Праскова конфитюр пет минути

Сладко от праскови Pyatiminutka може да се съхранява през цялата зима. Плодовете от конфитюр се използват като захаросани плодове при приготвянето на различни десерти (торти, пайове, кифли, торти). Сиропът се смесва с напитки. За по-изискан вкус, изисканите гурмета дори добавят малко количество алкохол към рецептата..

Как да приготвим петминутна праскова

По името става ясно, че процесът на готвене на такова сладко не отнема много време. Приготвянето на съставки, съдове и консерви ще изисква много повече енергия, отколкото директно приготвяне на десерта.

За да готвите пет минути праскови, ще са необходими следните кухненски уреди:

1. Гевгир. Необходимо е за измиване на плодове. По-добре да изберете такъв, където има дупки отстрани.
2. Везни. За да се съобразят с формулировката, плодовете трябва да бъдат претеглени вече обелени.
3. Ножът е малък и остър. Необходимо е за рязане на плодове.
4. Кърпа. Трябва да е под ръка, за да се изсушат обелените плодове.
5. Съдове за готвене. Предимството на готвенето на този десерт е бързината. Подходяща е дори тенджера, емайлирана или неръждаема стомана. Но все пак е по-добре да използвате леген. Това е широко ястие с ниски страни, в което съдържанието се вари по-бързо, което е важно за поддържането на микроелементите.
6. Обиране. Нужен е за отстраняване на пяната, но тя може да бъде заменена със супена лъжица.
7. Банки. Трябва да се стерилизирате предварително. Един от най-удобните начини за дезинфекция е да затоплите измитите консерви във фурната за 10-15 минути. Капаците се нуждаят от нови или варени.

Правилата за приготвяне на такова сладко са много прости. Но има тайни, благодарение на които сладко от праскови от праскови ще бъде любимата ви рецепта. Ето някои:

1. Много е важно да изберете плодове, подходящи за сладко. Те трябва да са узрели, но не меки. Трябва да изберете еластични плодове без механични повреди.
2. Плътните плодове не трябва да са зелени отвътре, плътта трябва да е ярко жълта.
3. Нарязаните плодове трябва да се изсушават 10-20 минути с кърпа, така че парчетата да запазят формата си.
4. Плодовете трябва да се слагат само при кипене на сироп, те се карамелизират отвън. В резултат сладкото ще бъде полупрозрачно с красиви парчета..
5. Лимонената киселина се добавя не само за пикантна киселинност. Това ще помогне да се поддържа оригиналният руж на плодовете, а също така няма да остави сладкото да се развали преждевременно. Вместо лимонена киселина можете да добавите лимонов сок.

Ако следвате тези прости правила, тогава десертът ще бъде ароматен, предавайки аромата на свежи плодове.

Сладко от праскови "Пет минути" по класическата рецепта

По време на процеса на готвене можете да добавите естествени аромати. Основното нещо е да не прекалявате. За да не се удави естественият плодов аромат, малко се добавят подправки. Сладкото ще бъде още по-ароматно, ако добавите:

• кардамон;
• канела;
• ванилия;
• карамфил.

Изборът на подправки зависи от вкусовите предпочитания на членовете на семейството.

компонента:

• праскови - 800 г;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 0,3 с. л .;
• алкохол (коняк или водка) - 2 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Измийте плодовете, нарежете. Сложете да изсъхне върху кърпа.
2. Смесете гранулирана захар с вода, кипнете сиропа.
3. След като заври, изключете я.
4. Поставете парчета плодове веднага. Оставете за 8-10 часа. През това време сиропът накисва плодовете, а те от своя страна отделят повече сок.
5. Сгответе бурканите: те трябва да са чисти и сухи..
6. Добавете няколко лъжици ракия, за да не кипнат плодовете.
7. Доведете до кипене, гответе 5 минути.
8. Когато готвите, трябва постоянно да отстранявате пяна от повърхността.
9. Веднага сложете горещото сладко по банките, покрийте ги с топло одеяло. Така че процесът на пастьоризация ще се проведе. Това ще запази сладкото от праскови Pyatiminutka през цялата зима.

