Проста рецепта за сладко от ягоди за зимата

Правете вкусно ягодово сладко поне веднъж в живота. Тази ароматна ягода, събрана в гората или по нивите, ще се хареса на цялото семейство. И за да запазят вкуса на лятото до есента и зимата, правят сладко от ягоди.

С вода

Най-простият начин за приготвяне на сладко от ягоди е с добавяне на вода. Готвенето по този начин ви позволява да запазите плодовете непокътнати:

• Изплакнете и почистете ягодите.
• Прехвърлете в тенджера, добавете вода и добавете захар на вкус. Сложете на огън.

• Разбъркайте сладкото, докато заври и отстранете пяната.
• Варенето се готви в рамките на 15-20 минути. Процедурата на кипене се повтаря 3-4 пъти.

Когато сладкото е готово, се изсипва върху банките и се навива за зимата.

Проста петминутна рецепта

Петминутно сладко с цели ягодоплодни ягоди се приготвя лесно:

• За готвене трябва да вземете ягоди и подсладител.
• Залейте плодовете със захар и ги оставете за 12 часа, така че да дадат сок.
• След това изсипете сладкото в тигана и гответе 5 минути.

Когато сиропът е готов, се налива в буркани или веднага се изяжда. Готовият сироп трябва да се охлади на стайна температура, така че течността да не захарва.

Сладко от ягоди без готвене

Конфитюр без готвене е не само вкусно сладко, но и здравословен продукт. За да готвите, трябва да напълните ягодите с подсладител и да оставите за една нощ. След това изсипете върху банките и съхранявайте в хладилника под затворен капак. Не е необходимо да използвате вода в тази рецепта.

Сладко от ягоди в бавна готварска печка

Ако времето е кратко и трябва спешно да готвите сладкишите, тогава можете да го направите с помощта на мултикукър:

• Ягодите се измиват и се изсипват в бавна готварска печка. Заспивайте с подсладител и напълнете с вода.
• Техниката на готвене е подобна на готвенето в тиган. Поставете режим "гасене" и гответе за около 35 минути.
• Когато всичко е готово, сиропът се изсипва върху банките, навива се на капака и се слага нагоре.

Охлажда се до стайна температура и се спуска до мазето..

Ягода от ягоди с бадеми

Можете да готвите сладко с добавяне на бадеми. Той ще добави необичаен послевкус:

• Изплакнете ягодите, нарежете бадемите на люспи.
• Налейте вода в тигана, добавете подсладител и лимонов сок.
• Доведете течността до кипене. След това добавете ягоди.
• Варете до кипене в продължение на 25-35 минути. Консистенцията на сладостта трябва да е гъста.

В края на готвенето добавете 2 с.л. л. Амарето и гответе още 5 минути. Изсипете в банки и охладете.

Ягода от ягоди с ром

За да направите сладко с ром, трябва да вземете 100 г ром, 10 г лимонена киселина, захар и горски плодове:

• Поставете ягоди на дъното на тигана, покрийте с подсладител и поръсете с ром.
• След това сложете обратно слой ягоди, подсладител и ром.
• Поставете плодовете в хладилника за през нощта.
• Поставете на огън, доведете до кипене и добавете лимонена киселина.

Извадете от печката и изчакайте масата да изстине. След това кипнете отново.

Сладко от ягоди с мента и лимон

Получава се гъсто ароматно сладко с добавка на мента и лимон:

• За приготвянето на сладкишите ще ви трябват 1 лимон, няколко стръка прясна мента, ягоди и захар.
• Изсипете захарта и оставете за една нощ. Плодовете ще дават сок през нощта.
• На следващия ден започнете да готвите.
• Добавете лимонов сок и натрошени стръкове мента. Сложете на огън. Гответе за 6 минути.
• След това прецедете сиропа и го съхранявайте отделно, докато изстине..

Когато сместа стане стайна температура, сипете обратно сиропа и гответе до омекване. Добавете малко количество мента преди края на готвенето.

Ягоди с цариградско грозде

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладки с цариградско грозде:

1. Изплакнете и покрийте плодовете с подсладител.
2. Сложете на огън.
3. Гответе до кипене.
4. След това извадете от котлона, сложете в контейнери, охладете и поставете на хладно място.

Ягода от ягоди с лавандула

Лесно е да приготвите правилно сладко с лавандула. За да направите това, трябва да напълните плодовете със захар през нощта. Сутрин гответе сместа в продължение на 6 минути. Бъркайте постоянно. Извадете от печката и охладете. След това добавете цветята от лавандула и гответе още 3 минути. Добавя се и лимонов сок..

Сладко от ягоди без горчивина

За да направите сладко от ягоди без горчивина, трябва да добавите към него касис. Ягодите и касисът се покриват със захар през нощта, а на следващата сутрин започват да готвят. Поставете съда на огъня, като бъркате постоянно, гответе 6 минути. Когато сместа заври, я отстранете от котлона и оставете да изстине. Изсипете в контейнери, охладете или спуснете в мазето и оставете до зимата. А през зимата се наслаждавайте на ароматна сладост.