Колко може и трябва да ядете лешници на ден

Въпреки добре познатите ползи за човешкия организъм, ядките също могат да му навредят, ако се консумират в големи количества. В тази статия ще намерите необходимата информация за този продукт, както и препоръчителните норми на потребление.

Къде расте лешникът и как изглежда

Лешниците са плод на голям лешник. Той е заобиколен от тънка черупка, която средно е 50–75% от масата на целия плод. Формата е сферична, дължина 15-20 мм, а ширина 11-20 мм. Цветът на ядката е жълто кафяв. Той се използва широко в сладкарската промишленост, както и за производството на масло.

Знаете ли? Маслото, направено от тези плодове, никога не изсъхва, което е много ценено в готвенето и козметологията..

Джорджия се счита за родно място на това растение.. Днес най-големите доставчици са страните от Средиземноморието. Височината на дърветата може да достигне 5 м и те се класират като устойчиви на замръзване култури, които издържат до -30 ° C. леска - широколистно многогодишно растение с тъмнозелени заоблени листа, рамкирани със зъби. По време на цъфтежа тя е покрита с бели и жълти малки цветя.

Тези дървета често могат да бъдат намерени в Югоизточна Азия и Европа..

Колко можете да ядете в лешников ден

Трябва да се помни, че нормите за употреба на определен продукт са индивидуални и могат да зависят от много фактори:

  • възраст;
  • пол;
  • тегло;
  • наличието на заболявания (диабет, затлъстяване, проблеми на нервната система и др.).

Важно е! Деца под 3 години не трябва да включват този яд в диетата, тъй като храносмилателната им система не е формирана достатъчно, за да усвоява тежка храна.



Установена е обаче приблизителната дневна норма на лешниците - до 30 г (12 броя). Като се има предвид, че тази стойност може да варира, крайният праг за консумация на този продукт на ден е 50 г. Ако тя бъде надвишена, са възможни странични ефекти за организма.

Жените по време на бременност трябва да се ограничат до порция от 40 г на ден, а по време на лактация не се препоръчва да консумират повече от 8 броя.

Химичният състав и калорийното съдържание на лешниците

Такова ограничение при употребата на лешници се дължи предимно на високото му съдържание на калории. 100 g от този продукт съдържа около 651 kcal, което е 41% от средния дневен прием.



Витаминен състав:

витаминиТрейс елементимакронутриенти
A, ретинол (20 mg)Желязо (4,7 mg)Калций (170 mg)
В1, тиамин (0.6 mg)Цинк (2,4 mg)Магнезий (163 mg)
В2, рибофлавин (0,1 mg)Мед (1,73 mcg)Калий (700 mg)
В4, холин (45,6 mg)Манган (6,18 mg)Силиций (50 mg)
С, аскорбинова киселина (6,3 mg)Селен (2.4 mcg)Натрий (3 mg)
Е, токоферол (15,03 mg)Фосфор (299 mg)

Химическият състав на тази ядка включва:

  • протеини: 15 g;
  • мазнини: 61 g;
  • въглехидрати: 9,4 g.

Беше отбелязано, че лешниците имат повече протеин от месото, повече мазнини от маслото и повече хранителни вещества от яйцата. Също така, високо съдържание на полезни мастни и аминокиселини.

Полезните свойства на лешниците

Въз основа на данните, предложени по-горе, става ясно, че ядката е наситена с маса от елементи, които по някакъв начин се възползват от тялото. Например витамините от група В участват в обмяната на веществата, помагат в производството на енергия, укрепват имунитета, а също така имат положителен ефект върху централната нервна система. И това не са всички предимства, които витамините дават..

Знаете ли? Преди това на лешниците се приписваха магически свойства. Това се дължи на факта, че при липса на реколта от пшеница, ориз и други култури, хората са оцелели през зимата, ядейки само тези плодове.

  • Полезни свойства на лешниците:
  • С сърдечно-съдови заболявания. Калий и калций в състава поддържат стените на кръвоносните съдове и мускулатурата на сърцето, като им придават сила и еластичност. Препоръчва се при разширени вени, тромбофлебит, проблеми с капиляри и други заболявания на кръвоносните съдове и вените.
  • За имунитет. Витамин С допринася за устойчивостта на организма към заболявания, както и за укрепване на имунитета.
  • За стомашно-чревния тракт. Намаляването на газовете се намалява, подобрява се процесът на храносмилане и усвояване на хранителни вещества.
  • За почистване на тялото. Активните вещества в състава позволяват да се премахнат токсините и токсините от тялото. Известно е и използването на тези плодове като народно лекарство срещу глисти..
  • Срещу онкологични заболявания. Веществото паклитаксел активно се бори с раковите клетки и значително намалява шанса за тяхното размножаване..
  • За майките. Поради големия брой витамини и минерали, тялото е наситено с вещества, дефицитът на които е особено остър по време на бременност. Подобряване на производството на кърма.
  • В козметологията. Употребата на тази ядка има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите поради високото съдържание на витамин А и Е.
  • Ореховото масло се втрива при ревматизъм и бронхит. Препоръчва се при кръгли червеи и епилепсия..

Противопоказания за употребата на лешници

Всеки продукт с прекомерна консумация може да навреди на организма. Важно е да се запознаете с неговите противопоказания преди употреба.

  • Лешниците не се препоръчват за употреба от хора:
  • с диабет;
  • с заболявания на черния дроб и панкреаса;
  • с алергии.

Важно е! Ако имате съмнения относно включването на този продукт в диетата, трябва да се консултирате с лекар.

Симптомът на преяждането му най-често е главоболие, тъй като възникват вазоспазми. По този начин правилното използване на лешници ще донесе на тялото ви много ползи. Продуктът ще бъде полезен при много заболявания, поради своя богат витаминен състав. Не забравяйте обаче за разумните стандарти за потребление..