Топ 10 рецепти за приготвяне на сладко от какаови сливи за зимата

Това не е съвсем обикновено сладко в класическия му смисъл. По-скоро прилича на десерт, самата шоколадова паста, която нашите деца толкова обичат. Само тази опция е по-полезна, тъй като се състои главно от естествени плодове, а отличен шоколадов аромат на слива дава какао. Опитайте се да направите сладко от сливи с добавка на какао за зимата - рецептите, които даваме са доста достъпни по отношение на съставки и време.

Класическа рецепта

Според това разположение сладкото от сливи е нежно, с характерна киселинност, защото захарта се слага в него наполовина, колкото теглото на плода. Но е по-малко калорична.

Продукти на база 2 килограма сливи:

• 1 кг гранулирана захар;
• торбичка ванилова захар;
• 1 супена лъжица. лъжица какао на прах (вземете с пързалка).

Готвене така:

1. По-нататък сливите преди готвене се подреждат, отстраняват се изгнили или съмнителни бъчви, семена, подсушават се.
2. Сгънете плодовете в купа и покрийте с половин захар. Нека излезе сок.
3. Сложете на малък огън и гответе до кипене, след което изсипете останалата захар, след като я смесите с ванилия и какао на прах.
4. Докато заври, намалете котлона до минимум и кипете, като разбърквате, за да не загори, 40 минути.
5. Гореща смяна в банките и свиване.

С масло и ядки

Десерт, който прилича на тестени изделия Nutella, ще бъде приготвен с масло и ядки. съставки:

• 1 кг захар и сливи;
• половин пакет масло;
• бар тъмен шоколад;
• една трета от чаша ядки.

Готвене така:

1. Обелете сливите, сложете в съд за готвене и покрийте със захарта.
2. След няколко часа сокът ще се появи и ще бъде възможно да започнете нагряване. Докато заври, добавете шоколада и маслото. Разбъркайте внимателно и разбъркайте периодично, докато готвите.
3. Общо сладкото струва около 45 минути на огъня, след което изсипете натрошените ядки и варете още четвърт час всички заедно. Съставено, може да се подреди в буркани.

С лешници

Можете да внесете вкуса на вкусотии в закупената паста, като вземете лешници вместо орехи. Плюс това трябва да увеличите скоростта на какаото, така че ароматът на шоколад да е по-ясен. Ето какво ви трябва:

• 1 кг плодове;
• 0,5 кг захар;
• 100 г лешници;
• 5 супени лъжици. лъжици какао.

Готвене с помощта на множество технологии за готвене:

1. Заливаме сливите със захар, слагаме след появата на течността на огъня и оставяме да заври.
2. Охладете и отново кипнете. И така, малко готвене всеки път, правим го многократно, така че сладкото да стане гъсто. В самия край добавете какаото и ядките, натрошени в хаванче или нарязани на ръка.
3. Сварете масата и навийте на банки.

С тъмен шоколад

Това е по-скоро гъсто сладко, отколкото сладко, вкусно като бонбони „Сини сливи в шоколад“.

е необходимо:

• 1 кг обелени сливи;
• 0,8 кг гранулирана захар;
• бар от най-тъмния шоколад с най-високо съдържание на какао.

процес:

1. Разточваме сливите през месомелачка, добавяме захар. микс.
2. Оставете да престои малко, така че масата „да плава“ от сока. Започнете да ври.
3. Гответе, докато сладкото стане червено-наситено. Добавя се шоколадът и се довежда до кипене..
4. Изсипете върху банките, запушете.

С коняк

Необичайно ароматно сладко от сливи се получава с подправки и коняк.

На килограм вземаме изтичането:

• килограм пясък;
• върху торбичка с ванилин и пектин;
• джинджифил на вкус;
• 100 г шоколад с високо съдържание на какаови зърна;
• 50 г ром или ракия.

процес:

1. Нарежете сливите на четвъртинки, добавете захар, оставете нощта да престои.
2. Поръсете с пектин.
3. Слагаме на печката и довеждаме до кипене.
4. Гответе, като разбърквате, на малък пламък, за да се сгъсти сладкото. В края разтопете шоколада и добавете към масата. Добавете също настърган джинджифил, коняк и ванилин..
5. Прехвърлете горещо в консерви, затворете с найлонови или метални капаци.

С ванилия

• захар - 1 кг;
• сливи - 2 кг;
• ванилин - чифт сашета;
• какао - 1,5 супени лъжици. лъжици.

Това е десетминутно сладко, готвенето е много просто:

1. Разделете сливите наполовина, смесете със захарта и сварете след сока. Не забравяйте да изсипете какао преди готвене!
2. Ванилин се добавя в самия край. Всички конфитюри могат да бъдат опаковани.

С ябълки

Благодарение на ябълките в състава на това сладко, тя ще стане още по-плътна и гъста. Ще подготвим:

• 0,6 кг източване;
• 0,7 кг захар;
• 6 ябълки
• бар шоколад;
• подправки - по желание, например, ванилин, джинджифил и канела.

процес:

1. Завъртете обелените и подредени със семена плодове през месомелачка или пасатор.
2. Изсипете гранулирана захар и разбъркайте.
3. Загрейте и гответе, докато се появи светъл нюанс и желаната гъстота. Добавете шоколада и подправките. Сложете в буркани. близо.

С цитрусови нотки

Всичко се взема едно по едно:

• портокал;
• 1 кг захар;
• Изтичане на 1 кг;
• 40 г какао на прах.

готвене:

1. Изсипете плодове в леген със захар, оставете докато сок.
2. Загрейте, сложете какаото и докато заври, извадете жар от портокала, нарежете на ситно, добавете към сладкото. Там се налива сок, изцеден от плодовете.
3. Разбъркайте, варете, докато малко се сгъсти и разсипете в банки.

С агар

Оригинален десерт, наподобяващ мус, се прави с агар-агар. Ще се изисква:

• 1 килограм плодове и захар;
• 1 малка лъжица агар агар;
• 1 чаша вода;
• малко повече от чл. лъжици какао.

процес:

1. Налейте вода в сливата и варете до омекване.
2. Смелете с потопяем блендер до гладкост, изсипете гранулирана захар.
3. Варете 5 минути, добавете какаото. Въведете подготвения агар (на опаковката има инструкция за употреба).
4. Изсипете масата в съдове за съхранение.

Рецепта за мултикукър

Принципът на готвене в мултиварка е същият като на конвенционална печка. Съставките са прости:

• на килограм захар и плодове;
• един и половина чл. лъжици какао.

готвене:

1. Нарежете сливите на половинки или четвъртинки.
2. В тенджера комбинирайте плодове със захар, за да дадете сок. Изсипете сок в бавна котлон и добавете какао.
3. Разбъркайте, доведете до кипене, налейте сливи.
4. Поставете режима на гасене и гответе за час.
5. Поставете готовото сладко в чист съд, затегнете.

Условия за съхранение

И последното: заготовката от сливи не е капризна при съхранение, но консервите и капаците трябва да бъдат идеално чисти и задушени, изсушени преди полагане. По-добре е конфитюрът да е затворен с пластмасови капаци в хладилника, но под металните деликатеси, той също ще стои перфектно в стаята.