Проста петминутна рецепта за сладко от праскови

За да приготвите бързо сладко от праскови за зимата, трябва да използвате обикновена петминутна рецепта. Не е необходимо десертът да се оставя за една нощ, така че самият процес ще отнеме не повече от 10 минути. Вярно, гранулирана захар ще трябва малко повече. Преди да започнете готвенето, трябва да подготвите съдове за готвене, буркани, няколко кранове за работа с горещо.

компонента:

• плод - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 0,5 супени лъжици;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л..

Получаване:

1. Разбъркайте старателно гранулираната захар с вода. Доведете до кипене, изсипете лимонена киселина.
2. Докато сиропът кипи, трябва да обелите плодовете, да нарежете всеки на половина. Извадете костите.
3. Сложете половинките в сироп, доведете до кипене.
4. Гответе 5 минути на среден огън, като бъркате постоянно. Отстранете пяната.
5. Веднага се изсипва в консерви, покрива се с капаци, покрива се с одеяло, така че високата температура да продължи поне 30-40 минути. Това е необходимо за процеса на пастьоризация..

Кайсиево и прасковено сладко

За да приготвите ароматен микс ще ви е необходимо същото количество кайсии и праскови. Те трябва да бъдат нарязани на парчета с еднакъв размер, така че да заваряват едновременно. Сладкото е много наситено.

компонента:

• кайсии - 1 кг;
• праскови - 1 кг;
• гранулирана захар - 1.6 кг;
• вода - 2/3 ст.

Получаване:

1. Нарежете плодовете на големи кубчета.
2. Сварете захарта с вода.
3. Потопете плодовете там. За да издържа една нощ или 8 часа.
4. Довежда се до кипене, вари се 5 минути.

Сладко от праскови пет минути: рецепта без вода

За да приготвите десерт (както е на снимката по-горе) съгласно рецептата Пет минути от праскови, ви трябват компонентите:

• плод - 1 кг;
• гранулирана захар - 900 g;
• лимонена киселина - 0,25 ч.л..

Получаване:

1. Изсипете обелените и нарязани тропически плодове със захар, оставете за 8-12 часа.
2. Плодовете ще дадат сок и се образува сироп, който трябва да се доведе до кипене, вари се 5 минути.
3. Добавете лимонената киселина, изсипете сладкото в буркани. Това сладко от праскови 5 минути не отнема много време за приготвяне.

Пет минути сладко от праскови и нектарини

Нектаринът е един от видовете праскови, но за разлика от последните те имат по-плътна структура. Плодовете им се варят по-дълго, което трябва да се вземе предвид. За да се получи равномерност, сладкото за 5 минути от праскови и нектарини се приготвя по следния начин: първият се превръща в картофено пюре, а вторият се оставя цял.

компонента:

• нектарини - 1 кг;
• праскови - 1 кг;
• гранулирана захар - 1.6 кг.

Получаване:

1. Обелете, нарежете нектарините.
2. Измийте прасковите, обелете, смилайте в блендер.
3. Смесете картофено пюре с гранулирана захар, сварете.
4. Потопете нектарините във врящ сироп.
5. Гответе за 5 минути на среден огън..

Петминутни зимни праскови и пъпеши

За да запазите плодовите аромати за зимата, трябва да изберете рецептата за сладко от пъпеши и праскови Pyatiminutka. Това е необичайна комбинация, тъй като и двата продукта са много ароматни. Тъй като пъпешът е по-сочен и по-нежен, в готвенето има тънкости.

компонента:

• пъпеш - 500-600 г;
• праскови - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Получаване:

1. Нарязан и нарязан пъпеш в блендер.
2. Смесете със захарта.
3. Прасковите накълцайте котлет.
4. Сварете сироп от пъпеш.
5. Поставете там плодовете.
6. Гответе след като заври 5 минути.

Правила за съхранение на сладко от праскови "пет минути"

Според рецептата, зимно сладко Петминутните праскови се варят само за няколко минути. Това ограничава срока на годност. Това е само една година при температура 5-11 градуса. За разлика от класическото сладко, което може да продължи 3 години.

заключение

Можете да спестите витамини, ако правите сладко от праскови Pyatiminutka. Този десерт съдържа повече хранителни вещества от сладко, приготвени по обичайния начин..