съдържание
Всеки знае за стойността на сушените плодове - дори и в малки количества, те бързо и трайно задоволяват глада. Най-популярният и търсен продукт у нас са сушените сини сливи. На първо място, този сушен плод не трябва да се пренебрегва от нежния пол. Каква точно е неговата полза за женското тяло, както и кой не трябва да го използва, ще бъде описано по-нататък.
Съдържание на калории и химичен състав
Сините сливи са питателна храна. В десет плода (средно 100 g) има 230-250 kcal. Енергийната стойност и химичният състав на 100 g от този сушен плод изглеждат така:
индикатор | номер |
Захар, ж | 60 |
Протеини% | 2.3 |
Мазнини, ж | 0.7 |
Протеини, g | 2.6 |
Fiber, g | 9 |
Вода g | 32.4 |
Въглехидрати, ж | 55.6 |
Пепел, ж | 1.9 |
Диетични фибри, g | 9 |
витамини | |
B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), mg | 0,049-0,419 |
A, mcg | 38.7 |
Е мг | 0.427 |
К, мкг | 59.49 |
PP mg | 1879 |
Алфа каротин, мкг | 56 |
Бета-каротин, mg | 0.06 |
Аскорбинова киселина, mg | 0.58 |
Биотин, mcg | 0.7 |
полезни изкопаеми | |
Алуминий, мкг | 336 |
Бор, мкг | 57 |
Ванадий, мкг | 6 |
Желязо мг | 3 |
Йод, мкг | 0.75-1 |
Калий mg | 731,3 |
Калций mg | 42.11 |
Кобалт, мкг | 3.8 |
Силиций мг | 19.5 |
Магнезий mg | 40.84 |
Манган, mg | 0.3 |
Мед, мкг | 424 |
Молибден, mcg | 9.5 |
Натрий, mg | 1.94 |
Никел, мкг | 60 |
Рубидий, мкг | 42 |
Селен, мкг | 2.3 |
Сяра, мг | 43 |
Фосфор mg | 68,773 |
Флуор, мкг | 3966 |
Хлор mg | 3 |
Цинк mg | 0.54 |
Свойства на сини сливи за жени
Изключителният състав на този сушен плод насища организма с полезни компоненти, помага на клетките да се отърват от свободните радикали и като цяло има благоприятен ефект върху организма..
Ползи и лечебни свойства
Яденето на този сушен плод несъмнено е много полезно за здравето на жените..
- Този продукт ви позволява да постигнете следните резултати:
- Предотвратяване на запек. сушените плодове съдържат фибри, които са естествено слабително. Продуктът насърчава по-добро преминаване на храната през храносмилателния тракт.
- Борбата срещу инфекциозните заболявания. Като естествен антисептик, сушените плодове инхибират растежа на определени патогени (салмонела, Е. coli и др.). При поглъщане продуктът служи като профилактика на кариес..
- Стабилизиране на кръвното налягане. При редовна употреба на хипертония можете да забравите.
- Предотвратяване на недостиг на витамини. В допълнение, продуктът служи и за предотвратяване на анемия с дефицит на желязо..
- Активиране на мозъчната функция. Глюкозата и витамините от група В подобряват паметта.
- Подобряване на зрението. Витамините A, C, E помагат за предотвратяване на очни заболявания.
- Укрепване на нервната система. Витамините от група B помагат да се отървете от депресивните състояния..
- Активиране на секрецията на стомашния сок. Сушените сливи могат да стабилизират теглото.
- Превенцията на рака. Сушените плодове съдържат антиоксиданти, които инхибират появата на ракови клетки..
- Предотвратяване на остеопороза. Това става възможно от калция.
Много е важно да се използват сушени плодове за жени по време на менопаузата, когато рязък спад на естроген провокира развитието на остеопороза. Този продукт не е противопоказан само за бременни жени, но и се препоръчва, тъй като е доставчик на основни витамини и минерали, а с добавяне на сушени кайсии и смокини - предотвратяване на запек. В същото време нормализирането на изпражненията протича гладко, без негативни последици за нероденото дете.
Възможни противопоказания и вреди
- Не се препоръчва използването на сушени плодове и ястия с него за такива патологии:
- захарен диабет;
- затлъстяване (продуктът съдържа голямо количество захар);
- за кърмещи майки (може да доведе до алергии и подуване на бебето);
- уролитиаза (причинява обостряне);
- алергична реакция към продукта;
- нарушение на храносмилателната система (препоръчително да се използва в малки количества).
Как да изберем качествен сини сливи
За съжаление, не всички производители на сини сливи са съвестни, следователно, за да получите максимална полза от този сушен плод, трябва да се научите как да го изберете правилно.
