Гъби пай гъби във фурната от бутер и мая мая

Пай с гъби с мед е често и почитано ястие във всяко руско семейство. Основното му предимство е скрито в удивителен и неповторим вкус. Техниката на приготвяне на домашни торти е доста проста, така че дори начинаещ кулинарен специалист лесно може да го овладее. Важно е само да изберете рецептата, която харесвате и да се запасите с необходимите продукти.

Как да си направите медена торта

Сладкиши с такива ароматни гъби се оказват наистина вкусни, ако следвате прости съвети и трикове по време на процеса на приготвяне..

1. Основната съставка може да се използва само в маринована, сушена или пържена форма..
2. Самите гъби са доста сухи, затова се препоръчва добавянето на допълнителни компоненти към пълнежа за гъбите с мед: лук, заквасена сметана, сирене, месо, зеле.
3. Най-бързият начин за приготвяне на сладкиши е от магазинно бутер тесто, но ще трябва да поработите малко върху пая.
4. Можете да използвате пържени, замразени и варени гъби.
5. За да не може тортата да изгори по време на печене, трябва да се придържате към определен температурен режим. Ако времето за готвене е по-голямо от 40 минути, ще трябва да поставите купа с вода с листа за печене във фурната.

Вкусен пай с мариновани гъби

Актуално ястие за зимния период, когато искате нещо необичайно. Пайът е чудесен за домашен или празничен празник. По желание гъбите с мед могат да бъдат заменени с всякакви други мариновани гъби..

съставки:

• тесто с мая - 1 кг;
• кисели гъби - 420 г;
• масло - 55 г;
• лук - 1 бр .;
• черен пипер и сол смесете на вкус.

Етапи на подготовка:

1. Разделете тестото на две еднакви части. Омесете с пръсти или точилка, за да пасне на формата. Поставете една торта върху лист за печене, изравнете с ръце.
2. Изплакнете гъбите, отцедете.
3. Поставете медени гъби върху тестото с шапките надолу.
4. Поръсете с нарязан лук, сол и смлян черен пипер.
5. Равномерно поставете нарязаното на кубчета масло.
6. Затворете детайла с втора торта, затворете добре краищата.
7. Пробийте върха с вилица, така че парата да избяга по време на процеса.
8. Печете пай за не повече от половин час на 180-200 градуса.

Пай с гъби с мед и картофи

Проста рецепта за домашно, невероятно вкусно и оригинално изглеждащо печене. Пай с картофи и гъби с мед има уникален аромат, поради което бързо се превръща в любимо ястие в много семейства.

Необходими компоненти:

• мая с тесто - 680 г;
• медени агарици - 450 г;
• растително масло - 30 мл;
• картофи - 6 бр .;
• черен пипер - 1 ч.л;
• лук - 3 бр .;
• сол - 1 ч.л;
• зелени - малък куп.

Етапи на подготовка:

1. Сварете картофите, направете хомогенна маса.
2. Сварете гъбите, преместете в гевгир, за да няма излишна влага. Когато изстине, нарежете на малки парченца.
3. Сложете пърженото с няколко супени лъжици олио. След 2 минути добавете лука, нарязан на кубчета. Варете няколко минути под капака.
4. Комбинирайте с картофи, добавете подправки, нарязани билки и сол. Смесете компоненти, покрийте.
5. Разточете основата на мая на два слоя. Единият за ред на формата, изпратен чрез пергамент.
6. Сложете пълнежа, изправете, покрийте с втори слой мая.
7. Направете няколко разфасовки в средата на тортата. Печете пай с медени гъби и картофи във фурната до златисто кафяво.

Можете да украсите готовите печива с пресни билки и да сервирате със заквасена сметана.

Рецепта с бутер тесто с бутер и лук

Лека, диетична версия на вкусни сладкиши. Подходящ за готвене по време на пост или за различни менюта за правилно хранене.

