Топ 4 рецепти за консервиране на праскови в сироп за зимата

От прасковите се получават ароматни и вкусни препарати. Плодовете се използват за приготвяне на сладко, десерти, компоти. Има много рецепти за приготвяне на праскови в сироп за зимата. Ако следвате последователността от действия, всяка домакиня ще получи здравословен десерт, който в студения сезон ще се радва както на възрастни, така и на деца.

Как да подготвим контейнери?

За прасковите в сироп е по-добре да изберете 1-литрови буркани. Необходимо е да вземете само висококачествени съдове, които трябва да бъдат добре измити със сода за хляб и след това да се изплакнат. Тогава детайлите ще се съхраняват дълго време.

След това банките трябва да бъдат стерилизирани. Ефективен и лесен начин е почистването с пара. Сварете вода в тенджера. Отгоре е монтирана решетка, върху която са фиксирани обърнати контейнери. Варят се около 30 минути. След това контейнерът се оставя върху кърпа.

Как да запазите прасковите в сироп у дома?

Има много различни рецепти за приготвяне на вкусни детайли. Те се различават по броя и списъка на необходимите компоненти. Разликата се крие в тънкостите на готвенето. Рецептите по-долу са прости и доказани..

Проста рецепта за филийки

За да направите вкусен десерт, пригответе:

• плодове - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулирана захар - 400 г;
• лимонена киселина - ½ ч.л..

Преди това плодовете трябва да се измият и семената да се отстранят от тях. Консервите от кайсии могат да бъдат с или без кора. Половинките се слагат в буркани. В чайника трябва да се вари вода, след което тя се излива в заготовката. Покрийте съда за четвърт час.

Тогава водата трябва да се източи в тигана. На литър се консумират 400 г захар и ½ ч.л. лимонена киселина. Разтворът се довежда до кипене и се готви 2 минути. Тогава сиропът може да се излее в банки. Плодовете в захарния разтвор са много вкусни..

Възможност без стерилизация

За да приготвите този вкусен десерт, ще ви трябва:

• плодове - 2 кг;
• гранулирана захар - 400 г;
• вода - 1 л;
• лимонена киселина - 2 ч.л..

Важно е плодовете да са чисти и сухи. От тях се отстраняват костите. Също така трябва да премахнете кожата. Половинките трябва да бъдат разпределени в банки. В тиган се вари вода, която се налива в консерви. След 20 минути водата се оттича обратно, добавят се гранулирана захар и лимонена киселина. Отново се вари. След това можете да навиете резервоарите.

Като пазаруване

Вкъщи можете да затворите същия десерт като от магазина. Необходима подготовка:

• плод - 2 кг;
• гранулирана захар - 400 г;
• вода - 1 л;
• лимонена киселина - 2 ч.л..

Плодовете се подреждат в стъклени съдове, заливат се с вряла вода и се покриват с капаци. След 20 минути течността се изцежда в тигана. Към него трябва да се добавят захар и лимонена киселина. Разтворът се вари. Резервоарите трябва да се напълнят с горещ сироп и можете да затворите. Приготвянето на плодов сироп не е толкова трудно, колкото изглежда..

С кост

Плодовете могат да се приготвят изцяло. За целта подгответе:

• пресни праскови - 1 кг;
• гранулирана захар - 0,7 кг.

Препоръчително е да премахнете кожата, така че плътта да е по-вкусна. За да направите това, продуктите се поставят във вряща вода за 2-3 минути. След това се заливат със студена вода, след което се прехвърлят в гевгир. Прасковите могат да бъдат разположени в банки, поръсени със захар. Те се заливат с вряла вода „на раменете“, покрита с капаци.

Същото количество вода трябва да бъде в контейнера, в който ще се извършва стерилизацията на резервоарите. Банките в 1 литър се обработват за 15 минути. След това контейнерите могат да бъдат затворени.

По-нататъшно съхранение

Детайлът може да се съхранява на стайна температура. Необходимо е само да се предпази от слънчева светлина. Препоръчително е контейнерът да бъде поставен на хладно място - мазе, мазе или на балкона.

Срок на годност е 1-3 години. Това се отнася за онези заготовки, в които няма семена..

Ако прасковите се консервират със семена, тогава продуктът трябва да се съхранява не повече от година.