Проста рецепта за приготвяне на сладко от сливи в шоколад за зимата

Сладкото от шоколадова слива е богато на здравословни вещества. Този десерт не губи своята популярност. Използва се като самостоятелно ястие за чай и се яде с палачинки, чийзкейк, палачинки и домашни вафли. Това сладко се добавя и като пълнеж в пайове и други видове печене..

Методи на готвене

Сливата в шоколад се приготвя по различни рецепти. Някой обича да добавя ванилия в сладкото, за да придаде на продукта ароматна нотка, докато някой използва шоколад вместо какао и обратно. По-долу са няколко рецепти за приготвяне на невероятен десерт..

Сладко от шоколадова слива: Класическа рецепта

Това оригинално плодово сладко се приготвя много лесно. Следните съставки са необходими за готвене:

1. Слива - 2 кг.
2. Какао - 40 g.
3. Захар - 1 кг.
4. Ванилова захар - 10 g.

Плодовете се обелват, поръсват се с гранулирана захар (половин килограм) и се слагат да извлекат сок за няколко часа. Веднага след като се появи достатъчно количество сироп, втората половина захар и какао се съобщават на сливите. Всичко това се смесва старателно и се премества на тих огън до кипене. Сладкото се готви около 1 час, трябва да се разбърква.

Сладко от шоколадова слива: с орехови ядки и масло

За да се подготвите, трябва да подготвите:

1. Слива - 1кг.
2. Тъмен шоколад - 100 г или какао - 2 с.л. л.
3. Орехи - 50 g.
4. Масло - 100 g.
5. Захар - 900 g-1.3 kg.
6. Ванилин по избор - 10 g.

Плодовете се измиват старателно и семената се отстраняват. Половината от събраната захар се изсипва в обелените филийки. Сливата се поставя на топло място за 4 часа за образуването на сок.

След определеното време тиганът се слага на слаб огън, останалата гранулирана захар се изсипва там. Сместа се вари 10 минути, така че съставките да се смесват добре помежду си. След това се добавят маслото и какаото. Варенето се готви още 1 час. Важно е да не забравяте за разбъркване, в противен случай изгарянето не е изключено. 10 минути преди края се изсипват натрошените ядки и ванилията.

Сладко от шоколадова слива: с ябълки

За да приготвите този десерт, са необходими следните съставки:

1. Сливова змиорка - 400 g.
2. Ябълки - 2-3 бр..
3. Захар - 350 g.
4. Тъмен шоколад - 50 g.
5. Ванилова канела.

Плодовете се измиват под чешмата, след това се обелват и освобождават от семената. Корите се отстраняват от ябълките. Всички плодове се натрошават в блендер. Подправките, какаото и захарта се поставят в друга купа..

Ябълков сос и сливи се поставят на печката и се варят на слаб огън до кипене, след което се добавя горната смес от останалите съставки. Всичко се разбърква добре и се вари 5-7 минути, след което се въвежда шоколад. Засядането не се изважда от фурната, докато не се разтвори напълно.

 Сладко от шоколадова слива в бавна готварска печка

Варенето в бавна готварска печка гарантирано е идеално. Факт е, че именно в купата на този кухненски уред дренажът и другите компоненти са максимално наситени. Следните продукти са необходими за поръчка:

1. Слива - 1 кг.
2. Захар - 1 кг.
3. Какао - 40 g.

Плодовете се измиват, за да не се наруши целостта им. След това те се нарязват на половинки, а костите се отстраняват. Сливата се залива със захарта и се оставя за няколко часа, за да се отдели сока.

Веднага щом в контейнера се появи достатъчно количество течност, тя се изцежда и се слага на среден огън. Към него се добавя какаото, което внимателно се разбърква, за да няма бучки. След като заври, сиропът се изсипва в купа за много готвене, в него се поставят резени слива.

Режимът "гасене" се избира за 60 минути на дисплея. Това време е достатъчно, за да направите десерт.

Сладко от шоколадова слива с какао

За лакомства, които трябва да закупите:

1. Слива - 0,5 кг.
2. Захар - 400 g.
3. Какао - 20 g.
4. Масло - 40 g.

Костите се отстраняват от измитите и изсушени плодове, след което се разбиват до хомогенна маса. Към него се добавя захарта, след което сместа се вари 15 минути на среден огън. Важно е да премахнете пяната, в противен случай това може да намали срока на годност на продукта в бъдеще.

Какаото се добавя към сладкото, след което се готви още 10 мин. След това на същото място се слага масло и отново сместа се готви за 10 минути.

Сливово сладко с какао и ванилия

За тази необичайна почерпка ще ви трябва:

1. Слива - 4 кг.
2. Захар - 2 кг.
3. Какао - 10 супени лъжици. л.
4. Ванилова захар - 4 сашета.

Сливата се освобождава от семената, напълва се с половината гранулирана захар, старателно се разбърква и се влива в продължение на 4 часа. След това време останалата част от захарта се изсипва в тигана, сместа се слага да се готви за 10 минути. След това към него се добавя какаото, след което сладкото се готви на слаб огън в продължение на 1 час.

В края се добавя ваниловата захар. Десертът се изсипва в стерилизирани буркани горещи.

Конфитюр „Слива в шоколад“ е наистина невероятно вкусен и много здравословен деликатес, който ще се хареса на абсолютно всички, дори и на най-изкусния гурме. Не е трудно да го приготвите, просто трябва да спазвате препоръките при приготвянето на съставките и ясно да следвате рецептата.