Необходими компоненти:

• бутер тесто - 560 g;
• варени гъби - 700 г;
• лук - 4 бр .;
• пилешко яйце - 1 бр .;
• ленено или слънчогледово масло - 2 с.л. л .;
• сол.

Етапи на подготовка:

1. Нарязани на кубчета гъби с лук, нарязани за 15 минути.
2. 2 минути преди края на солта, покрийте и оставете да изстине.
3. Разделете тестото наполовина, разточете ролка с тънък слой. Поставете първия във форма, с вилица или нож, за да направите пункции.
4. Изсипете пълнежа до върха, изравнете го равномерно, покрийте с останалия слой мая.
5. Защипете краищата на детайла, намажете с жълтък.
6. Гответе във фурната за около половин час. Работна температура - не по-висока от 185 градуса.

Оставете да изстине, сервирайте с компот или друга безалкохолна напитка.

Желен пай с гъби с мед

Интересна почерпка, подходяща за вечеря или празничен празник. Подробна рецепта за желиран пай с гъби с мед ще даде възможност да се изпече много удовлетворяващо и красиво ястие.

Основни съставки:

• прясно тесто - 300 г;
• гъби - 550 г;
• масло - 55 г;
• големи яйца - 3 бр .;
• сирене - 160 г;
• лук - 2 бр .;
• сол - ½ ч.л .;
• сметана - 170 г;
• индийско орехче - ¼ ч.л;
• зелени - куп.

Етапи на подготовка:

1. Нарежете гъбите на филийки, обелете лука, нарежете на тънки ивици.
2. Запържете подготвените съставки в олио, добавете подправки и сол.
3. Намазнете лист за печене с мазнина, поставете лист прясно тесто.
4. Изсипете гъбен пълнеж, гладък върху повърхността на детайла.
5. Комбинирайте яйцата със сметана, сол, настърган кашкавал. Изсипете получената смес.
6. Печете до златисто кафяво за 30 до 45 минути.

Когато тортата се охлади, поръсете я с пресни билки и сервирайте със зеленчуци.

Желен пай с картофи и гъби с мед

Следващият вариант за печене е подходящ за тези, които искат бързо да направят сърдечно лакомство. Снимка на пай с картофи и гъби с мед, чиято рецепта е представена по-долу, ще ви помогне да оцените визуалните достойнства на ястието.

Необходими компоненти:

• гъби - 330 г;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• Руско сирене - 160 г;
• картофи - 5 бр .;
• червен лук - 2 бр .;
• пресен кефир - 300 мл;
• яйца - 3 бр .;
• сол;
• масло - 70 г;
• сода - 1 ч.л..

Етапи на подготовка:

1. Измийте, обелете, нарежете картофите с чинии.
2. Сварете гъбите, след това запържете в олио. В процеса на готвене добавете лук, сол.
3. Разбийте яйцата, добавете сол, комбинирайте със сода и кефир. Сол, добавете брашното, разбъркайте.
4. Изсипете половината тесто върху формата, отгоре сложете пълнежа, покрийте с картофи. Изсипете върху останалия пълнеж, поръсете със настърган кашкавал.
5. Гответе тортата за 40 минути във фурната на 180 градуса.

Сервирайте към масата леко охладена..

Пай с медено тесто с мая

Вкусни и неусложнени сладкиши от достъпни, прости продукти. Акцентът на пая - трябва да го готвите отворен.

Необходими компоненти:

• тесто с мая - 500 г;
• пържени гъби - 650 г;
• яйца - 3 бр .;
• червен лук - 3 бр .;
• Руско сирене - 150 г;
• мазна заквасена сметана - 170 мл;
• растително масло - 1 супена лъжица. л .;
• сол и черен пипер.

Етапи на подготовка:

1. За да направите пай с гъби от мая съгласно тази рецепта, първо трябва да запържите лука, нарязан на половин пръстени. Комбинирайте го с гъби и подправки..
2. Разточете тестото, сложете върху тава за печене.
3. Поръсете върху нея лук и гъбен пълнеж.
4. Изсипете в смес от заквасена сметана, настърган кашкавал и разбити яйца.
5. Гответе 45 минути във фурна на 180 градуса.

