстинат.

С лимон

Ако домакинята харесва по-богат вкус, можете да приготвите сладко от праскови според тази рецепта..

Основни съставки:

• 2 кг праскови;
• 1 лимон
• 1,5 кг захар.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, отстранете семената и обелете.
2. Разтрийте плодовете през сито.
3. Поставете емайлираната тенджера с картофено пюре на малък огън и гответе 30 минути.
4. Добавете захарта. В същото време не забравяйте да разбърквате.
5. След добавете сока от един лимон.
6. Разстелете сладкото по банките и оставете да изстине.

В бавна готварска печка

Готвенето в бавна готварска печка отнема време, но процесът е по-лесен.

За рецептата ще ви трябва:

• 3 кг праскови;
• 1 чаша вода;
• 1,5 кг захар.

Процес на готвене:

1. Измийте и обелете плодовете.
2. Нарежете ги на малки кубчета и изпратете до бавната готварска печка.
3. Изсипете захар в плодовете.
4. Добавете чаша вода.
5. Гответе ги около 1,5 часа в режим "Гасене", като разбърквате от време на време.
6. Разстелете сладко по банки.

С розмарин

Готвенето на тази рецепта няма да отнеме повече от час и половина..

За да направите това, трябва:

• 1 кг обелени и обелени;
• 700 грама захар;
• сок от един лимон;
• 1 ч.л. розмарин.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да обелите прасковите, нарязани на малки парченца.
2. Добавете лимонов сок и го оставете да се вари един час..
3. Сложете тиган с праскови на бавен огън, гответе 5 минути.
4. Добавете чаена лъжичка розмарин и продължете да готвите още 20-30 минути.
5. Изсипете сладко в буркани.

С ванилия

Красиво сладко с приятен послевкус ще се хареса на възрастни и деца.

съставки:

• 1 кг праскови;
• 0,5 кг захар;
• 1 голяма шушулка с ванилия (или саше).

Процес на готвене:

1. Праскова и нарязани на малки кубчета.
2. Поръсете плодовете със захар и го оставете да вари 6 часа.
3. Довежда се до кипене и се вари половин час..
4. Добавете ванилията.
5. Разпространява се по банка.

Сладко от праскови

Изцеждането на праскови остава, след като целият сок се изцеди от плодовете. От него можете да си направите и вкусни сладки..

За да направите това, вземете:

• 0,5 килограма захар;
• 1 килограм изстискване.

Получаване:

1. Сложете картофено пюре на среден огън.
2. Добавете захарта.
3. Щом масата заври, трябва да намалите огъня.
4. Гответе конфитюр поне 4 часа, като разбърквате често.
5. Изсипете в буркани и оставете да се охлади.

съхранение

Засядането трябва да се съхранява на закрито при температура от 0 до +13 градуса. В стерилизираните банки срокът на годност е не повече от две години, а в нестерилизирани банки - не повече от 2 месеца. Консервите трябва да се поставят на тъмно и сухо място, където няма да бъдат изложени на пряка слънчева светлина..