Колко грама тежи една ядка кашу и колко парчета има в 100 грама: неговият химичен състав и съдържание на калории

съдържание

Химическият състав на кашу
Калория Кашу
Колко грама в една ядка кашу
Колко грама са в средната дневна норма?
Колко парчета в 100 грама ядки кашу

Сладък, хрупкав и вкусен орех кашу, пълен с антиоксиданти, минерали и витамини, които са от съществено значение за отличното здраве. Тя е една от популярните съставки в сладките и солени ястия по целия свят. Подробна информация за това колко грама тежи една ядка, нейният химичен състав и съдържание на калории ще бъде интересна за всички, които предпочитат здравословна диета и контролират теглото си.

Химическият състав на кашу

От ботаническа гледна точка кашуто е средно голямо тропическо вечнозелено дърво, принадлежащо към семейство Anacardiaceae, род Anacardium. Научно наименование - Anacardium occidentale.

Дървото носи много ядливи фалшиви плодове, наречени „ябълки кашу“. Ядката е здраво прикрепена към долния край на фалшивия плод и прилича на кирка в звънец. По този начин, това, което се купува в магазина, е змия с твърда външна обвивка, покриваща едно ядливо ядро, комерсиално известно като кашу.

Орехът е с дължина около 2,5 см и диаметър 1,2-1,5 см, форма на бъбрек или боб, с гладка повърхност и заострен край. Всяка ядка е разделена на две половини, както при бобовите растения. Кремаво бялото ядро се характеризира с твърда, хрупкава текстура и сладък мазен вкус.

Съставът на ядките съдържа разтворими фибри, витамини, минерали и многобройни здрав фитохимикали, които помагат за защита на организма от болести и рак.

Знаете ли? Черупката на кашу се състои от токсична фенолна смола - urushiol. Силният каустичен токсин дразни кожата, така че се елиминира под въздействието на много високи температури по време на обработката. Обелете суровите ядки, току-що взети от дърво, - опасни за здравето.

Орехът е богат на мононенаситени мастни киселини, полезни за сърдечния мускул, като олеинова и палмитолеинова. Тези основни мастни киселини помагат за понижаване на лошия холестерол, като повишават холестерола в кръвта. Диетолозите отбелязват, че средиземноморската диета, богата на мононенаситени мастни киселини, помага за предотвратяване на коронарна болест на сърцето и инсулти, а също така подкрепя здравословния липиден профил в кръвта..

Химическият състав на ядрата (в 100 грама):

Витамини (% от дневната стойност / маса)	Минерали (% от дневната стойност / маса)
Тиамин (В1): 37% / 0.423 mg	Калций: 4% / 37 mg
Рибофлавин (B2): 5% / 0.058 mg	Мед: 110% / 2.2 mg
Ниацин (В3): 7% / 1,062 mg	Желязо: 51% / 6.68 mg
Пантотенова киселина (В5): 17% / 0.86 mg	Магнезий: 82% / 292 mg
Витамин В6: 32% / 0,417 mg	Манган: 79% / 1,66 mg
Фолат (B9): 6% / 25 mcg	Фосфор: 85% / 593 mg
Витамин В12: 0% / 0 mcg	Калий: 14% / 660 mg
Витамин С: 1% / 0,5 mg	Селен: 28% / 19.9 mcg
Витамин D: 0% / 0 mcg	Натрий: 1% / 12 mg
Витамин Е: 6% / 0,90 мг	Цинк: 61% / 5.78 mg
Витамин К: 32% / 34,1 мкг

Важно е! Алергията от кашу е често срещана патология, особено при деца. Симптомите му се проявяват по различни начини: от обикновен сърбеж по кожата (копривна треска) до тежка форма с затруднено дишане, повръщане и диария.

Калория Кашу

Въпросната ядка е висококалорична. 100 грама плодове ще внесат 553 калории в диетата ви..

Хранителна стойност:

Име на параметър	Стойност на индикатора	% от необходимата дневна надбавка
Съдържание на калории	553 ккал	28%
въглехидрати	30,19 g	23%
протеини	18,22 g	32,5%
мазнини	43,85 g	146%
холестерол	0 mg	0%
целулоза	3.3 g	8,5%

Колко грама в една ядка кашу

Средното тегло на ядка в различни източници показва различно. Вероятно зависи от сорта. По-често от другите се отбелязва маса от около 1,5 g за едно ядро. Но някои източници посочват тегло от 2-3 g.

Ядките са включени в ежедневната диета, те са полезни, съдържат много вещества, необходими за организма. Калориите, получени от тях, обаче имат способността да се натрупват и да се отлагат под формата на излишни мазнини. Поради тази причина е важно да знаете колко тежи един нуклеол и колко са му необходими, така че тялото да получава 100 калории.. Като вземем стойността от 100 g = 553 калории, получаваме, че в една ядка има около 8–8,3. Пържени ядки винаги стават по-висококалорични поради маслото, използвано при пържене.

Важно е! В традиционната медицина на маите, чай се приготвя от листата или кората на кашу, за лечение на диария..

Колко грама са в средната дневна норма?

Някои хора се страхуват да ядат кашу, защото имат много калории. В същото време проучванията показват, че понижаването на холестерола ускорява загубата на тегло. Тайната е в нужното количество: 15 кашу на ден се считат за умерени..

В съответствие с принципите на здравословното хранене, ежедневната порция ядки трябва да съдържа 30 г и това не зависи от това, което приемате: орехи, бадеми, лешников.

Ако вземете ядкови ядки с тегло 1,5 g, тогава ще ви трябват 20 ядки. Но имайте предвид, че те могат да бъдат по-големи или по-малки, поради което проверката на масата за контрол на броя на калориите е удобно претеглена. Порция от 30 грама на ден ще помогне за задоволяване на дневната нужда от основни хранителни вещества., но за тези, които отслабват, диетолозите препоръчват да консумират само 4-5 броя. И трябва да ги добавите в салатата или в месен сос.

Знаете ли? Кашуто се отглежда изключително в тропически страни, тъй като дървото е чувствително към замръзване и може да се адаптира само към климатичните райони, които са разположени между 25 ° северна ширина и 25 ° южно.

Колко парчета в 100 грама ядки кашу

Кашуто се предлага в магазините през цялата година. След унищожаването на урушиол по време на обработката на черупката му, той става безопасен. Поради тази причина кремово-белите черупки или обелени ядки се предлагат в търговската мрежа. Последните могат да бъдат с естествен вкус, осолени или подсладени.

Една торба ядки (100 г) съдържа около 120 половини. Така че, теглото на всеки от тях е около 1,2 г, а цели ядки тежат 2,4 гр. Ядките също могат да се продават в чаши. 120-130 г кашу се поставят в една 200-грамова чаша.

Яденето на нужното количество ядки може да помогне по много начини - те често се свързват с намален риск от главоболие, облекчават мигрените и подобряват зрението, а също така спомагат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве.

Зеленчукова градина чета: 165