Компот от босилек

Много хора познават такива пикантни билки като босилек. Използва се за приготвяне на различни сосове, приготвяне за зимата, като подправка за различни ястия. Но също така можете да направите компот от тревата, дори да го приготвите за зимата. Ползите и вредите от компота от босилек не са добре известни на никого и дори по-малко домакини знаят какви са рецептите за приготвяне на такива препарати.

Ползи от компот от босилек

Всички свойства на компот от босилек, особено с добавяне на лимон, и неговите ползи се определят от съдържанието на етерични масла в него.

Предимства на компот от босилек:

• има антимикробни свойства;
• има успокояващ ефект;
• има противовъзпалителни свойства;
• се бори със стоматит;
• полезен за хора, които страдат от повишена газ и диария;
• бори се с безсънието;
• облекчава стреса.

Всички тези свойства помагат на организма и укрепват имунната система. Полезно е да използвате компот от пикантни билки при остри респираторни инфекции и различни стресови ситуации..

На кого компот от босилек е противопоказан

Но има и групи хора, за които компотът от босилек е противопоказан или които трябва да пият с ограничение.

На първо място, това са хора, страдащи от запек, тъй като танините в компот с босилек помагат за фиксирането на изпражненията. И също така не трябва да пиете такъв компот за хора, алергични към босилек. Ако човек е алергичен, но реакцията на босилек не е проучена, тогава е необходимо да се пие първо напитка в малко количество и да се изключи от диетата при всякакви прояви на алергична реакция.

И също така не пийте компот за бременни жени, тъй като босилекът е в състояние да повиши тонуса на матката, което може да доведе до опасни за бременността последици. Ако има тези проблеми, тогава не трябва да използвате компот или трябва да се консултирате с лекар относно разрешеното количество напитка при чук.

Рецепти за компот от босилек за зимата

Задушените плодове могат да се приготвят за зимата и в същото време да се използват билки. Допълнителните съставки могат да включват ябълки, лимони, както и кайсии и други плодове..

Оптимално е да използвате лилави листа за детайла. Те придават на компота красив цвят. Ако използвате зелени листа в комбинация с лимонена киселина, сянката на напитката също ще бъде приятна.

Задушен босилек и лимон за зимата

Рецептата за компот от босилек и лимон е доста проста, а съставките за нея също са прости:

• лилав босилек - 90 г;
• зелен босилек - 50 г;
• голям лимон - 1 брой;
• 280 г захар;
• 3 литра вода.

Стъпките за готвене са достъпни дори за начинаещи домакини:

1. Изплакнете листата и на двата сорта босилек.
2. Разделете лимона на две половини.
3. След това нарежете лимона на малки парченца.
4. Сварете вода в голям тиган.
5. Добавете босилека, след 5 минути добавете лимон и захар.
6. Варете компота за още 5 минути.
7. Махнете тигана от котлона и го оставете за 20 минути.
8. Прецедете напитката през тензух.
9. Доведете напитката до кипене.

Веднага след като заври, изсипете компота в измити и стерилизирани кутии и веднага покрийте с капаци. Плътно навийте и увийте в одеяло, така че напитката бавно да изстине. Само след ден-два детайлът може да се спусне за постоянно съхранение в мазето.

Задушени ябълки с босилек

За да приготвите класическа ябълкова напитка с добавка на босилек ще ви трябва:

• 1,5 кг ябълки;
• стрък босилек; към вкуса на домакинята можете да добавите още;
• 350 г гранулирана захар.

Рецептата за такава освежаваща напитка е проста:

1. Нарежете ябълките на големи филийки, нарежете частта от семената.
2. Подредете в буркани и поръсете със захар.
3. Добавете босилек.
4. Изсипете гореща вода в консерви.
5. След това сложете бурканите в тавата и изпратете за стерилизация в рамките на 15-20 минути.

След стерилизация незабавно навийте и обърнете заготовката и я покрийте с топло одеяло. Така че трябва да престои един ден, след което може да се спусне до мазето.

Задушен босилек с лимонена киселина

Ябълковият компот с босилек е особено вкусен, ако добавите малко лимонена киселина. Напитката ще бъде освежаваща и с приятна киселинност. съставки:

• 120 г лилав босилек;
• 4 ябълки
• 2/3 чаени лъжици лимонена киселина;
• 220 г гранулирана захар;
• 2,8 литра питейна вода.

Лесно е да приготвите освежаваща напитка според тази рецепта:

1. Кипнете вода и сложете в нея босилек.
2. Измийте ябълките, нарязани на едри парчета, сложете в буркани.
3. Сварете босилека за 10 минути и извадете от вода.
4. Изсипете течност в буркани.
5. След 15 минути се отцежда и се слага на огън.
6. Когато течността заври, добавете захарта и лимонената киселина.
7. 5 минути да заври и отново изсипете ябълки в буркани.

