съдържание
Много диетолози препоръчват да се ядат ядки, не само за отслабване, но и за хора от различни възрасти поради ценния балансиран състав на хранителни вещества. Но ако човек извършва ежедневно броене на калории и изчислява съотношението на "строителни материали" за тялото, витамини и минерали за отслабване, създава се впечатлението за вредността на голямо количество мазнини в ядките. Всъщност има някои нюанси в химическата структура на растителните продукти, които трябва да се имат предвид от хората на диета.
Химичен състав и съдържание на калории
Според базата на храненето на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), 100 g (около 50 ядки) сурови кашу са:
- около 530 kcal;
- 27 г въглехидрати;
- 3 г растителни фибри;
- 16 g протеин;
- 44 г мононенаситени и полиненаситени мазнини;
- голямо количество мед, манган, магнезий, фосфор, желязо, селен и витамини от група В.
Полезни свойства и противопоказания
Уникалният химичен състав позволява употреба кашу както в ежедневното хранене, така и при лечението и профилактиката на много заболявания.
- Двойно свързаните мастни киселини помагат за намаляване на лошия холестерол, който образува кръвни съсиреци в кръвоносните ви съдове. Това осигурява нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. А статистиката казва, че хората, които предпочитат ядките като закуска, имат 37% по-малък риск от развитие на коронарна болест на сърцето, отколкото тези, които ги отказват.
- Ядрата са важен източник на магнезий, който участва в 300 ензимни трансформации, осигурява протеинов и липиден метаболизъм, отпуска мускулите и др..
- Отделно, заслужава да се спомене ползата от кашу за лечение на такава патология като образуването на камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Известно е, че обмяната на калций и магнезий са взаимосвързани, а липсата на втория води до отлагането на калциеви калкули.
- Съставки като мед, магнезий и манган допринасят за здрави кости и съединителна тъкан..
Прекалената употреба може да причини алергични реакции и проблеми с наднорменото тегло. При затлъстяване се препоръчва да се ядат не повече от 15-20 г ядки на ден.
Кашу отслабване
облага кашу когато отслабнете, това означава, че значителните енергийни ресурси на тялото се изразходват за храносмилането му, което осигурява стабилно ниво на панкреатични хормони в кръвта. По този начин няма отлагане на вещества в мастните депа, ако ядете ядки в оптималното количество.
Но не забравяйте, че имате нужда от мярка в употребата на този продукт, която е по-добре да включите в ежедневната диета. Препоръчва се вечер да изоставите ядките, за да не провокирате отлагането на мазнини в подкожния слой.
Могат ли кашу да се подобри
Калорийното съдържание на този продукт наистина се преобръща и трябва да се изключи от диетата за тези с наднормено тегло. За здравите хора мазнините в ядките ще донесат само ползи и ще допринесат за намаляването му поради насищане на организма с необходимите вещества и задоволяване на глада.
Мога ли да ям кашу през нощта
Препоръчва се да се яде през деня, като сутрешна или следобедна закуска. Можете да ядете ядки през нощта, но в малки количества (до 6 броя). И е по-добре да отложите лакомството сутрин, за да не се напълнявате.
Дневна норма на кашу
През деня нормата на изядените ядки е около 15 бр. Това количество е приемливо за здрави хора, които не са склонни към алергии към определени храни..
Какви ядки са по-добри за отслабване
Ако анализирате химичния състав на различни видове ядки, техните гликемични и инсулинови индекси, можете да изградите редица „полезност“ за отслабване.
- бадеми. Тя се отличава с наличието на голям брой растителни стероли, които понижават холестерола, който се абсорбира по-малко при наличието на този продукт в червата. Бадемите съдържат около 70% от дневния прием на фолиева киселина.
- орех Лидер е в процента на омега-3 сред ядките. Намалява умората и неутрализира токсините.
- лешник полезен при анемия поради високото съдържание на желязо. В него има и голямо количество здравословни мазнини, необходими на човешкото тяло..
- лешник има подобен химичен състав с лешници. Съдържа голямо количество антибактериални алкалоиди и витамини..
- фъстъци характеризира се с наличието на голям брой антиоксиданти и минерали.
- кашу счита се за най-малко полезна за отслабване, но е най-вкусна.
При избора на ядкови ядки трябва да се вземат предвид и индивидуалните предпочитания, защото самият организъм ви казва от какво се нуждаете за здраве. А здравето е основната гаранция за успешното отслабване..
Приложение за готвене
Ядката е много деликатна на вкус, има мазна консистенция. Използва се в индийската и виетнамската кулинария, както и в европейската кухня. Добавя се към салати, брашно продукти, в сладолед. Добре върви с ориз, зеленчуци и месни продукти..
Ядките, по-специално кашу, са чудесни за хора, които спазват определена диета. Ядрата задоволяват глада и осигуряват на тялото ни всички необходими вещества за живота. Въпреки това, яжте този продукт на малки порции - за да предотвратите наддаване на тегло..