7 Рецепти за петминутно гъсто сладко от ягоди за зимата с цели плодове

Ягодовото сладко се цени не само заради страхотния си вкус, но и заради големите му ползи, затова е толкова важно да приготвите този десерт за зимата. Продуктът е полезен и при настинки в студения сезон. Достатъчно е да научите как да направите гъсто петминутно сладко от ягоди с цели плодове. Процедурата на приготвяне не отнема много време и енергия и от този десерт ще има много удоволствие през зимата.

Как да готвя сладко от ягоди "5 минути"

На основата на ягодите се създават различни видове десерти. В допълнение към основния компонент могат да се добавят и други плодове или съставки. Каквато и рецепта да бъде избрана, сладкото е лесно да се направи.

Класическа рецепта с цели плодове

Този прост начин ви позволява бързо да готвите вкусно сладко. Необходимо е да се подготви:

• ягоди - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

Берилото трябва да бъде измито, изсушено, елиминирани дръжки. След това се покрива със захар през нощта. Ягодите могат да се поставят на среден огън. Продуктът се довежда до кипене и се готви 3 минути.

След това сладкото трябва да се охлади. След това отново се вари 3 минути и се охлажда. И отново тази процедура се извършва. Десертът се изсипва в стерилизирани буркани. След 15-20 минути може да бъде затворен.

С лимон

С добавянето на допълнителни компоненти десертът се оказва не по-малко вкусен. Трябва да сте подготвени:

• ягоди - 600 г;
• половин лимон;
• захар - 400 г;
• пектинова смес - 10 g.

Плодовете на горските плодове се слагат в тенджера и се добавят ¾ порции захар и се омесват в тесто. Половин лимон се нарязва с кора, като се отстраняват семената. Резени цитрусови плодове, разпределени в сладко. След кипене се появява пяна, която се събира с лъжица.

Пектинът се смесва с остатъците от захарта, след което се добавя към конфитюр. Десертът се готви за 5 минути, след което се пакетира в подготвени контейнери. При охлаждане сладкото бързо и силно ще се сгъсти.

С мента

За да направите такъв десерт, трябва:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• мента - 3 клона.

Плодовете се слагат в купа, покрити със захар, оставяйки 8 часа. Добавят се и стръкове мента. След това сладкото се готви на печката в продължение на 5 минути. Сега трябва да го оставите за 6 часа. Ментата трябва да се отстрани. Ягодите се варят още 8 минути, след което можете да затворите в буркани.

С лимонена киселина

Десерт с лимонена киселина е също толкова вкусен, колкото и без добавяне на този продукт. Конфитюрът се прави от:

• ягоди - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л..

Берилото трябва да се прехвърли в тенджера и да се покрие със захар. Няма нужда да смесвате компоненти. Съдът се покрива с марля и се оставя за 4 часа. След това донесете ягодите до кипене и гответе 5 минути.

След охлаждане сладкото се готви отново за 5 минути. Можете да добавите лимонена киселина. В тази рецепта тя е консервант, който ще направи десерта кисел. Сладкото се готви още 5 минути, след което се подрежда по банките.

С шампанско

През зимата ще се хареса и такъв необичаен десерт. Ще се изисква:

• ягоди - 1 кг;
• гранулирана захар - 300 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л .;
• шампанско - 1/3 чаша.

Ягодите се покриват със захарта, добавя се лимоновият сок и се разбърква. Всички оставете за 3 часа. Десерт, сложен на огън, доведе до кипене. Гответе 2-3 часа на слаб огън. В края на готвенето се добавя шампанско. Необходимо е само да се доведе до кипене.

Без готвене

Сладкото е вкусно и без термична обработка. Необходимо е да се подготви:

• ягоди - 2 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 0,5 чаши;
• сок от половин лимон.

Необходимо е да се направи сироп. В тигана се добавят вода и захар, всичко се вари 5 минути. Сиропът трябва да се излее в горски плодове и да се остави да изстине. След това сокът се изважда през сито в тавата и се вари 5 минути. Добавя се лимонов сок. Свареният сок се изсипва в горските плодове. След това тази процедура се повтаря отново. Можете да поставите горски плодове в буркани и да изсипете в сироп.

В бавна готварска печка

Този метод ви позволява да приготвите вкусен и здравословен десерт. Ще се изисква:

• ягоди - 2,5 чаши;
• гранулирана захар - 2 чаши.

Плодовете се поръсват със захар, оставяйки за няколко часа. В капака вентилът трябва да бъде отстранен, така че въздухът да бъде добре отстранен. Режимът "Гасене" е настроен за 1 час. След 25 минути можете да премахнете пяната. След време сладкото се разстила по банките.

Съхранение на готовия продукт

Конфитюрът се съхранява при температура от 0 до +25 градуса. Влажността трябва да бъде 75%. Най-добре е продуктът да се остави в тъмна килерче..

Не поставяйте буркани в близост до батерията.

Препоръчително е да използвате десерта за 1 година, защото през това време в него се съхраняват повече витамини.