Сега можете да навиете банки и да ги увиете с топло одеяло. По този начин се проверява херметичността и бурканите бавно замръзват, което допълнително ще увеличи срока на годност.

Рецепта за компот от босилек и кайсии

За да направите кайсиева напитка, ще ви трябва цял килограм кайсия със семе. Ще се окаже много ароматна напитка, а любителите на екзотиката ще я пият с удоволствие. съставки:

• зелен босилек - 3 клона;
• 1 лимон
• 2 литра вода;
• килограм кайсия със семе;
• 180 г гранулирана захар.

Рецептата не изглежда сложна:

1. Измийте кайсиите и листата босилек, сложете в тиган, налейте вода.
2. Изстискайте сока от лимона и сложете във водата жълта част от цитрусови плодове.
3. Гответе след варене на слаб огън за около 15 минути.
4. Настоявайте и охладете компота.
5. Прецедете напитката.
6. Добавете гранулирана захар.
7. Сварете и изсипете във вряща бутилка.

Навийте и оставете за съхранение. Подходящ не само за ежедневна употреба, но и за празнична трапеза.

Компот от цариградско грозде с босилек за зимата

Вкусен компот от цариградско грозде с добавка на босилек перфектно ще освежи и подсили. Компоненти за такъв детайл:

• 1 кг цариградско грозде;
• литров буркан с касис;
• 2 чаши захар;
• с дузина листа трева.

Инструкции за приготвяне на вкусен детайл:

1. Пригответе сироп от един и половина литра вода и две чаши захар.
2. Сложете листа в трилитров буркан, всички плодове.
3. Изсипете съдържанието на буркана с кипящ сироп.
4. Сложете стерилизация за половин час.
5. След това извадете консервите и плътно навийте.

След ден на охлаждане в топло одеяло изпратете компота в мазето или мазето.

Композ от круша с босилек за зимата

Тревата се добавя и към напитката с круши, което придава на напитката приятен аромат и необичаен вкус..

За напитка ще ви трябва:

• лимонова каша - 3 клона;
• 3 клонки маточина и босилек;
• 400 г круши;
• 5 големи лъжици захар;
• щипка лимонена киселина;
• 3 литра вода.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка инструкции:

1. Кипнете вода и добавете круши, нарязани на едри филийки, и захар.
2. След 15 минути изхвърлете всички необходими билки и лимонена киселина.
3. Гответе още 5 минути на слаб огън и изсипете в консерви във вряща форма..
4. Херметически запечатан с помощта на отварачка за консерви с предварително обработени капачки.

Задушени круши и босилек приятно ще изненадат всички членове на семейството. Това е изключителна напитка както на вкус, така и на аромат..

Задушени череши и босилек

За рецепта с череши, използваща ароматни билки, ще ви трябват много малко плодове. Съставките за освежаваща напитка са следните:

• чаена лъжичка лимонена киселина;
• куп босилек;
• 2 чаши череши;
• 2 чаши гранулирана захар.

Рецептата е проста:

1. Необходимо е да се хвърлят зелени и горски плодове в буркан.
2. Изсипете вряща вода, оставете да престои.
3. Изцедете течността, добавете към нея захар и лимонена киселина..
4. Довежда се до кипене и се вари за няколко минути.
5. Изсипете съдържанието на консервата и веднага плътно навийте.

Заготовката ще придобие приятен цвят и необичаен, невероятен вкус. Освен това използването на такова заготовка през зимата е необичайно високо поради етеричните масла от босилек. Този компот има антивирусни свойства и помага в борбата с настинките..

Условия за съхранение

При спазване на всички условия за правилното съхраняване на консерва, напитката е в състояние да престои 5-6 месеца. Важно е тя да е запечатана плътно и да не влиза въздух. Чистотата и стерилността на съдовете, както консервите, така и капаците, също са от голямо значение..

Що се отнася до условията за съхранение, важно е слънчевата светлина да не прониква в помещение като мазе или мазе. Провокира патологични процеси в детайлите и затова всички уплътнения за зимата трябва да се съхраняват на тъмни места. Температурата не трябва да се повишава над +18 ° C. А през зимата изба или друго място за съхранение не трябва да замръзва и температурата не трябва да пада под нулата.

А също така повишената влажност и маната са още по-противопоказани..

За тези, които искат да запазят такова празно в апартамента, топъл балкон с тъмен пиедестал, както и неотопляем килер с приемлива температура през зимата са идеални.

заключение

Ползите и вредите от компота от босилек се основават на многото съставки, които съставляват самата билка и допълнителните съставки на компот. Това са витамини, минерали, етерични масла, танини, множество макро- и микроелементи. Такъв препарат перфектно повишава тонуса на целия организъм и помага за преодоляване на болести и слабост в студения сезон. Антивирусният ефект ще ви помогне да се справите с настинка.