Прости и оригинални рецепти за готвене на царевица в бавна готварска печка за двойка

Зеленчукови характеристики

Полезни свойства:

• Царевицата съдържа много витамини: Е, D, РР, група В, аскорбинова киселина. Не се лишава от минерални вещества: соли на фосфор, калий, калций, мед. Царевият протеин съдържа също незаменими аминокиселини. Ако искате да изчистите тялото от токсини, отпадъци или радионуклиди, да забавите стареенето на организма, трябва да включите царевицата в диетата.
• Хората, склонни към алергии - страдат от патологии на стомашно-чревния тракт, диабетът също може да използва това лечение - това ще улесни хода на заболяването.
• Мнозина се страхуват от висок холестерол като огъня. Но не се притеснявайте за това, ако редовно ядете тази зърнена култура.
• Заболяванията на централната нервна система ще заобикалят любителите на царевицата, тъй като тя съдържа много витамини от група В, които осигуряват на нервните клетки хранене.
• Артрит, артроза - можете да забравите за тях, като ядете царевица. Болката никога няма да се върне.
• Младите хора включват царевицата в диетите, тъй като тя задейства метаболитните процеси в организма и допринася за изгарянето на мазнините. И в резултат на това тонусът се увеличава, защитната система работи по-добре.
• Затлъстяването може да изчезне, ако периодично използвате този продукт. Апетитът се намалява и организмът бързо се насища.
• Младите кочани са особено полезни за възрастните хора: добре се абсорбират от тялото и допринасят за подобряване на зрението..
  ВАЖНО! Ако добавите масло в рецептата, можете да помогнете на черния дроб да се справи с болестите, да облекчи работата на сърцето, да забравите за пристъпите на нефрит и подагра.
• Простото готвене на кочаните лишава продукта от полезни вещества, а паренето ги спестява, така че трябва да се даде предпочитание на последния метод.
• Женското тяло напълно ще почувства влиянието на тази зърнена култура, особено по време на бременност, менопауза.

В допълнение към вътрешното въздействие върху тялото, продуктът може да действа външно: опитни домакини използват царевична каша като козметичен продукт. Не всеки може да яде царевица. С повишено внимание при лош апетит, повишена коагулация на кръвта, ниско телесно тегло.

Как да изберем кочани?

Коя царевица да изберем е важна:

• Той ще бъде сочен и мек, ако го купите през август, на сезон. В противен случай царевицата ще бъде твърда.
• Цветът на ушите трябва да варира от млечнобял до светло жълт. Стара царевица в по-богат цвят.
• Ухото трябва да е твърдо и меко. За да проверите това, трябва леко да го смачкате в ръцете си: ако на пръстите ви тече бяла течност, млада царевица.
• Сухите и жълти листа около ушите показват, че царевицата е презряла - няма да можете да се насладите на сочния вкус и аромат. Липса на листа - или последиците от химическата обработка, или признак на застояли стоки.

Приготвяне на готвене

Подготвителният процес има своите тънкости, обаче да ги разбереш и приложиш изобщо не е трудно.

1. Зърната ще омекнат, след като лежат няколко часа в хладна вода. След това изплакнете ухото и обелете листата.
2. За бързо готвене трябва да сварите кочаните с приблизително еднакъв размер. Ако царевицата е твърде голяма, можете да я счупите наполовина.
3. Безвкусен и солиден продукт може да бъде резултат от прекаляване. Това може да се предотврати, ако царевицата се обелва от листа, нарязва се наполовина и се залива с вода и мляко (1: 1). Оставете за 4 часа, гответе като обикновена царевица.
4. Колкото по-младо е ухото, толкова по-малко трябва да го готвите - следвайте това правило.
   По правило младата царевица губи вкус, ако се усвои. Не се лишавайте от удоволствие!
5. Блюдърът играе голяма роля в готвенето. Нуждаете се от дебели стени, плътно затворен капак.
6. Солта трябва да се добавя непосредствено преди хранене. В никакъв случай по време на готвене - това се отразява на мекотата на царевицата. Трябва да ядете уши веднага след готвене - след известно време те губят своята сочност и мекота.

Няма специални трикове в готвенето на царевица в бавна печка за двойка. Основното е да намерите рецепта по ваш вкус. Кочанът може да се готви във фолио, със сосове.

Така че нека започнем.

Как да готвя?

Има всякакви видове рецепти за готвене на царевица в бавна готварска печка, ще дадем един много прост и донякъде оригинален. Всички те са подходящи за двоен бойлер. Колко да готвя - зависи от рецептата, но средно това е половин час.

Проста рецепта

съставки:

• Няколко уши.
• сол.
• 25 г масло.
• 0,5 л филтрирана вода.