Оставете за 10 минути под чаена кърпа, за да станат меките сладкиши.

Сладкиш от сладкиш с торта

Друг вариант за създаване на вкусно лакомство е използването на ронлива основа. На рецептата със снимката се вижда, че пясъчната торта с гъби гъби изглежда не по-малко апетитна от нейните дрожди или аспирални колеги.

Необходими компоненти:

• сладък сладкиш - ½ кг;
• пресни гъби - 1,5 кг;
• ленено масло - 30 мл;
• течна заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
• пресен жълтък - 1 бр .;
• семена от сусам - 2 супени лъжици. л .;
• сол.

Етапи на подготовка:

1. Нарежете гъбите на едри парчета, сол, запържете във врящо олио.
2. Прехвърлете тигана във фурната за 15 минути.
3. Разточете тестото на два слоя. Намажете първия, сложете го във формата.
4. Комбинирайте гъбите със заквасена сметана, прехвърлете върху детайла.
5. Покрийте с остатъчен слой, намажете с жълтък, поръсете със сусамово семе.
6. Печете до златисто кафяво, след това покрийте пая с кърпа и оставете - 30 минути.

Сервирайте със зеленчукова гарнитура в студена или леко топла форма.

Оригинална рецепта за бутер тесто с бутер с гъби с мед

За бързо приготвяне на сладкиши с гъби според тази рецепта е достатъчно да използвате основа без мая.

Необходими компоненти:

• бутер тесто - ½ кг;
• медени агарици - 450 г;
• пилешки яйца - 1 бр .;
• сирене - 120 г;
• слънчогледово олио - 30 мл;
• мазна заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
• лук - 2 бр .;
• ръжено брашно - 2 ч.л;
• сол, черен пипер - ½ ч.л;

Етапи на подготовка:

1. Гъби и лук, нарязани на филийки. Запържете в олио до омекване, пипер, добавете сол.
2. Комбинирайте разбито яйце, настърган кашкавал, първокачествено пшенично брашно и заквасена сметана. Състав на разбъркване.
3. Поставете половината от тестото върху лист за печене, разпределете върху повърхността.
4. Изсипете гъби, отгоре изсипете яйчно-сирене дресинг.
5. Покрийте с останалото тесто, направете малки разфасовки отгоре.
6. Оставете пая да втаса топъл, гответе 40 минути във фурната.

Сервирайте само след охлаждане напълно с пресни билки и зеленчуци..

Пай с гъби с мед и зеле от тесто с мая

Идеален за гладуване или диета. За да направите свеж пай със зеленчуци и медени гъби, трябва да приготвите:

• тесто с мая - 560 g;
• младо зеле - 760 г;
• горски гъби - 550 г;
• лук - 5 бр .;
• ленено масло - 35 мл;
• чесън - 3 бр .;
• доматен сос - 2 супени лъжици. л .;
• сол.

Етапи на подготовка:

1. Запържете нарязаното зеле под капака. Комбинирайте с нарязан лук, сол, оставете да къкри ¼ часа.
2. Добавете соса, разбъркайте, прехвърлете в чиния.
3. Сварете гъбите във вряща вода, отцедете, след това изсушете в тиган за 10-17 минути.
4. Комбинирайте приготвените съставки, добавете чесъна.
5. Върху хартия за печене, облицована с половината от дрождната основа, изместете пълнежа.
6. Покрийте с останалото тесто, зашийте краищата с пръсти.
7. Гответе на средна мощност до златисто кафяво..

Сервирайте лакомства заедно с предпочитаната си гарнитура или месна закуска.

Как да си направите сушен гъбен пай с ориз

Интересен и необичаен вкус на лакомства с гъби, достоен да се превърне в короната на всяка домакиня.