Така че, продуктът трябва да отговаря на следните изисквания:
- Да няма миризми и да не е прекалено красива. Миризмата на пушено и гранясало масло показва некачествен продукт.
- Повърхността трябва да е гладка, обикновена, черна. Лек гланц.
- Костите са добре дошли. Въпреки факта, че такъв плод носи риск от счупване на зъб, той се обработва по-малко от химикали, тъй като е по-устойчив на разваляне..
- Плодовете не трябва да имат кафе-кафяв оттенък, както и горчив вкус - това показва нарушение на обработката.
Характеристики на употребата на сини сливи
Този сушен плод се използва за приготвяне на десерти, сладкиши, салати. А традиционните лечители използват плодовете, за да се отърват от цял набор от проблеми. Освен това ясен отговор на въпроса колко плодове да се яде на ден, не съществува. Всичко зависи от целта. Но, във всеки случай, дневната норма не трябва да надвишава 100 g.
В народната медицина
Лечителите имат над сто рецепти, използващи този продукт. На негова основа се правят отвари, тинктури, компреси, мехлеми.
Обхватът на сушените плодове е разнообразен:
- За отслабване и прочистване на организма от токсини. Изсушете сушените сливи, стафидите, сушените кайсии, шипките и смокините в месомелачка (4: 1: 1: 2: 2). Добавете сенна трева към сместа, разбъркайте всичко и добавете мед на вкус. Да се използва сутрин и вечер по супена лъжица. Съхранявайте в хладилника.
- За нормализиране на кръвното налягане. Трябва редовно да ядете по 5 плода на ден. Можете да добавите нарязан продукт към чая.
- Превенция на остеопороза. През деня се препоръчва да се яде 100 г сушени плодове.
- При запек. Има няколко рецепти. Най-ефективната е инфузията. 100 г продукт се изсипва 0,4 л вряща вода и се оставя 5 часа в термос. Такава инфузия се пие преди хранене.
- От мазоли. Сушените плодове се варят в мляко и се прилагат върху мазоли. Трябва да задържите до момента, когато се появят болезнени усещания. По правило това е 7-10 минути.
В козметологията
Благодарение на богатия си състав сините сливи са ефективни в различни козметични маски:
- подмладяващ. Сини сливи и сушени кайсии (1: 2) се задушават на пара и се нарязват на ситно. След това добавете 1 настъргана ябълка, 1 яйчен жълтък, чаена лъжичка заквасена сметана, зехтин и алкохол камфор (10 капки всяка). Полученият състав (тънък слой) смазва лицето и деколтето и се оставя за 35-40 минути. След това маската се отмива с топла вода и се смазва с хидратиращ крем за кожа.
- Срещу акне. 4 плода се заливат с гореща вода и се оставят за 30 минути. След това изсушете сушени плодове, добавете 2 с.л. л. нишесте. С този състав засегнатите области се смазват и се оставят за 25-30 минути. Отмийте с хладна вода..
- За подхранване на кожата. Големите сушени плодове се задушават, нарязват се, добавят се 2 с.л. л. нискомаслено кисело мляко, малко трици и разбъркайте. Тази маска се прилага за 10-15 минути. Измийте с минерална вода.
- успокояващ. 2 големи сушени плода се задушават, нарязват се, слага се мед (1 ч.л.) и пшенично брашно (1 с.л.). Съставът се прилага върху проблемни зони за 15-20 минути. Отмийте с топла вода..
В готвенето
Разбира се, сушените плодове намериха приложение в готвенето. Добавя се към сладкиши и различни десерти. Например, сините сливи в шоколада са много по-здравословни от другите сладки, а готвенето му у дома е лесно и просто. Сушените плодове се добавят и при печенето, и то не само в пълнежа, но и в тестото. Идеален за декорация.Сложете сушени сливи в салати. Идеално се комбинира с кореноплодни култури. Освен салати, сушени плодове се добавят към месни ястия. Сложете го в гарнитура и дори супи. Сините сливи също се консервират и се включват в напитките. Сиропи и сосове се приготвят на базата на този продукт. Този сушен плод се намира и в рецепти за пилаф..
Съвети за консумация и съхранение на сини сливи
При преработката в крайния продукт, вещества от трети страни могат да изтекат. За да се отървете от тях, сушените плодове се накисват предварително в хладна вода за 15-20 минути. Това време е достатъчно, за да излязат всички вредни вещества..
Има два начина за съхранение на сушени плодове:
- В резервоари. Стъкло, пластмаса или дърво - няма значение. Основното е да съхранявате на хладно, тъмно и сухо място.
- В пощенски пакети. За да направите това, продуктът се излага на малки порции. Не е необходимо да затягате пакетите. Да се съхранява в хладилника на вратата.