Няма нищо сложно и тайно в приготвянето на най-вкусната и сочна царевица - всичко е съвсем просто. Ако царевицата се отглежда на ръка, тогава не е необходимо да я миете. Някои домакини не мият кочаните си, дори ако са били купени на пазар или в супермаркет. Размерите трябва да се избират средни, така че да се поберат максимално, достатъчно за всички и все пак бихте могли да вземете добавки. Много дълги уши трябва да бъдат счупени наполовина.

1. За да почистите ушите от листа, отстранете стигмите, изплакнете под течаща вода. Изсипете приготвена вода в купа, сложете в бавна готварска печка.
2. Инсталирайте специална парова решетка върху купата (тя се доставя стандартно с уреда), поставете кочаните.
3. Включете програмата „Готвене“, задайте времето на 30 минути.
4. Никога солена вода - това е най-честата грешка при готвене на това ястие..
5. Разсейвайте се от домакинските дела - самата бавна готварска печка ще ви уведоми кога трябва да я посетите. Внимателно отворете капака, тъй като има вероятност да се изгори с пара.

Не забравяйте да се насладите на аромата на ушите - той е несравним! Внимателно вземете сварения продукт с вилица и поставете върху чиния. Сервирайте ушите върху плоска чиния, поръсете със сол, намажете с олио.

Можете също така да гледате видео как да готвите царевица в бавна готварска печка според проста рецепта:

Мексикански начин

съставки:

• 4 уши.
• 1 ч. Л. Червен пипер.
• Червен пипер - 1/8 ч.л..
• 4 с. Л. Заквасена сметана.
• 2 супени лъжици сирене пармезан.
• Една вар.

Получаване:

1. Смесете червен пипер, вар, заквасена сметана и хладилник..
2. Обелете царевицата.
3. Пригответе специална вложка върху купата, изсипете 2 чаши вода в самата купа.
4. Поставете продукта върху вложката, гответе 20 минути в режим "Парна" или "Готвене".
5. Сервирайте със сос от заквасена сметана, поръсете със сирене.

Във фолио с сок от лайм

съставки:

• 3 уши царевица.
• сол.
• Половин вар.
• 40 мл зехтин.
• Млян червен пипер.
• кимион.

Метод на готвене:

1. Обелете царевицата от листата, избършете със салфетка. Намажете кочана със зехтин, настържете със сол и черен пипер.
2. Направете „лодка“ от фолио, сложете върху кочана, изсипете сок от лайм, поръсете със семена от кимион.
3. Поставете специална вложка за задушаване, изсипете литър филтрирана вода, задайте програма "Steam", време 30 минути.
4. Сервирайте във фолио върху плоска чиния.

боб

Тази рецепта е добра през зимния сезон. Трябва да се погрижите предварително за най-важната съставка: изберете добри уши, отделете зърната, замразете.

съставки:

• 400 г замразена царевица.
• Масло, сол на вкус.
• 2 с. Л. Нискомаслени сметани.

Метод на готвене:

1. Извадете зърната (не е необходимо да ги размразявате).
2. Изсипете в купа, сложете масло, добавете щипка сол, изсипете сметана.
3. Гответе първите петнадесет минути в режим Steam, след това преминете към гасене.
4. Зърната са готови или не, трябва периодично да проверявате, тъй като времето за готвене зависи от качеството на зърната и мощността на мултиварката.
5. Разбъркайте продукта няколко пъти по време на готвене.

Сервирайте в дълбока чиния.

ароматен

съставки:

• Двойка уши царевица.
• 3 скилидки чесън.
• 25 г сушени червен пипер.
• 30 мл зехтин.
• Клонче мащерка.

Метод на готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете ситно, смесете с мащерката.
2. Сложете масло, добавете смес от мащерка и чесън, черен пипер и сушена червена чушка, сол, смилайте всичко.
3. Пригответе фолиото, намажете центъра му със зехтин.
4. Положете ухото, мазнината.
5. Увийте всички уши отделно.
6. Сложете в специален съд, затворете капака и поставете "Печене".

С подправки

съставки:

• 10 уши.
• Сушени билки.
• Зехтин.
• Млян черен пипер, сол.

Метод на готвене:

1. Горните листа трябва да бъдат нарязани, измити под чешмата, настържете с черен пипер и сол, намажете с олио.
2. Увийте един във фолио Налейте вода в капацитета на мултикукър и инсталирайте специална скара.
3. Разпространете увити уши нагоре.
4. Включете режима "Steam", задайте времето на 60 минути.
5. Извадете готовия продукт, разгънете и сложете върху плоска чиния.

Така в приготвянето на кочаните няма нищо сложно. Просто трябва да следвате съветите, дадени по-горе. Особено важно е да изберете правилния продукт, тогава ароматното и вкусно ястие няма да ви накара да чакате. Можете да добавите своите съставки към рецепти, да експериментирате и да потърсите нови вкусови усещания. Споделете нашите рецепти с любимите си хора, разкажете ни за всички тънкости - и те ще ви бъдат благодарни от все сърце!