Сини сливи

Сладкото от сини сливи е вкусен десерт, който е лесен за приготвяне и не изисква голям брой съставки. Сега има много рецепти за това лакомство, така че избирането на най-доброто е доста трудно. Необходимо е да изучите всички рецепти, като използвате само надеждни източници и да изберете за себе си по-подходящ начин на готвене.

Тайните на приготвяне на сладко от сини сливи

Първо трябва да изплакнете добре сините сливи и да изсипете вряла вода върху него. След половин час, когато набъбне, ако е необходимо, извадете семената. За приготвянето на сини сливи се препоръчва да се използва популярният сорт сливи - Vengerka, тъй като дори след изсушаване той остава гъст и сочен. Внимателно подредете плодовете и оставете само цели плодове, без признаци на повреда или видими повреди..

Препоръчва се да разгледате няколко съвета, благодарение на които можете да получите наистина вкусно сладко:

1. Ако плодовете са едри, трябва да ги нарежете на няколко части или на две половини.
2. За да предотвратите изгарянето на масата, въведете малко количество чиста вода или използвайте метод за готвене, който не включва готвене.
3. Така че плодовете да са добре напоени със сироп, трябва да ги пробиете в основата с помощта на клечка за зъби или шишче.
4. Разбъркайте с дървена лъжица, за да не повредите целостта на плода.
5. Ако искате да запазите първичността на плода, а също така, така че десертът да е не само вкусен, но и красив, трябва да използвате малки сини сливи и да извадите костта от едната страна през малка дупка.

Знаейки всички препоръки за подбора и приготвянето на продукти, както и процеса на готвене на етапи, можете да получите десерт с невероятен вкус.

Петминутно сладко от сини сливи

Основното при приготвянето на сладки препарати за зимата е скоростта на приготвянето им, тъй като не всяка домакиня иска да прекара цялото си свободно време близо до печката. Тази рецепта ще отнеме малко време, а сладкото със сигурност ще бъде вкусно и ароматно..

За да направите това, ще ви трябва:

• 1 кг сини сливи;
• 0,5 кг захар.

Процесът на готвене според рецептата:

1. Измийте плодовете, отстранете семената.
2. Заспивайте със захарта и дръжте за един ден, така че да се разпредели максималното количество сок.
3. Изпратете състава до печката, като включите на слаб огън, кипнете и гответе още 5 минути.
4. Охладете сладкото и напълнете бурканите, запушете.

Рецепта за сладко от сини сливи без захар

Много привърженици на здравословната храна се опитват да заменят захарта с други, по-полезни храни. Според прегледите, този метод за създаване на сини сливи в собствения ви сок е не само много вкусен, но и здравословен.

Комплект съставки:

• 2 кг сини сливи;
• 150 мл вода.

Рецептата предвижда следната процедура:

1. Леко настържете плодовете, така че да започнат сок.
2. Изпратете на бавен огън, като добавите студена вода.
3. Постоянно разбърквайте, за да не изгори десертът.
4. Варете 10 минути и оставете да се охлади за 6 часа.
5. Повторете процеса два пъти, по желание пригответе по-дебел десерт, загрейте още 3-4 пъти.
6. Изпратете в буркани и корк.

Конфитюр от сини сливи

Всъщност винаги се препоръчва премахване на костите, тъй като е по-удобно, а десертът ще се съхранява по-дълго. Тази рецепта за сладко от сини сливи без семена е доста проста и не изисква значително време.

Продуктовият набор включва:

• 1 кг сини сливи;
• 1,2 кг захар;
• 400 мл вода.

Рецептата на:

1. Комбинирайте захарта с вода и, изпращайки състава до печката, доведете до състояние на сироп.
2. Добавете сините сливи и махнете от печката.
3. Оставете масата да изстине и след три часа заври и гответе 5 минути.
4. Повторете процеса след още три часа, оставете да изстине.
5. Напълнете контейнерите и затворете с капаци..

Сини сливи с ями

Класическото сладко от сини сливи, чиято рецепта е доста достъпна, може да се разнообрази малко. Ако не премахнете костта от плода и я оставите цяла, тогава деликатесът ще изглежда по-привлекателен и ще се различава леко на вкус от традиционната рецепта.

Рецептата включва следния набор от компоненти:

• 2 кг сини сливи;
• 750 г захар.

Технология на готвене:

1. Изплакнете и подсушете плодовете.
2. Смукайте ги с клечка за зъби и покрийте със захар за 3-4 часа.
3. Изпратете на малък огън и заври, след това преминете на среден огън и, като бъркате постоянно, гответе още 5 минути.
4. Отстранете получената пяна по време на готвене.
5. Охладете малко и изсипете в буркани.

