Топ 15 рецепти за приготвяне на сладко от цариградско грозде с портокали за зимата

Прясно сладко от цариградско грозде с портокали за зимата по рецепти е вкусен деликатес, който няма да остави никого безразличен. Дори ако плодовото месо изглежда на много кисело в суровото си състояние, в конфитюр ще разкрие аромата си и ще стане много сладък. Има няколко варианта за готвене: с киви, с банани, без кипене, върху сок.

Кръстниците се измиват старателно, отстраняват се хвостовете и всяко зрънце се пробива с клечка за зъби. Захарта се залива с вода и се загрява до пълното й разтваряне. Плодове се добавят към състава, вари се 10 минути.

Портокалите се нарязват и се добавят към състава. Варете на слаб огън за още 40 минути, бъркайте постоянно, отстранете пяната. Веднага след като в центъра започне да се образува ажурна пяна, лакомството се изважда от печката и бързо се изсипва с черпак в банки.

Бързи пет минути

Красотата на тази рецепта е, че се прави наистина за пет минути. Ще се изисква:

• 1 кг цариградско грозде;
• 1 кг захар;
• 200 мл вода.

Плодовете се подреждат в купа, покрита със захар за два часа. След като сложат сока, сместа се поставя на печката. Кипва точно пет минути на силен огън, след изтичане на времето се отстранява и се заделя за 5 часа. Процедурата се повтаря 4 пъти. Когато се отстрани последната пяна.

Без готвене

Живо и сурово сладко може да се получи само при условия на щателна стерилизация на контейнери. Ще ви трябва:

• 1 килограм цариградско грозде;
• 0,7 килограма захар;
• 2 портокала.

Готови плодове се приготвят: поничките се отскубват, пробиват се с клечка за зъби. Заспиват със захар, държат до 3 часа - докато се появи течността. Корите се отстраняват от портокалите - сокът се изцежда, повърхността на корите се втрива. Можете да добавите резени кори в готовото сладко - ще бъде по-вкусно. Ако сместа е твърде течна, добавете разреден желатин по лекарско предписание. Оставете за 10 часа. Студеното сладко навива банките. Максимален срок на годност - до 3 месеца.

С киви

Десертът с киви ще се окаже сладко-кисел, много богат на вкус. е необходимо:

• 1 кг цариградско грозде;
• 4 броя обелени киви;
• 2 кг захар.

Всички плодове, приготвени и обелени, се зареждат в блендер или месомелачка, добре смилани. Сгънете в съд и покрийте със захарта. Гответе на слаб огън, отстранете пяната. Оставете настрана след 15 минути и оставете да изстине. В студено състояние се вари още 20 минути до желаната гъстота.

С ядки

Вкусно лакомство идва с ядки. Можете да вземете всякакви: орехи, кедър, кашу, бадеми. Прави се по стандартна рецепта, ядки в натрошена форма се добавят 15 минути преди края на готвенето.

С лимон

Сладко от цариградско грозде с лимон е истинска витаминна бомба. е необходимо:

• 1 кг плодове;
• 2 броя лимон и портокал;
• 1 кг захар.

Всички плодове и плодове се натрошават в блендер до състояние на пюре. Масата се пълни със захар и се изпраща да къкри на печката за един час. Съставът ще бъде спазен с една трета, премахнете пяната.

С банан

Лакомство, приготвено от зелени цариградско грозде с узрели банани, ще удиви дори гурме. е необходимо:

• 1 кг цариградско грозде;
• 2 броя банан и портокал;
• 2 чаени лъжички канела;
• 1 кг захар;
• карамфил на вкус.

Всичко се смила в блендер. Изсипете захарта и оставете за 2 часа. След появата на сок оставете да къкри 2 часа. Добавете подправките в края..

С канела и карамфил

За да направите състава наситен на вкус, добавянето на канела и карамфил в самия край на стандартната процедура ще помогне. За 1 кг плодове се нуждаете от 2 чаени лъжички от първата и 8 звезди от втората. За да не се развали външния вид на сладкото, подправките се поставят в торбичка, изработена от плат и се хвърлят в тиган с приготвения препарат. Извадете при запушване.

На портокалов сок

Прясно сладко от портокалов сок се получава само ако използвате пресни и сочни плодове. Прави се по стандартна рецепта, но портокалов сок се добавя 30 минути преди края на готвенето. Не забравяйте да премахнете пяната.

С портокалови кори

Готвенето с цитрусови кори е лесно. За да направите това, трябва да следвате обичайния план, но не изхвърляйте обелката, а я нарязвайте на ситно с остър нож. Хвърлен в състава 15 минути преди края на готвенето.

Рецепта за мултикукър

Ще ви трябва:

• 1 кг цариградско грозде;
• 1 кг захар;
• 2 портокала.

Кръстниците се почистват, нарязват се и се поставят в бавна готварска печка. Приготвя се с режим на стареене 2 часа. След зареждане на гранулирана захар се добавя портокал. Гответе отново 2 часа.

В блендер

Същността на техниката е, че всички плодове и зеленчуци (заедно с корите на портокал) се потапят в блендер и се нарязват на пюре. Сместа се слага на огън, добавя се захарта и се вари 2 часа (докато се сгъсти).

От цялата цариградско грозде

Цялата цариградско грозде се изсипва с клечка за зъби, изпраща се в съд и се готви (трябва да излеете малко вода). След 15 минути се отстранява. Когато изстине, се добавя захар, след появата на сок - отново на печката до 2 часа.

От червени плодове

Ще ви трябва:

• 1 кг плодове;
• 2 портокала;
• 1 кг захар;
• вода;
• ванилин.

Кремовете се стриват, варят се със захарта за 15 минути. Добавя се ванилин, вари се отново в продължение на 5 минути. Лимонена жар се добавя в края..

Черен цариградско грозде

Няма специални правила за приготвяне на черни плодове. Но не забравяйте, че черните цариградско грозде са по-сладки, така че е необходима по-малко захар.

Как да съхранявате лакомство?

Съхранението на заготовките се извършва на тъмно и хладно място. Максималният срок на годност е 1 година. Отворете съхранявани до 3 седмици в хладилника.