Готвене на зимен компот от пъпеш, прости рецепти със и без стерилизация

Повечето хора търсят рецепти за приготвяне на компот от пъпеш заради специалния аромат и вкусови характеристики на този плод. Ако знаете тънкостите на приготвянето на такава напитка, можете да получите много интересен вкус, който през цялата зима ще ви напомня за лятото. Освен това е привлекателен, защото бори добре жаждата и е много полезен за организма..

Без стерилизация

Рецепта без стерилизация е напълно идентична с описаната по-горе. Разликата е, че не е необходимо банките да бъдат подготвени по друг начин освен за добро измиване. Също така си струва да се има предвид, че при това състояние направеният компот ще се съхранява по-малко.

С ябълка

За такава напитка се използват само сладки сортове ябълки. Ако приготвите кисели плодове, това ще се отрази негативно на вкуса. В процеса на готвене първо трябва да нарежете, за да измиете и нарежете плодовете (ябълки - филийки, пъпеши - кубчета). Сега си струва да направите сиропа и да изсипете ябълки върху него. Те трябва да се готвят най-малко 5 минути, след което можете да добавите пъпеш и да издържите плодовете за няколко минути.

С лимон

За да приготвите такава напитка, трябва да направите следното:

1. Пилинг и диктуване на плода и дикинг.
2. Лимонът се нарязва на пръстени и се поставя в купа на печката.
3. Там слагат захар и пъпеш.
4. Когато достигне кипене, отнема не повече от 1 минута за приготвяне на плодовете.
5. След като лимонът може да се извади.
6. Сега е желателно да направите заготовки с еднакво тегло, да ги поставите в буркани и да изсипете напитка.
7. Затворете съдовете със стерилизирани капаци..

С цариградско грозде

В този случай компотът се приготвя по стандартната схема, но преди да усуквате консервите в компота, можете да добавите цариградско грозде. Преди това е препоръчително да го изплакнете добре и да вземете само сладки и не развалени плодове.

С диня

За да приготвите такъв компот за зимата, трябва да се приготви диня по същия начин като пъпеш, а именно да се отстранят семената и кори. В процеса на приготвяне на сироп със захар добавете към него парчета от тези плодове и варете 20-25 минути. След това течността може да се излее в стерилизирани буркани и да се затвори със същите капаци.

С грозде

За такава напитка ще са необходими следните съставки:

• сладко грозде;
• лимонов сок;
• пъпеш;
• захар.

Първо трябва да приготвите пъпеш според стандартната схема и добре да измиете гроздето. Захарта се изсипва във вряща вода и се добавя грозде, директно с четки. Когато изскочи, се добавя пъпеш. След като се появи и на повърхността, можете да изключите печката и да изсипете компота по банките.

С оранжево

Компотът с портокал се готви по същия начин, както с лимона. Единственото е, че не е необходимо да го изваждате, преди да излеете напитката в консерви. Плодът трябва да е без кожа.

С праскови

Както във всички случаи, пъпешът трябва да се приготви чрез обелване на кожата и отстраняване на всяка отделна кост. След това можете да започнете да готвите сироп. За да направите това, добавете захарта, лимонената киселина към течността и гответе за 10 минути. След те трябва да запълнят плодовете за 5,5 часа. След това течността, заедно с прасковите и пъпеша, трябва да се вари още 5 минути. Компотът е готов!

С подправки

Процесът на приготвяне на такъв компот е както следва:

1. Приготвяне на редовен сладък сироп.
2. Бланширане на пъпеш 3 минути.
3. Отгоре вряща вода можете да поставите шушулка с ванилия, не повече от 2 минути.
4. Филийките от плода се поставят в буркани и се добавят канела, лимонова кора и карамфил.
5. Консерви за пълнене и въртене на сироп.

Със слива

За да се подготвите ще ви трябва:

• 3 грама лимонена киселина;
• 1 килограм пъпеш;
• 1,4 килограма гранулирана захар;
• 0,5 килограма сливи;
• 1,4 литра чиста вода.

Необходимо е да се отстранят семената от всички дренажи. В процеса на приготвяне на сиропа към него се добавя слива и се вари не повече от 3 минути.

След като можете да добавите пъпеша още 6 минути. Напитката е готова да се върти.

С лимонена киселина

Почти всяка рецепта може да включва лимонена киселина. Добавя се преди да излее пъпеш в сиропа. Самият процес на приготвяне на напитката изглежда като стандартния начин, описан по-горе.

С мента

За да направите компот с мента, трябва да приготвите 1-2 клона за всеки 3-литров буркан. Те се поставят в контейнери непосредствено преди поставянето на плодове и други съставки на дъното. В резултат на това напитката ще стане освежаваща, особено ако я използвате студена.

Колко и как се съхранява компотът

След като компотът изстине там, където слънцето не достига, той може да бъде изпратен до килера или друго място, където се съхранява останалата част от консерва. Напитката се препоръчва да се пие, докато времето достигне края на 1 година.