Бърза рецепта за сладко от сини сливи за зимата

Мнозина критично нямат достатъчно време за правене на завъртания, но през зимата определено ще искате да опитате някаква домашна сладост. Вкусно сладко от сини сливи за зимата може да се приготви възможно най-бързо, като се използва тази рецепта..

съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 0,5 л вода;
• 1,2 кг захар;

Рецептата за стъпките:

1. Смесете захарта с вода и след като изпратите на печката, гответе, докато се образува сироп.
2. Прецедете през тензух и кипнете отново.
3. Изсипете плодове в него и оставете да влеят за 3 часа.
4. Варете 5 минути и оставете настрана да се охлади..
5. Повторете процедурата още веднъж и поставете на банки.

Как да готвя сладко от сини сливи с тиква

Такава необичайна комбинация от продукти предизвиква съмнение у мнозина, но всъщност се оказва много вкусно и пикантно сладко. Подправката и необичаен вкус на сладкиши през зимата ще ви напомнят за ветровитото начало на есента и първите паднали листа.

Състав на компонента:

• 1 кг тиквена каша;
• 1 кг сини сливи;
• 500 г захар;
• канела и индийско орехче на вкус.

Рецептата за етапите:

1. Тиква заряза, извлечете семена от сини сливи.
2. Изсипете захар в продуктите и настоявайте 3-4 часа.
3. Гответе 10 минути и оставете да се охлади за една нощ.
4. Добавете подправките и гответе отново 10 минути.
5. Поставете за 1 час да настоявате, след това кипете 5 минути и изпратете готовите сладки в буркани.

Шоколадово сладко от сини сливи

Такъв десерт ще удиви всички със своята изтънченост и аромат на всеки сладък зъб. Хранителното и сладкото сладко ще бъде основното лакомство на празничната трапеза, тъй като всяка домакиня иска да се похвали с подобна находка.

Основни съставки:

• 1,5 кг сини сливи;
• 400 г захар;
• 50 г какао;
• 100 г масло.

Рецептата на:

1. Сложете плодовете в хранителен комбайн и нарежете.
2. Изсипете получената маса със захар и оставете за половин час.
3. Разбъркайте за 3 минути.
4. Добавете маслото и какаото, разбъркайте добре и варете още 15 минути.
5. Изпратете сладко в буркани, оставете да се охлади.

Сладко от сини сливи в шоколад: рецепта номер 2

Уникалният аромат и прекрасният вкус на сини сливи в шоколад по тази рецепта ще надмине всички очаквания. Всеки човек, който предпочита шоколада, просто е длъжен да опита този вид десерт. Скоро ще се превърне в любимо сладко за чай, пълнеж за печене и сандвичи по всяко време на годината.

Основни съставки:

• 2 кг сини сливи;
• 1,5 г захар;
• 200 г шоколад (по-добър от черен).

Поетапна рецепта:

1. Измийте плодовете, като отстраните семената, и смилате с пасатор.
2. Комбинирайте със захарта и сложете на огъня.
3. Разбъркайте и отстранете пяната по време на готвене.
4. След като заври, гответе за около половин час.
5. Разделете шоколада на малки парченца, изсипете в масата, разбъркайте.
6. Опаковайте в буркани и затворете капака.

Как да готвя сладко от сини сливи с коняк и ядки

Малка доза алкохолна напитка не само ще добави пикантна нотка на вкусовите характеристики на десерта, но и ще насити аромата. Ядките са прекрасен източник на здравословни хранителни вещества, които перфектно допълват ястието и го правят по-презентативно..

За да направите това, вземете:

• 1 кг сини сливи;
• 700 г захар;
• 100 г орехи;
• 20 мл коняк.

Рецептата за стъпките:

1. Нарежете плодовете на две и покрийте с половин порция захар.
2. Смелете ядките и ги залейте с вода.
3. И двете маси настояват за около час.
4. Изпратете плодовете в печката, гответе още 15 минути след като заври, разбъркайте.
5. Изсипете захарта и прецедените ядки.
6. Варете половин час, добавете коняк няколко минути, преди да го изключите.
7. Изсипете в буркани и затворете капака..

Сини сливи с орех

Конфитюрът ще стане много по-питателен и по-вкусен след добавяне на орехи. Такъв здравословен десерт ще се хареса на всички роднини и приятели, поради приятния му вкус, аромат, както и привлекателен външен вид.

Списък с продукти:

• 2 кг сини сливи;
• 1,5 кг захар;
• 250 г орехови ядки.

Поетапна рецепта:

1. Разделете плодовете на две части и покрийте със захар.
2. Изпратете настоявайте 2 часа.
3. Леко кафяви ядки.
4. Гответе десерта на слаб огън за 1 час, добавете ядките и варете още 15 минути.
5. Изсипете в контейнери.

