Хайвер от тиквички в бавна готварска печка

Хайверът от тиквички е отлично ястие за тези, които се грижат за красотата и здравето си. Но в същото време това предястие остава вкусно и удовлетворяващо. Благодарение на съвременните кулинарни технологии, готвенето с хайвер е значително опростено, това може да стане с помощта на мултикукър. Някой готви хайвер в бавна печка за зимата, за да се наслади на вкуса на тиквичките дълго време.

Готварски тайни

Как да готвя хайвер от тиква в бавна готварска печка? Най- традиционна рецепта включва моркови, сол, доматено пюре, чушки, лук. Използвайки тези съставки за готвене, получавате лека закуска с малко количество калории, мазнини и прости въглехидрати. Тези зеленчуци имат пектин в състава си, който се усвоява дълго време, така че за да задоволите глада е достатъчно да изядете един сандвич. Тиквички съдържа огромно количество магнезий - химичен елемент, който нормализира работата на сърдечно-съдовата система. Освен магнезий, в тиквичките има фосфор, желязо и други микроелементи..

Необходимо е да се спазват няколко правила, които ще помогнат да се избегне загубата на тиквички по време на готвене в бавна готварска печка:

• Избраните зеленчуци трябва да са средни по размер. Дължината на една тиквичка трябва да бъде 15-16 сантиметра. Обърнете внимание на целостта на зеленчуците в момента на покупката. Корите не трябва да са твърди.
  
• Желателно е многофункционалният тиган да има дебели стени.
• Зеленчуците трябва да бъдат внимателно нарязани, след което можете да постигнете желаната консистенция. За тази процедура обикновена месомелачка няма да работи. Най-добре е да използвате пасатор. За да получите хомогенна маса, добавете картофено нишесте, само няколко супени лъжици.
• На следващо място, можете да "мариновате" филийките. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в солена вода за половин ден. Тогава те трябва да бъдат дадени и хвърлени в гевгир.
• След известно време хайверът от тиквички в бавната печка ще започне да изсъхва. За да избегнете това, устройството трябва да бъде изключено за двадесет минути и след това да се свърже отново.
• Предястието ще бъде вкусно, ако тиквичките са леко пържени. По време на пърженето те трябва да придобият златист оттенък. Запържете в тиган, използвайки слънчогледово масло.

Тези прости правила ще ви помогнат да подготвите правилно предястието си..

Различни рецепти за готвене

Ще можете да готвите ястие, както в магазин. Но домашното ястие няма консерванти и ГМО, както и всякакви други вредни добавки.

Рецепта за хайвер на тиква в мултикукър според GOST:

• три килограма тиква;
• пет супени лъжици зехтин;
• два малки моркови;
• две чаши доматено пюре;
• три лука;
• една чаена лъжичка смлян черен пипер;
• една чаена лъжичка червен пипер;
• една супена лъжица сол.

Преди да готвите тиквичките, трябва да изплакнете, обелете корите и да премахнете семената. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Използвайте растително масло, за да намажете повърхността на тигана. След това трябва да запържите зеленчуците, не забравяйте да разбъркате кубчетата. След това в същото олио е необходимо да запържите нарязан лук и моркови. Преди пържене настържете морковите и нарязайте лука.

Всички съставки трябва да бъдат смесени в блендер. Сместа трябва да се разтопи. В пюрето трябва да добавите пастата, а именно половината от общата сума. Получената маса трябва да се изложи в бавна готварска печка. В края на четвърт час отворете капака на мултикукър и добавете втората половина доматено пюре, гответе до готовност. И така, хайверът от тиква се приготвя според GOST.

След като хайверът се свари, можете да запазите продукта, за да увеличите срока на годност. Бурканът трябва да се стерилизира чрез кипене в продължение на десет минути.

Как да готвя хайвер от тиквички в бавна готварска печка с чушка? Основни съставки:

• две малки чушки;
• пет тиквички;
• една супена лъжица захар;
• един морков;
• един малък лук;
• три глави чесън;
• 2 супени лъжици зехтин;
• сол;
• смлян черен пипер.

Изплакнете зеленчуците и ги обелете с белачка. Тиквички също нарязани на кубчета. Семената в белия пипер трябва да бъдат елиминирани, след което трябва да бъдат нарязани заедно с лука. Ивичести моркови.

Приготвените храни трябва да се поставят в бавна готварска печка. След това трябва да изберете режима „Печене“ за двадесет минути. Когато печенето приключи, изключете мултикукър и преместете получения продукт в блендер. Не забравяйте да добавите чесън в блендера, който трябва да бъде нарязан предварително. След това трябва да победите старателно всичко. Получената смес отново трябва да се постави в бавна готварска печка и след това да изберете менюто Pilaf за половин час.

Специална рецепта за готвене

Така е хайвер от тиква с майонеза в бавна готварска печка. Изглежда така:

Ще ви трябват следните съставки:

• 2-3 килограма тиква;
• половин чаша доматено пюре;
• четири супени лъжици сух червен пипер;
• 3-4 големи крушки;
• една чаша майонеза;
• три супени лъжици растително масло (не трябва да има миризма);
• три супени лъжици гранулирана захар;
• сол;
• бял пипер.

Избършете зеленчуците с влажна кърпа. Обелете корите не е необходимо, нарежете зеленчуците под формата на кръгчета. Пасирайте макароните със суха червена чушка. Растителното масло е необходимо за смазване на тигана на устройството. Сложете тиквичките там, добавете три супени лъжици гранулирана захар. Можете да добавите малко подправки.

Изберете опцията "Млечна каша" за четвърт час. В края добавете майонезата към общата маса. На следващо място, трябва да разбъркате всичко старателно. В тази опция продуктът трябва да се готви още 40 минути. Тази рецепта се готви и в бавна готварска печка за зимата..

Има много възможности за готвене хайвер от тиквички в бавна готварска печка. Можете да експериментирате. Приятен апетит!