съставки:

• тесто с мая - 550 г;
• сухи гъби - 55 г;
• мляко - 30 мл;
• лук - 2 бр .;
• ориз - 90 г;
• масло - 40 г;
• сол;
• натрошени бисквити - ½ чаша.

Етапи на подготовка:

1. Оставете гъбите в мляко за през нощта, след което сварете.
2. Смелете на кубчета, запържете в олио, комбинирайте с лука. Сол, разбъркайте, налейте варен ориз.
3. Направете кекс празен, като върху листа за печене поставете първо половината от тестото, след това пълнежа и отново основата на маята. Поръсете с галета.
4. Печете, докато лакомството стане златисто.

Сервирайте с чай, зеленчукова салата или като независима, обилна закуска.

Рецепта за пай с пържена гъба

Страхотна храна за вечеря или като закуска на пикник. Поради пържени гъби, тортата излиза доста удовлетворяващо.

Необходими компоненти:

• медени агарици - 550 г;
• масло - 45 г;
• мая с тесто - 450 г;
• мляко - 115 мл;
• пресни яйца - 2 бр .;
• лук - 3 бр .;
• сол;
• мащерка - 2 клона.

Етапи на подготовка:

1. Първо сварете, а след това запържете гъбите.
2. Комбинирайте с мащерка, лук, нарязани половин пръстени, сол.
3. Направете яйца и мляко запълване.
4. Разточете тестото, като го коригирате по форма.
5. Изсипете инфузирания пълнеж върху детайла, изсипете млечната смес.
6. Печете 45 минути, извадете от фурната, оставете време да изстине.

Украсете тортата според вашите лични предпочитания и сервирайте вече охладена до масата..

Удивителен пай с гъби с мед и сирене

Това е рецепта за много сърдечна торта с гъбни пай. Приготвяйки го, е лесно да угодиш и на най-взискателните гости.

компонента:

• бутер тесто - 550 г;
• медени агарици - 770 г;
• сирене - 230 г;
• лук - 3 бр .;
• яйца - 1 бр .;
• ленено семе и масло - по 30 г всяка;
• сол - 1/2 ч.л..

Етапи на подготовка:

1. Сварете, подсушете, след това запържете гъбите с мед.
2. Свържете гъбите с полукръгчета лук. Варете съставките до омекване, сол.
3. Добавете сиренето, разбъркайте.
4. Изсипете върху хартия за печене с половината тесто, покрийте с останалото бутерче.
5. Намажете с разбито яйце отгоре.
6. Печете тортата 45 минути в предварително загрята фурна.

Дайте на печива 30 минути разходка под чаена кърпа..

Отворен пай с мед от бутер тесто

Интересно изглеждащо и вкусно пухче лакомство с гъбен пълнеж.

компонента:

• бутер тесто - 550 г;
• гъби - 450 г;
• яйца - 7 бр .;
• лук - 1 бр .;
• ленено масло - 1 супена лъжица. л .;
• сол.

Етап на подготовка:

1. Запържете гъбите за няколко минути, комбинирайте с лук, оставете да къкри до омекване.
2. Яйца варени яйца.
3. Комбинирайте всички съставки, сол.
4. Оформете тестото върху формата, загладете с пръсти.
5. Изсипете гъбената основа, разпределете върху повърхността.
6. Гответе тортата за 35 минути на средна температура.

Гарнирайте с пресни билки или сусамово семе, сервирайте със зеленчукова чиния.

Рецепта с бутер тесто с бутер

Вкусът на ястието е особено оригинален поради използването на допълнителни съставки.

Необходими компоненти:

• бутер - 550 г;
• замразени гъби - 550 г;
• бекон - 220 г;
• подправки - 1 ч.л .;
• мастен крем - 160 мл;
• сол;
• лук - 1 бр.

