Мога ли да ям зеле всеки ден?

В допълнение към витамините, описаният зеленчук съдържа цял набор от микроелементи:

• Са (калций) - 300 mg;
• К (калий) - 48 mg-
• S (сяра) - 37 mg-
• P (фосфор) - 31 mg-
• Cl (хлор) - 37 mg-
• B (бор) - 200 mcg-
• Mo (молибден) - 10 mcg.

Тези елементи са участници в биохимичните процеси, необходими за дейността на всички системи на нашето тяло. В допълнение към горното, в състава присъства тартронова киселина, която е известна със способността си да спира превръщането на въглехидратите в мазнини, както и витамин U, който помага за заздравяване на язви, рани и ерозии по повърхността на лигавиците..

Калоричното съдържание на въпросния зеленчук е малко - 100 g от продукта без термична обработка съдържа само 28 kcal, което съответства на 146 kJ енергия. Количеството протеин в същия обем е 7,2 g, мазнините - 3,7 g, въглехидратите - 18,8 g.

Съставът на зелето осигурява положителен ефект върху следните системи на тялото:

1. Имунна система. Според проучвания, системната употреба на този зеленчук увеличава способността на организма да се бори с настинки, а също така предотвратява образуването на ракови тумори..
2. Храносмилателна система. Витамин U, който е в състава, успешно се използва за лечение на гастрит и стомашно-чревни язви.
3. Нервна система. Продуктът има тонизиращо и успокоително свойство..
4. Черния дроб и бъбреците. Поради високото съдържание на антиоксиданти зелето помага при жлъчнокаменна болест.

Мога ли да използвам зеле всеки ден??

Като се имат предвид всички лечебни свойства на въпросния продукт, трябва да се отбележи, че зелето е необходима част от ежедневната диета на всеки човек.

Систематичната му употреба помага да се отървете от следните здравословни проблеми:

1. Висок холестерол в кръвта. Витамин U, съдържащ се в състава, предотвратява адхезията на органичното съединение на холестерола към протеините, както и неговото утаяване по стените на кръвоносните съдове.
2. Излишно тегло. Поради тартроновата киселина мазнините не се разграждат и не образуват отлагания.
3. Чревна шлака и систематичен запек. Диетичните фибри на един зеленчук действат като дразнител на чревната стена и активират дейността му.
4. язви в храносмилателния тракт, гастрит. Наличието на витамин U насърчава бързото зарастване на рани и се използва широко при лечението на стомаха..
5. подуване. Калият, който е част от зелето, помага за ускоряване на процеса на извеждане на излишната течност от тялото.
6. Болки в ставите. В рецептите на традиционната медицина листовете от този зеленчук често се използват като компреси, които облекчават болката и облекчават възпалението..

При условие, че няма противопоказания, както и изключването на индивидуалната непоносимост към този продукт, дневната прясна норма за възрастен е от 100 до 150 г.

Какво ще се случи с човешкото тяло, ако ядете зеле всеки ден?

Ако внимателно изучите всички полезни свойства на зеленчука, тогава може да възникне законен въпрос: какво ще се случи, ако консумирате много зеле всеки ден.

• Присъствието в ежедневната диета на този продукт ще доведе до следните последствия:
• Теглото е намалено. Поради високото съдържание на вода и фибри, които влияят положително върху общото състояние на организма като цяло, както и високото ниво на сложни въглехидрати, които активират метаболизма, излишните мазнини се изгарят. В допълнение, зеленчукът провокира изтеглянето на излишната вода и в резултат на това премахването на оток, а също така стимулира цялата храносмилателна система.
• Устойчивостта на организма към различни вирусни заболявания ще се увеличи. Високото ниво на витамин С, както и наличието в състава на голямо количество оцетна и млечна киселини, които имат механизми на антибактериални свойства, помагат на имунната система да покаже по-голяма устойчивост.
• Да се ​​отървем от бронхит и астма. Зелето има отхрачващи и успокояващи свойства, които често се използват при кашлица от различни видове..
• Общото състояние на черния дроб ще се подобри. Съставът на зеленчука облекчава възпалението на организма и ускорява отделянето на жлъчката.

Също така се препоръчва използването на зеленчука за намаляване на мускулните болки, засилване на мозъчната активност, а в козметологията - избелващи свойства сок използва се в борбата с възрастовите петна и фините бръчки.

Противопоказания за използване на

• Въпреки многото полезни свойства, този зеленчук има някои противопоказания, свързани с различни заболявания и характеристики на организма:
• Панкреатит - се отнася до един от видовете възпалителни процеси на панкреаса и има симптоми, подобни на язви. Често пациентите, объркващи заболяването и не са посетили преди това лекаря, сами си предписват лечение със зелев сок. В този случай състоянието се влошава и болестта се влошава. При тази диагноза прясното зеле, чието влакно дразне болния орган, е строго забранено за консумация, а след термична обработка или в маринована форма, неговата част не трябва да надвишава 100 g.
• IBS (синдром на раздразненото черво) - наличието на фибри, калций и протеини влияе негативно на общото състояние на червата.
• Детска възраст - червата на децата от първата година от живота не са в състояние да се справят с храносмилането на зеле под каквато и да е форма. Използването на този продукт ще причини запек и дискомфорт..
• Уролитиаза - при такива заболявания зеленчукът може да причини обостряне.
• Заболявания на щитовидната жлеза - съдържащи се в зеле зеле, увеличават нуждата на организма от йод.

Поради големия брой витамини, минерали и други полезни вещества, от които тялото ни се нуждае толкова много, зелето придоби широка популярност сред хората, които се грижат за здравето си.

Като го включите в ежедневната си диета, след кратък период от време можете да забележите положителни промени в тялото и в фигурата.