Как да си направим сладко от сини сливи с кардамон

За тези, които искат да разнообразят традиционния начин на приготвяне на сладко, има изход. Според тази рецепта се получава много вкусен и ярък деликатес, благодарение на добавянето на праскови и портокал. Подправка като кардамон ще придаде на ястието нов, изискан нотен вкус.

Продуктов комплект:

• 1 кг праскови;
• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 2 портокала;
• 1 с. Сгъстител "Zhelfiks";
• 1 ч.л. кардамон;

Рецептата на:

1. Измийте прасковите, сините сливи и ги отървете от ями.
2. Обелете портокал, като премахнете всички кости и бял филм.
3. Отделно настържете портокаловата коричка.
4. Комбинирайте всички плодове, покрийте със захар и оставете за 3 часа.
5. Сварете масата на слаб огън, след като заври още половин час.
6. Добавете предварително сготвен сгъстител до стандарт и разбъркайте добре..
7. Опаковайте в буркани и затворете капака.

Черешово сладко със сини сливи

Обикновеното сладко от череши ще стане много по-вкусно, ако добавите сини сливи. Вкусът на плода се усеща меко, но без него сладкото няма да е толкова ароматно и вкусно.

За целта трябва:

• 1 кг череши;
• 500 г сини сливи;
• 600 гр. Захар.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Изплакнете плодовете и отстранете семената.
2. Сини сливи разделени на две половини.
3. Изсипете захарта в храната и я кипете на слаб огън..
4. Задръжте за 10 минути, като разбърквате и отстранявате пяната.
5. Опаковайте приготвеното сладко в буркани и го увийте в одеяло, докато се охлади напълно.

Вкусно сладко от сини сливи във фурната

Малко хора използват фурната за приготвяне на сладко, но всъщност това е много удобно закрепване, с което можете да направите много здравословни сладки. Такъв деликатес с лек послевкус на ванилин ще се превърне в любим десерт на цялото семейство..

Списък на компонентите:

• 2 кг сини сливи;
• 2 кг захар;
• 1 ч.л. ванилова захар;
• 100 мл вода.

Поетапна рецепта:

1. Изплакнете плодове, семена и поръсете със захар.
2. Оставете за 3-4 часа, за да настоявате.
3. Поставете плодовете върху тава за печене на два слоя и добавете вода.
4. Поръсете с ванилова захар и сложете във фурната (150-170 градуса) за час.
5. Периодично разбъркайте сладкишите по време на готвене.
6. Разпределете в буркани и оставете да изстинат.

Сладко от сушени сини сливи

Използването на такова сладко от сушени сини сливи е много важно за организма, тъй като след готвене повечето от витамините и минералите, необходими за всеки човек, се запазват, особено през зимния сезон. Препоръчва се да ядете такъв десерт в продължение на месец, тъй като той не може да се съхранява дълго време..

Основни съставки:

• 300 г сини сливи;
• 100 г захар;
• 80 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок.

Рецептата на:

1. Заливаме сините сливи с вряла вода и варим на слаб огън, докато цялата течност се изпари..
2. Смелете плодовете в блендер до гладкост.
3. Комбинирайте захарта с вода и гответе до сироп.
4. Добавете нарязаните плодове и лимоновия сок.
5. Сварете масата, разбъркайте и оставете леко да се охлади.
6. Сложете в буркан и затворете капака.

Сини ябълкови сладко

Мнозина вече са уморени от обичайното ябълково сладко, така че започва активно търсене на нови рецепти за тази сладка с добавяне на други съставки. Сини сливи не само ще го наситят с други вкусови усещания, но и ще го направят по-полезен от преди.

Основни съставки:

• 500 г сини сливи;
• 500 г ябълки;
• 500 г захар.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Нарежете всеки сини сливи на 4 филийки, отстранете сърцевината от ябълки и нарежете на кубчета.
2. Изсипете всички плодове със захар и оставете за 9 часа, така че захарта да се разтвори в сока.
3. Довежда се до кипене и се готви 5-10 минути, непрекъснато се разбърква и се отстранява пяната.
4. Охладете масата, повторете готвенето още 2 пъти.
5. Напълнете стерилизирани контейнери и затворете с капаци..

Сини сливи с канела

Канелата е отлична подправка, която е подходяща за всяка консерва за зимата. Добавянето на канела прави обикновеното сладко от сини сливи по-интересно на вкус и аромат. На празничната трапеза всеки ще оцени това ястие и определено ще поиска рецепта.

Списък с продукти:

• 700 г сини сливи;
• 350 г захар;
• 150 мл вода;
• канела на вкус.

