Необичайните малки ябълки съдържат в състава си огромно количество витамини, естествени киселини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Компотът, приготвен от китайски за зимата, ви позволява да запазите всички тези качества, което спомага за предотвратяване на настинки, заболявания на щитовидната жлеза и пикочо-половата система. Освен това напитката спомага за прочистване на кръвта, подобряване на паметта, укрепване на зъбния емайл и стабилизиране на кръвното налягане.
Правила за избор на основните съставки
Зрелите китайски жени имат наситено тъмночервен цвят, понякога дори червено-виолетов. Ябълките не трябва да имат петна, повреди или следи от червеи. По-добре, ако не са презрели. Така в процеса на топлинна обработка плодовете няма да загубят формата си и няма да се разпаднат. Преди готвене се измиват от прах, отрязват цветето и стъблото.
Препоръчително е да събирате китайски ябълки за компот самостоятелно или да купувате от надеждни продавачи.
Не се препоръчва да се правят домашни препарати от плодове, събрани в близост до пътища, гробища.
Как да подготвим контейнери за началото на процеса
Задушени райски ябълки, консервирани главно в трилитрови буркани, въпреки че този въпрос остава по преценка на домакинята.
Предварително измити контейнери и подложени на задължителна стерилизация на водна баня, във фурната или в микровълновата.
Как да си направим компот от райските ябълки
Няма толкова много доказани рецепти за компоти от китайски, но на тяхна основа можете да създадете своя собствена оригинална рецепта.
Проста рецепта
Можете да приготвите обикновена и витаминна напитка от следните съставки:
- 3 кг китайски ябълки;
- 3 кг захар.
Получаване:
- Плодовете се измиват старателно, сортират се, отстраняват се цветето и дръжката.
- Банките, предназначени за възлагане на обществени поръчки, трябва да бъдат стерилизирани по всякакъв начин.
- Една трета от тях се пълнят с ябълки и след това се заливат с хладка вряща вода и се оставят да изстинат.
- След това течността се отцежда, в нея се изсипва захарта и се вари сиропът, с който плодовете отново се заливат.
- На дъното на тигана поставете парцал и поставете контейнер с компот там, след което изсипете водата "на раменете" и поставете да се стерилизира. Готова напитка се навива.
Възможност без стерилизация
За да приготвите компот за тази проста рецепта, ще ви трябва:
- 500 г китайски ябълки;
- 2,5 литра чиста вода;
- 1,5 чаши гранулирана захар.
Получаване:
- Изплакнете добре плодовете и отстранете стръкчето, отрежете цветето.
- Напълнете трилитров буркан с ябълки.
- Изсипете там вряща вряла вода и оставете да вари 10 минути.
- След това изсипете течността в тигана, добавете там захар и кипнете сиропа.
- Изсипете ги ябълки и бързо разточете готовия компот.
По-нататъшно съхранение на детайлите
Компотът от китайски ябълки е в състояние да поддържа качествата си за около две години. Въпреки това, за дългосрочно съхранение от плодовете, трябва да извадите семената преди готвене. Ако това не е направено, тогава срокът на годност на напитката не надвишава 1 година. Съхранявайте консервирането на хладно и сухо място, защитено от слънчева светлина.
Топ 2 рецепти за приготвяне на задушени ябълки с канела за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за компот от ябълки и кайсии за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за задушаване на дрян и ябълки за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за ябълков компот с лимонена киселина за зимата
Топ 2 рецепти за кисел ябълков компот за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на компот от неузрели ябълки за зимата
Вкусна рецепта за компот от цели ябълки за зимата
Стъпка по стъпка рецепта за варене на компот от малини и ябълки за зимата
Рецепти за компот от праскови и ябълки