6 Рецепти за приготвяне на сладко от сливи пет минути за зимата

Петминутно сладко от сливи се приготвя лесно. Jam има особен вкус. Дължи на костите специални нотки. Вкусът на десерта зависи от разнообразието от сливи и добавки. Конфитюр без семена има по-нежен вкус. Може да се използва като пълнеж за пайове, като за целта се вписва перфектно. Така че, пригответе бързо сладко от сливи за зимата.

Банките са затворени с метални капаци. Те трябва да са без ръжда и други повреди. Ако формата на капака се промени, той не може да се използва. Обърнете внимание на уплътненията. Те трябва да имат еднакъв цвят и структура. Понякога сладкото е покрито с пластмасови капаци. Съхранявайте заготовки с коркови пластмасови капаци само в хладилника.

Как да готвя 5 минути сладко от сливи?

Има много рецепти за сладко от сливи-пет минути. Всяка рецепта за готвене е добра по свой начин. Личните предпочитания ще ви помогнат да изберете най-доброто за себе си.

Класическа рецепта без семена

За готвене се нуждаете от килограм сливи и половин килограм захар. Измийте плодовете, подсушете, отстранете стръковете. След като разрежете крема наполовина, извадете семената от тях. Ако плодовете са едри, тогава ги нарежете на 4 части. След това сложете в купа или тава и покрийте със захарта.

Оставете го да вари в продължение на 12 часа. След определеното време поставете легенчето на газа и загрейте до кипене, като постоянно разбърквате и отстранявате пяната. Когато лакомството заври, го вари 5 минути, свалете от котлона и оставете да изстине.

Охладеният десерт отново се изпраща на огъня и се изчаква, докато заври. Но кипете го този път не е необходимо. Необходимо е веднага да се отстрани от котлона и да се постави да се охлади. Охладеното лакомство отново се изпраща на ринга, но този път се довежда до кипене и се вари в продължение на 5 минути, след което се поставя върху банките.

С кости

Сладкото от сливи за зимата със семена се приготвя малко по различен начин. За тази почерпка са подходящи сливи от по-късни сортове:

1. Mirabel.
2. Вишнева слива.
3. унгарски.

Вземат се един килограм и половина плодове и същото количество гранулирана захар. Избират се плътни, неповредени плодове. Сливите се измиват, бланшират и се оставят да изсъхнат. По това време захарта се изсипва в 400 мл вода и сиропът се вари.

Водата се довежда до кипене и като се разбърква, изчакайте, докато захарта се разтвори. Сухият сироп се поставя в готовия сироп и се оставя да изстине..

Охладената заготовка се слага на газ и се нагрява до точка на кипене. В процеса разбъркайте и отстранете пяната. Свареното лакомство се оставя да изстине. Процесът се повтаря още два пъти. След това десертът се опакова в буркани..

С ядки

Не всеки знае как да готви петминутно сладко от сливи с ядки. 2 кг слива се измиват. Костите се отстраняват от плодовете. Кремът се нарязва на 4 части. 200 грама от всякакви ядки се обелват и накисват. Можете да ги смилате. Плодовете са подредени в саксия..

Там се добавя 100 г вода. Това е необходимо, за да не изгорят плодовете. Беритовата маса се загрява до кипене. Веднага след като заври, се добавя 1,8 кг захар. Всичко се разбърква и се вари 40 минути. След това се добавят накиснати ядки. Сладкото се готви още 15 минути. След това е готово.

В бавна готварска печка

Пет минути сладко от сливи може да се готви в бавна готварска печка. Един килограм дренаж трябва да се измие, изсуши и камъни. Слагат се в купа за мултикукър и се пълнят с половин килограм захар.

Оставете да престои 15 минути. След това включете "Гасенето" за 40 минути. В средата на процеса капакът се отваря и сместа се смесва. След 40 минути сладкото е готово.

С лимон

За да приготвите петминутно сладко от сливи за зимата, се нуждаете от един голям лимон. Трябва да се измие и смила в блендер заедно с корите. Изплакнете и изпразнете килограмите.

Сгънете сливите в леген, като равномерно поръсете с лимонови стърготини.

Добавете един килограм и половина захар. Оставете сместа за 3 часа. След 3 часа тазът ще се напълни със сок от сливи. Слага се на газ, довежда се до кипене и се вари 5 минути. Такова сладко не изисква дълго готвене - лимонът има консервантни качества.

От жълти сливи

Цветът и вкусът на сладко, приготвено от жълти сливи, е изключително удоволствие. За това лакомство се вземат 2 кг жълти плодове. Те се измиват. Костите са отделени. Сливите се нарязват на филийки и се подреждат в тиган. Там се изсипва 1200 г захар.

Всички оставят за през нощта. Варенето се готви на два етапа. Първият път се слага на бавен газ и се вари 20 минути. По време на готвенето корите на изтичането стават напълно невидими. Оставете сладкото да се охлади и го заври отново. Оставете да заври и варете 5 минути. След това извадете и наредете върху банки.

Условия за съхранение

Идеалното място за съхранение на всяко сладко е избата. В градските апартаменти той се съхранява добре на долния рафт на хладилника. Правилно свареното и пакетирано сладко от сливи се съхранява до 3 години. Но това важи за десерт без кости.

Петминутно сладко от сливи със семена не трябва да се пази повече от година. От момента на приготвяне на костта канцерогенните вещества се секретират. Колкото по-дълго струва десертът, толкова повече има. Дълго съхранението на костите може да причини отравяне.