Торта кашу: вкусни рецепти, снимки и описание

съдържание

Приготвяне на съставките преди готвене
Рецепти за кекс с кашу

Проста торта от какосово мляко от кашу
Торта с малиново кашу
Касис торта касис

Повечето хора обичат домашните сладкиши, но не винаги имат желание да приготвят нещо по сложни рецепти с торти за печене. В този случай определено трябва да обърнете внимание на вкусната и лесна за приготвяне торта кашу. На вкус той е доста съпоставим с популярния чийзкейк, но има по-полезен състав, защото се приготвя без брашно, захар и животински мазнини. Ето защо много хора го наричат „вегетариански чийзкейк“..

Приготвяне на съставките преди готвене

За кекс с кашу трябва да изберете само най-свежите и висококачествени съставки. Това е особено важно, тъй като не е термично обработено. 8-12 часа преди готвене трябва накиснете кашу в студена вода, след това изцедете водата и оставете ядките на ситото за още няколко минути. Това ще направи кашуто по-мек и гъвкав..

Рецепти за кекс с кашу

Кашуто може да се използва за приготвяне на няколко вкусни торти, например: лимон, с кокосово мляко, с малини или с френско грозде. Всички тези рецепти имат едно голямо предимство - приготвят се много просто, което ги прави максимално достъпни за всяка домакиня.

500-550 g 40 минути

8 съставки

Видео рецепта

бяло бельо

2 с.л. л.

дати

3-5 бр.

кокосов крем

3-4 с.л. л. с пързалка

екстракт от ванилия

1/2 ч.л..

Ерусалимски артишок сироп

3-4 с.л. л.

кокосово масло

1/3 чаша

лимонов сок

1/2 среден лимон

розова хималайска сол

1-2 щипки

Хранителна стойност на 100 гр:

калории:

446,36 kcal

протеини:

7,54 g

мазнини:

35,70 g

въглехидрати:

24.60 g

Смелете семената с пасатор до състоянието на мазни трохи, като добавите няколко щипки сол.
Сложете фурмите в купата и продължете да нарязвате, докато се получи гладка хомогенна маса..
Покрийте дъното и страните на формата с диаметър около 15 см с пергамент, сложете сместа там и внимателно подправете със шпатула.
От кокосовото мляко, оставено за един ден в хладилника, изберете горната гъста част от крема. Поставете добре измитите и накиснати ядки в блендер, поставете и сложете в блендер, добавете кокосова сметана, екстракт от ванилия, подсладител, лимонов сок и сол и разбийте до кремавост.
Добавете разтопеното кокосово масло и разбийте отново.Изсипете получения крем кашу върху тортата, загладете повърхността с шпатула и изпратете във фризера за поне една нощ.
Извадете от фризера няколко часа преди сервиране. Извадете леко размразения десерт от съда и го нарежете на парчета. Украсете по желание.

Видео рецепта

Важно е! Когато купувате кашу, трябва да обърнете внимание, че те са цели, светли, с гладка повърхност. Ядките не трябва да се слепват, да са прекалено сухи или да имат горчив послевкус..

Рецепта номер 2

Проста торта от какосово мляко от кашу

600-650 g 40 мин

9 съставки

Видео рецепта

дати

50 g

вода

1 супена лъжица. л.

овесена каша

1 супена лъжица. л.

сурово кашу

100 g

кокосово мляко

250 мл

лимонов сок

30 мл

мед

2-3 с.л. л.

ванилия

щипка

жар на половин лимон

Хранителна стойност на 100 гр:

калории:

345,12 kcal

протеини:

8,26 g

мазнини:

22,73 g

въглехидрати:

24.69 g

Поставете меки копърни фурми, овесени ядки, пекани и фъстъци в смесител за котлети. Смелете до лепкава, гъста маса. Ако масата е твърде суха, тогава добавете 1 с. Л. За по-голяма лепкавост. л. вода.
Вземете контейнер с размери около 15х15 см, увийте го вътре със залепващ филм и изложете получената маса. Равномерно разпределете по дъното, внимателно уплътнете и изпратете във фризера за поне 20 минути.
Смелете кашу, добавете ванилия, лимонова кора, лимонов сок, кокосово мляко и мед. Прекъснете отново с пасатор.
Извадете основата от фризера и изсипете получената маса за пълнене отгоре. Поставете в хладилника, докато се втвърди..

Видео рецепта

Важно е! По-добре е да държите ножа за торта под гореща вода, да го избършете старателно и едва след това да изрежете тортата. Парчетата могат да се поставят обратно във фризера и да се извадят при необходимост.

Рецепта номер 3

Торта с малиново кашу

950-1000 g40 мин

7 съставки

Видео рецепта

фурми или стафиди

1 чаша

малина

150 g

сироп от агаве, мед или ерусалимски артишок

1 супена лъжица. л.

кокосово мляко

0,5-1 чаша

кокосово масло

5 супени лъжици. л.

лимонов сок

1/2 лимон

лимонова кора

за украса

Хранителна стойност на 100 гр:

калории:

402,98 kcal

протеини:

7,91 g

мазнини:

30,85 g

въглехидрати:

20,82 g

Поставете съставките за основата на тортата в купата на блендера и разбийте до гладкост. Вместо кокосово масло можете да използвате чипс.
Пригответе малка отделяща се форма за кекс, покрийте вътрешността със залепващ филм, изсипете основата за тортата, сплескайте и подправете.
Предварително накиснати за една нощ кашу поставете в блендер. Добавете сока от половин лимон, лимонова кора, кокосово мляко, мед, разтопено кокосово масло и смилайте всичко до гладкост..
Поставете половината крем върху основата, поръсете цялата малина и изпратете в хладилника, така че да се вземе малко.
Добавете малини към останалия крем и убийте отново. Изсипете втория слой сметана в съда и поставете тортата във фризера, докато се втвърди напълно..
Готовата торта може да бъде украсена с разтопен шоколад, лимонова кора и цели плодове от малини. Преди употреба оставете за няколко часа на стайна температура или в хладилник, така че да се размрази малко.

Видео рецепта

Рецепта номер 4

Касис торта касис

450–500 g20 мин

4 съставки

Видео рецепта

касис плодове

100 g

мед

3 супени лъжици. л.

кокосово масло

40 g

лимонов сок

2 с.л. л.

Хранителна стойност на 100 гр:

калории:

393,64 kcal

протеини:

7,89 g

мазнини:

26,68 g

въглехидрати:

30,39 g

Предварително накиснатите ядки кашу, разтопеното кокосово масло и други съставки се поставят в блендер и се нарязват до гладкост..
Поставете получената маса в малка подвижна или силиконова форма за кекс или използвайте порционирани съдове.Поставете във фризера, докато напълно замръзне..
Извадете от фризера няколко часа преди употреба. По желание гарнирайте с разтопен шоколад и листа мента..

Видео рецепта

Тези рецепти със сигурност ще ви бъдат полезни, за да зарадвате вкусен и необичаен десерт на роднини и приятели. В допълнение, те са много задоволителни, здравословни и съдържат само естествени съставки.

Пчелите чета: 119