Как да готвя според рецептата:

1. Изплакнете плодовете и изсушете.
2. Комбинирайте водата със захарта и кипнете сиропа.
3. Добавете плодове към сироп, варете още 15 минути.
4. Настоявайте 3 часа.
5. Добавете канелата и кипете масата още 10 минути.
6. Сгънете в буркани и запушете.

Сладко от сини сливи и касис

Тези два продукта не изглеждаха комбинирани поради различия във вкуса, но в действителност се получава прекрасен ярък десерт. Поради високото съдържание на пектин в касиса сладкото е много гъсто и ако готвите по-дълго, можете дори да го нарежете с нож.

За да направите такова сладко, трябва да вземете:

• 1 кг сини сливи;
• 500 г червена касис;
• 1,5 кг захар.

Поетапна рецепта:

1. Измийте сините сливи, отстранете семената, нарежете на филийки.
2. Натрошете касиса и прецедете сока през тензух.
3. Изсипете сок от сливи и изпратете там остатъците от касис, вързани в марля.
4. Доведете масата до кипене.
5. Отървете се от марля, добавете захар и дръжте на печката още 10 минути.
6. Поставете върху чисти буркани и оставете да изстинат.

Рецепта с дебело сладко от сини сливи

Сгъстителят може да се използва по ваша преценка, но желето е едно от най-удобните средства, с което десертът със сигурност ще придобие вид гъстота.

Комплект съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 1 с. Сгъстител "Zhelfiks";
• 3 звезди анасон.

Рецептата на:

1. Нарежете плодовете на 4 части, отстранете костилката и покрийте със захарта.
2. Добавете сгъстител и разбъркайте добре, изчакайте, докато се разтвори.
3. Изпратете на среден огън, след като заври добавете нарязан звезден анасон.
4. По време на готвенето отстранете получената пяна и внимателно разбъркайте.
5. Гответе още 5-10 минути на слаб огън и изсипете в буркани.

Сини сливи с портокал

Цитрусовите продукти са ключът към силния имунитет през зимния сезон, така че ще бъде много разумно да го използвате като добавка за приготвяне на сладко. Десертът ще се окаже ярък и ароматен, с лека киселинност..

Основни съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 1 портокал
• 250 мл вода.

Рецептата за етапите:

1. Измийте плодовете, изпратете във вряща вода и частично отстранете кожата и нарежете на филийки, като премахнете костилката.
2. Обелете един портокал и го нарежете на кубчета.
3. Комбинирайте водата със захарта, сложете на огън и варете.
4. Когато се образува сироп, добавете всички плодове към масата и леко намалете газа.
5. След като заври, задръжте за още 1 час 30 минути разбъркване.
6. Изсипете в буркани и затворете.

Сини сливи с бадеми

Бадемите рядко се използват за зимна реколта, но в този случай ще бъде чудесно допълнение. Конфитюр с добавянето на тази орехова ядка ще стане по-вкусен и здравословен.

Основни съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 0,5 кг захар;
• 100 г бадеми;
• 300 мл вода;
• 1,5 ч.л. канела;
• 2 канелени пръчици.

Рецептата за етапите:

1. Комбинирайте бадемите, рафтовете с канелата и захарта с вода, сварете масата и гответе за 10-15 минути.
2. Обелете плодовете и покрийте с канела.
3. Изсипете плодове в сироп и го изпратете във фурната за 1 час, като го загреете до 170 градуса.
4. Опаковайте в буркани и корк.

Сладко от сини сливи в бавна печка

В днешно време има много иновативни уреди, които улесняват готвенето. Струва си да използвате един от тях, за да ускорите процеса на приготвяне на сладко..

Списък на съставките:

• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 150 мл вода.

Поетапна рецепта:

1. Пригответе сироп, като използвате режим „Супа“ или „Готвене“.
2. Щом захарта се разтвори, добавете сините сливи, нарязани на 4 части.
3. Разбъркайте за 30 минути.
4. Изсипете в варени буркани и корк.

Правила за съхранение на сладко от сини сливи

Горещият десерт трябва да бъде сгънат в стерилизирани буркани, запушен с капаци и оставен да изстине. След като завъртането се охлади напълно, трябва да решите къде да го съхранявате в продължение на много месеци. Плътно сладко сладко под метален капак може да се съхранява у дома, а под пластмаса в мазето около 1 година. Ако деликатесът не е много сладък, той може да се запуши с метален капак и да се изпрати на студено, тъмно място до 24 месеца. Но сладко с камъни трябва да се съхранява не повече от шест месеца.

заключение

Сладкото от сини сливи има приятен, необичаен вкус и вкусен аромат. Можете да се насладите на такава сладост в студените зимни вечери, когато искате да се увиете в кариера и да пиете горещ чай. А също така това вкусно лакомство ще бъде най-доброто пълнене за домашно печене.