Какво се случва, ако ядете много орехи

Следват редица полезни вещества, сред които витамините заемат специално място:

• A (8 mcg) - антиоксидант, необходим за стабилизиране на имунната система, нормално функциониране на зрителните органи, здравословно развитие на костната тъкан, хранене на кожата и укрепване на косата;
• Група B (B1, B2, B5, B6, B9) - укрепват сърдечно-съдовата система и централната нервна система, имат положителен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт;
• С (5,8 mg) - елемент от антиоксидантната група, който укрепва имунната система, ускорява процеса на зарастване на рани и нормализира обмяната на веществата;
• E (2,6 mg) - стабилизира общото състояние на сърдечно-съдовата система, ускорява извеждането на токсините и подобрява външния вид на кожата;
• PP (1.2 mg) - намалява холестерола, нормализира работата на централната и храносмилателната системи;
• K (2,7 mcg) - подобрява коагулацията на кръвта;
• E (2,6 mg) - антиоксидант, участва в развитието и образуването на съединителни тъкани, укрепва стените на кръвоносните съдове.

Калоричното съдържание на орехи е доста високо - в 100 г продуктът съдържа 656 ккал. Количеството протеин в същия обем е 16,2 g, мазнини - 60,8 g, въглехидрати - 11,1 g.

В допълнение, в ядките има набор от микро и макро елементи: Fe (желязо) - 2 mg, Zn (цинк) - 2,57 mg, I (йод) - 3 μg, Cu (мед) - 527 μg, Mn (манган) - 1,9 mg, Se (селен) - 4 , 9 μg, F (флуор) - 685 μg, Co (кобалт) - 7,3 μg, Ca (калций) - 89 mg, K (калий) - 474 mg, S (сяра) - 100 mg, P (фосфор) - 332 mg, Cl (хлор) - 25 mg, Na (натрий) - 7 mg, Mg (магнезий) - 120 mg.

Полезни свойства и противопоказания при употреба

• Орехите имат голям брой полезни свойства, които се използват широко в традиционната медицина. Тези плодове се използват за:
• Укрепване на имунитета - комплекс от витамини ви позволява да поддържате тялото, което е особено важно през пролетта и есента.
• Повишени нива на хемоглобин - богат на желязо, цинк и кобалт, продуктът често се включва в диетата по препоръка на лекарите за борба с анемията.
• Превенция на сърдечно-съдови заболявания - съдържанието на витамини Е и А позволява не само да се подобри функционирането на всички системи, но и да се изчистят съдовете от холестерол. В допълнение, веществата, съдържащи се в ядките на ядките, значително укрепват стените на кръвоносните съдове.
• Подобрения в храносмилателната система - в допълнение към стабилизиране на работата на стомаха и червата, наличието на растителен протеин в състава ви позволява да премахнете запека и да подобрите микрофлората, като по този начин предотвратите развитието на дисбиоза.
• Като успокоително средство, както ядките, така и черупките често се използват в различни орехи тинктури, които имат успокояващ ефект. Но те трябва да се приемат само след консултация с лекар.
• Лечение на диабет - полезни вещества в състава нормализират нивата на кръвната захар и инсулин, които участват пряко в метаболизма.
• Превенция на рака - благодарение на антиоксидантите, рискът от развитие на рак е сведен до минимум, както и от възпалителни процеси в организма, които могат да доведат до здрави клетки да мутират в злокачествени.
• увеличение потенциалност - Витамините Е и Р, както и елементи като цинк, калий и магнезий, имат положителен ефект върху сексуалната функция на мъжете.
• Облекчаване на целия период на бременност - ядките не само насищат тялото на майката с полезни вещества, което води до пълно развитие на плода, но и увеличават съдържанието на мазнини и подобряват вкуса на кърмата по време на лактация.

• Въпреки това, както при всички продукти, ядките имат сериозни противопоказания. Сред тях са отбелязани:
• деца под 5 години;
• индивидуална непоносимост към продукта;
• алергична реакция върху ядките;
• наднорменото тегло.

Как да използвате орехи

За да извлечете максимална полза от ядките, а също и да не навредите на здравето, струва си да знаете как да ядете този продукт.

Препоръчва се да се спазват няколко правила:

1. Повечето от полезните свойства на ядките се губят по време на топлинна обработка и следователно те трябва да се консумират или сурови, или сушен (не повече от 3-4 минути в тиган или във фурната).
2. Притежава първоначално високо съдържание на калории, този продукт често се продава и като сладки в различни глазури. Такава храна може да доведе до затлъстяване и затова е по-добре да я въведете в диетата на много ограничени порции и само сутрин.
3. Мухълът или покафеняването на ядрата показва наличието на токсичен ензим, който не само влияе негативно на здравето, но може да доведе и до развитие на ракови клетки.
4. Ядките са най-добре комбинирани с различни плодове, сушени плодове и плодове, докато комбинирането им с месо или риба се счита за нежелателно..

Ежедневни орехи

За да не се превишава допустимата норма, диетолозите съветват да се яде не повече от 100 г ядки на ден (или около 7 единици цели ядра). В същото време могат да се консумират деца, които не са алергични към този продукт ден толкова ядки, колкото се поберат в дланите им. За по-добро храносмилане и асимилация е препоръчително да дъвчете внимателно ядките.

Защо не можете да ядете много орехи

Като се имат предвид всички полезни свойства на орехите, възниква логичен въпрос: защо не е там без ограничения. Това се дължи на наличието на мастни киселини в състава, които са доста тежък продукт не само за храносмилателната система, но и за черния дроб. Ако преядете, те могат да причинят повръщане, гадене, диария.

В тежки случаи могат да се появят спазми на главата.. Освен това като странични ефекти се развиват стоматит, възпаление на жлезите, както и различни кожни заболявания, включително псориазис, екзема и диатеза.Предозирането може да има следните симптоми: болка в черния дроб, висока температура, главоболие и чревен дискомфорт..

Орехите са доста често срещан продукт на масите на нашата кухня и можете да ги намерите да растат в почти всяка градина. Реколтата на тези дървета често е доста изобилна, което води до големи запаси, които няма къде да се поставят. Често това причинява преяждане на ядки. Но винаги трябва да помните - всичко е наред с умереност и дори най-полезният продукт може да причини значителна вреда на здравето, ако не следвате разумни мерки..