Топ 6 рецепти за сладко от цариградско грозде с цели горски плодове за зимата

Кръстниците съдържат много витамини, органични киселини, микро и макроелементи, каквито човешкият организъм липсва през зимата. Затова тайните на приготвянето на вкусно, красиво и ароматно сладко от цариградско грозде, с не варени, цели плодове трябва да имат всички домакини. Подобно лакомство е универсално за употреба и е подходящо за обикновена домашна употреба и като ефектен десерт по празници.

С карамфил

Подправките ще добавят подправка към вкуса на сладкото, ще засилят аромата и ще го направят наистина изискано лакомство. Особено приятно е да се наслаждавате на такова сладко в студени зимни вечери, измити с горещ чай. За целта трябва:

• цариградско грозде - 1,5 килограма;
• карамфил - 2-3 пъпки;
• захар - 1 килограм;
• резене - 1/2 чаена лъжичка;
• ванилия - 1/3 чаена лъжичка;
• вода - 200 милилитра.

Рецепта без готвене с портокали

В това сладко се запазват всички полезни вещества и витамини, той придобива оригинален, богат, незабравим вкус и аромат. Консумира се прясно, за чай или се използва като ефектен десерт на празничната трапеза, както и като пълнеж за палачинки, чийзкейк и други сладкиши.

Плодовете на плодовете се прекарват през месомелачка, покриват се с пясък и се оставят да престоят. След като се сложи на огъня и се разбърква, докато захарта се разтвори, но не довеждайте до кипене. Вземете такива прости съставки:

• цариградско грозде (лилаво или зелено) - 1 килограм;
• портокали - 3 броя;
• захар - 1,2 килограма.

Къпини в ябълков сос

Такова обилно, питателно, вкусно сладко прилича на детска храна, позната на всички. За приготвянето му плодовете се пробиват с клечка за зъби и се поставят в буркани, докато се стеснят (на раменете). Ябълките се нарязват, сваряват се и се настъргват през сито. Към полученото пюре се добавя захар, подлага се на огън и се нагрява до кипене. След буркана с горски плодове изсипете горещо картофено пюре и пастьоризирайте за 15-30 минути (в зависимост от обема на съда), при температура от +90 С градуса.

За готвене ще ви трябва:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• ябълки - 500 грама;
• захар - 500 грама.

«Ориентация среща»

За такъв бърз, но вкусен вариант за приготвяне на сладко, те приемат незрели цариградско грозде и сок от други плодове.

Важно е правилно да спазвате съотношението захар и плодове, така че детайлът да не набъбва по време на съхранение.

Първо се приготвя ягодов сироп със захар, а след това цариградско грозде се изсипва в него и се вари 5 минути. След като сладкото е горещо се изсипва в буркани. Такъв детайл се съхранява само на хладни места, някои домакини просто го замразяват в съдовете. Необходими са следните съставки:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• захар - 1 килограм;
• сок от горски плодове - 200 милилитра.

Изумруден конфитюр с цели плодове

За рецептата се използват висококачествени, гъсти и леко неузрели плодове. В този случай сладкото придобива наситен, зелен, изумруден цвят, а плодовете остават непокътнати. Поради изискания си вкус, изключителен аромат и ефектен външен вид, той е наричан още „кралски“.

Всички плодове се отрязват от плодовете и се пробиват до средата с клечка за зъби. Първо се приготвя захарен сироп, а плодът се готви в него в три комплекта. За готвене вземете:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• захар - 1 килограм;
• вода - 500 милилитра.

Как да съхранявате зимните заготовки

Сладко от цариградско грозде, което е преминало минимална термична обработка, се съхранява само на тъмни, прохладни места. Подходящи хладилници за дома, замръзващи мазета и изби през зимата. Температурата по време на съхранение на такива заготовки не трябва да надвишава + 10 ... + 12 С градуса, срокът на годност в този случай е от 6 до 12 месеца.

Конфитюр, който е бил подложен на продължителна термична обработка и се навива в стерилизирани буркани, може да се съхранява в домашната килерче. Тогава заготовките не губят качеството си за 1-2 години.