Етапи на подготовка:

1. Размразяваме гъбите, нарязваме ивици бекон, нарязваме лука.
2. Запържете готовите съставки, добавете подправки, сол.
3. Поставете една част от тестото на дъното на формата, изравнете.
4. Изсипете гъбената основа, покрийте с останалото тесто.
5. Смажете детайла със сметана, пробийте отгоре с нож.
6. Печете тортата за 50 минути. Температура - 175 градуса.

Пай с рецепти за гъби, месо и сирене

Печене за истински мъж: сърдечен, ароматен, оригинален. Чудесно решение за закуска или като пълноценна, обилна храна.

Необходими компоненти:

• тесто с мая - 330 г;
• гъби - 330 г;
• доматен сос - 30 мл;
• кайма - 430 g;
• сирене - 220 г;
• лук - 1 бр .;
• яйца - 1 бр .;
• масло - 25 г;
• сол.

Етапи на подготовка:

1. Комбинирайте мляно месо с лук, нарязан в блендер.
2. Сварете гъбите с мед, нарязани на филийки, добавете към месото.
3. Смелете сиренето с ренде, изсипете към основния състав.
4. Намажете тестото с точилка, преместете едната част върху форма, намажете с доматено пюре.
5. Изсипете гъбена основа, сол.
6. Покрийте с останалото тесто, намажете горната част с жълтък, пробийте с вилица.
7. Гответе при средна температура до 45 минути.

Как да готвите гъбен пай с картофи, лук и моркови във фурната

Питки с рецепти с гъби с мед и картофи не са много различни един от друг. Ако добавите малко зеленчуци към обичайния състав за печене, ястието ще се окаже много интересно на вкус.

Необходими компоненти:

• тесто с мая - 550 г;
• медени агарици - 350 г;
• картоф - 3 бр .;
• лук - 2 бр .;
• ленено масло - 35 мл;
• морков - 3 бр .;
• чесън - 3 скилидки;
• яйца - 2 бр..

Етапи на подготовка:

1. Сварете картофите, направете картофено пюре.
2. Накиснете гъбите за 3 часа във вряща вода, след което изпържете.
3. Смелете зеленчуците, сотирайте до омекване с чесъна.
4. Комбинирайте компоненти, добавете яйца, подправете с подправки. Солете пълнежа, разбъркайте.
5. Разточете основата на мая на два слоя. Поставете единия на дъното на формата, покрийте пълнежа с втория.
6. Направете няколко дупки на повърхността на пая.
7. Печете 45 минути на средна температура.

Как да готвя пилешки пай и гъби с мед в бавна готварска печка

Имайки бавна готварска печка в кухнята, можете да си направите гъбен пай с месо, без много работа.

Необходими компоненти:

• тесто - 450 г;
• гъби - 550 г;
• пилешки гърди - 1 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• мляко - 115 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• лук - 2 бр .;
• зехтин - 35 мл;
• сол.

Етапи на подготовка:

1. Гответе гъби за 15 минути, охладете.
2. Намажете капацитета на мултикукър с масло, сложете там гъби и нарязано пилешко месо.
3. В режим "Пържене" гответе съставките за ¼ часа.
4. Изсипете нарязан лук, продължете да готвите още 7 минути.
5. Изсипете в купа, сол.
6. Разточете тестото със слой, поставете по периметъра на намазнената купа.
7. Изсипете гъбената плънка, добавете млякото, разбитите яйца, нарязания чесън.
8. Гответе тортата в режим „Печене“ за около 35-40 минути.

заключение

Пай с гъби с мед е вкусно, лесно за приготвяне, ароматно ястие. За да направите това печене наистина добро, просто използвайте една от многото рецепти. Основните му компоненти са постно, мая или бутер тесто, както и разнообразен състав за пълнене. Без да надвишавате температурния режим за печене на пай с гъби с мед и с помощта на визуалното видео ще можете да получите истински кулинарен шедьовър, вкусен както в гореща, така и в студена форма. Ястията са подходящи дори за тези, които следят правилното хранене, на гладно или просто наблюдават собственото си тегло..